• 
  食品专业英语
  ￥22.91元

本书分为5章，主要内容包括：营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全管理与食品专业科技论文写作。以独具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析，课文配以翻译，阅读链接、难句分析，并穿插作业、阅读文选。

样章试读

• 暂时还没有任何用户评论

总计 0 个记录，共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页

全部咨询(共1条问答)

• linying77777 ( 2021-01-05 11:09:21 )
  

  有这本书PPT吗

总计 1 个记录，共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页

用户名：	匿名用户
E-mail：
咨询内容：

• 目录
  前言
  Chapter 1 Nutrition and Health 1
  Unit 1 Carbohydrate 1
  1 专业词汇分析 1
  2 课文 3
  3 阅读链接 10
  4 课后作业 10
  Unit 2 Lipids 15
  1 专业词汇分析 15
  2 课文 16
  3 阅读链接 21
  4 课后作业 22
  Unit 3 Vitamins and Minerals 24
  1 专业词汇分析 24
  2 课文 27
  3 阅读链接 33
  4 课后作业 34
  Chapter 2 Food Chemistry 36
  Unit 1 Food Additives 36
  1 专业词汇分析 36
  2 课文 40
  3 阅读链接 48
  4 课后作业 48
  Unit 2 Enzymes in food 51
  1 专业词汇分析 51
  2 课文 52
  3 阅读链接 57
  4 课后作业 57
  Unit 3 Food Fermentation 59
  1 专业词汇分析 59
  2 课文 60
  3 阅读链接 66
  4 课后作业 66
  Chapter 3 Food Technology 69
  Unit 1 Food Processing 69
  1 专业词汇分析 69
  2 课文 70
  3 阅读链接 81
  4 课后作业 82
  Unit 2 Food Preservation 84
  1 专业词汇分析 84
  2 课文 85
  3 阅读链接 105
  4 课后作业 106
  Unit 3 Food Products Making 109
  1 专业词汇分析 109
  2 课文 110
  3 阅读链接 126
  4 课后作业 127
  Chapter 4 Food Safety and Management 131
  Unit 1 Transgenic Food 131
  1 专业词汇分析 131
  2 课文 134
  3 阅读链接 142
  4 课后作业 142
  Unit 2 GMP and SSOP 146
  1 专业词汇分析 146
  2 课文 147
  3 阅读链接 154
  4 课后作业 154
  Unit 3 HACCP 157
  1 专业词汇分析 157
  2 课文 158
  3 阅读链接 174
  4 课后作业 174
  Chapter 5 Writing 178
  Unit 1 Food Science and Technology English Papers Translation Methods and Techniques 178
  1 专业词汇分析 178
  2 课文 180
  3 课后作业 184
  Unit 2 Introduction to Research Paper Writing in Food science and technology 188
  1 课文 188
  2 The Paper 189
  Unit 3 The Writhing of Title, Abstract and Chart Title in Food Science and Techwology English Papers 195
  1 英文标题的写作 195
  2 英文摘要的写作 199
  3 英文图表标题的写作 206
  主要参考文献 211