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本书英文版由国际杰出植物生物学家编写，美国植物生物学家学会出版，是植物生物学领域的重要著作。在整合前沿知识的基础上，本书围绕细胞区室结构、细胞的繁衍、能量流、代谢与发育的整合、植物的环境与农业5个主题精心组织内容，反映了各个领域的研究历史和最新进展。本书编排有序，图文并茂，适用于植物生物学以及分子生物学、生物技术、生物化学、细胞生物学、生理学、生态学等相关领域的研究和教学参考。制药学、农业经济等领域的研究人员也可从中得到有价值的信息。
目录
- 第1篇 区室结构
1 膜结构和被膜细胞器
导言
1.1 细胞膜的共性和遗传性
1.2 膜的流动镶嵌模型
1.3 质膜
1.4 内质网
1.5 高尔基体
1.6 胞吐和内吞
1.7 液泡
1.8 细胞核
1.9 过氧化物酶体
1.10 质体
1.11 线粒体
小结
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2 细胞壁
导言
2.1 糖：组成细胞壁的基本单位
2.2 组成细胞壁的大分子
2.3 细胞壁构架
2.4 细胞壁的生物合成和装配
2.5 生长与细胞壁
2.6 细胞分化
2.7 可用作食物、饲料和纤维的细胞壁
小结
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3 膜转运
导言
3.1 膜运输概述
3.2 植物膜上运输的组织构成
3.3 泵
3.4 载体蛋白
3.5 离子通道的一般特性
3.6 运转中的离子通道
3.7 通过水通道蛋白运输水
小结
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4 蛋白质分选和囊泡运输
导言
4.1 蛋白质分选的机制
4.2 将蛋白质定位到质体中
4.3 转运进入线粒体和过氧化物酶体
4.4 细胞核的内向和外向转运
4.5 内质网在蛋白质分选和组装中的作用
4.6 液泡定位和分泌
4.7 高尔基体中的蛋白质修饰
4.8 内吞作用
小结
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5 细胞骨架
导言
5.1 细胞骨架概述
5.2 中间纤维
5.3 肌动蛋白与微管蛋白家族
5.4 肌动蛋白与微管蛋白的聚合
5.5 肌动蛋白与微管蛋白的特性
5.6 细胞骨架结合蛋白
5.7 肌动蛋白纤维在胞内定向运动中的作用
5.8 皮层微管与细胞扩展
5.9 观察细胞骨架的动力学
5.10 细胞骨架与信号转导
5.11 细胞骨架与有丝分裂
5.12 细胞骨架与胞质分裂
小结
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第2篇 细胞的繁衍
6 核酸
导言
6.1 核酸的组成与核苷酸的合成
6.2 细胞核DNA的复制
6.3 DNA修复
6.4 DNA重组
6.5 细胞器DNA
6.6 DNA转录
6.7 RNA的特征和功能
6.8 RNA加工
小结
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7 基因组的组织结构与表达
导言
7.1 基因与染色体
7.2 核基因组的组织结构
7.3 转座因子
7.4 基因表达
7.5 染色质在染色体组织和基因表达中的作用
7.6 基因调控的后生遗传机制
小结
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8 氨基酸
导言
8.1 植物体内氨基酸的生物合成：研究现状与前景
8.2 无机氮同化进N-转运氨基酸
8.3 芳香族氨基酸的合成
8.4 天冬氨酸衍生氨基酸的生物合成
8.5 支链氨基酸
8.6 脯氨酸代谢：耐胁迫代谢工程的靶标
小结
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9 蛋白质的合成、装配和降解
导言
9.1 从RNA到蛋白质
9.2 真核生物细胞质蛋白质生物合成的调控
9.3 叶绿体中蛋白质的合成
9.4 蛋白质的翻译后修饰
9.5 蛋白质降解
小结
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10 脂类
导言
10.1 脂类的结构与功能
10.2 脂肪酸的生物合成
10.3 乙酰辅酶A羧化酶
10.4 脂肪酸合酶
10.5 C16 和C18 脂肪酸的去饱和及其延长
10.6 特殊脂肪酸的合成
10.7 膜脂的合成
10.8 膜脂的功能
10.9 结构脂类的合成与功能
10.10 贮藏性脂类的合成与分解代谢
10.11 脂类的基因工程
小结
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11 细胞分裂的调控
导言
11.1 动植物细胞及其细胞周期
11.2 细胞周期研究的历史回顾
11.3 DNA复制
11.4 有丝分裂
11.5 细胞周期的调控机制
11.6 细胞周期的调控逻辑
11.7 多细胞生物的细胞周期调控
11.8 植物生长发育中的细胞周期调控
小结
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第3篇 能量流
12 光合作用
导言
12.1 光合作用总论
12.2 光吸收与能量转换
12.3 反应中心复合体
12.4 光系统
12.5 类囊体膜的组成
12.6 叶绿体膜的电子转移途径
12.7 叶绿体中的ATP合成
12.8 C3植物中的碳反应
12.9 CO2固定机制的差异
小结
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13 糖代谢
导言
13.1 磷酸己糖库
13.2 利用磷酸己糖的生物合成途径：蔗糖和淀粉的合成
13.3 产生磷酸己糖的分解代谢途径：蔗糖和淀粉的降解
13.4 磷酸丙糖/磷酸戊糖代谢产物库
13.5 磷酸己糖和磷酸戊糖/磷酸丙糖代谢产物库之间的相互作用
13.6 淀粉与蔗糖合成：细胞对代谢总调控的范例
13.7 糖类对基因表达的调控
13.8 糖酵解中的贮能反应
13.9 为生物合成反应提供能量和还原力
小结
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14 呼吸与光呼吸
导言
14.1 呼吸概论
14.2 柠檬酸(三羧酸)循环
14.3 植物线粒体的电子传递
14.4 植物线粒体的ATP合成
14.5 线粒体呼吸作用的调节
14.6 线粒体与细胞其他区域的相互关系
14.7 光呼吸的生化基础
14.8 光呼吸途径
14.9 植物中光呼吸的规律
小结
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第4篇 代谢与发育的整合
15 长距离运输
导言
15.1 植物体内物质的扩散与径流
15.2 通道大小在确定质外体和共质体运输特征中有重要作用
15.3 木质部和韧皮部物质运输的比较
15.4 木质部中水分的蒸腾运动
15.5 胞间连丝介导的共质体运输
15.6 韧皮部运输
15.7 植物内源大分子的细胞间运输
小结
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16 氮和硫
导言
16.1 生物圈和植物中氮素概况
16.2 固氮概论
16.3 氮固定中的酶学
16.4 共生固氮
16.5 氨的吸收和运输
16.6 硝酸盐的吸收和还原概述
16.7 硝酸盐的还原
16.8 亚硝酸盐的还原
16.9 硝酸盐同化和碳代谢间的相互作用
16.10 硫酸盐同化概述
16.11 硫的化学性质及功能
16.12 硫的吸收及运输
16.13 还原硫的同化途径
16.14 谷胱甘肽及其衍生物的合成及功能
小结
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17 植物激素与诱激物分子的生物合成
导言
17.1 赤霉素
17.2 脱落酸
17.3 细胞分裂素
17.4 吲哚-3-乙酸
17.5 乙烯
17.6 油菜素类固醇
17.7 多胺
17.8 茉莉酮酸
17.9 水杨酸
17.10 展望
小结
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18 信号感受和转导
导言
18.1 信号转导概述
18.2 受体
18.3 植物受体的特殊例子
18.4 G蛋白和磷脂信号系统
18.5 环状核苷酸
18.6 钙
18.7 蛋白激酶：信号转导中的基本组分
18.8 植物生长调节因子参与特殊的信号转导途径
18.9 植物细胞信号转导研究的展望
小结
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19 生殖发育
导言
19.1 开花诱导
19.2 花的发育
19.3 花发育的遗传和分子分析
19.4 配子的形成
19.5 影响配子体发育的突变
19.6 花粉的萌发
19.7 自交不亲和
19.8 受精作用
19.9 种子形成
19.10 种子发育过程中贮藏物质的积累
19.11 胚胎的成熟和脱水
19.12 萌发
小结
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20 衰老与程序性细胞死亡
导言
20.1 动物及植物中观察到的细胞死亡的类型
20.2 植物生活周期中的PCD
20.3 衰老概述
20.4 衰老过程中的色素代谢
20.5 衰老过程中的蛋白质代谢
20.6 衰老对光合作用的影响
20.7 衰老对氧化代谢的影响
20.8 衰老过程中的核酸降解
20.9 衰老细胞中代谢活性的调节
20.10 内源植物生长调节因子与衰老
20.11 环境对衰老的影响
20.12 植物发育性PCD的例子：管状分子的形成和禾本科植物内胚乳的转移
20.13 PCD作为植物胁迫应答的例子：通气组织的形成和超敏反应
20.14 PCD研究的未来方向以及面临的更多问题
小结
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第5篇 植物的环境与农业
21 植物对病原体的反应
导言
21.1 植物病原体的致病机理
21.2 植物防御系统
21.3 植物－病原体相互作用的遗传基础
21.4 R基因与R基因介导的植物抗病性
21.5 植物防御反应的生化原理
21.6 系统性植物防御反应
21.7 利用基因工程控制植物病原体
小结
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22 植物对非生物胁迫的反应
导言
22.1 植物对非生物胁迫的反应
22.2 与缺水相关的胁迫
22.3 渗透调节及其在耐旱耐盐中的作用
22.4 缺水和盐分对跨膜转运的影响
22.5 水分胁迫诱导的其他基因
22.6 冰冻胁迫
22.7 水涝和缺氧
22.8 氧化胁迫
22.9 热胁迫
小结
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23 矿质营养吸收、转运及利用的分子生理学
导言
23.1 必需矿质元素概论
23.2 植物K+转运机制与调节
23.3 磷的营养与转运
23.4 微量营养吸收的分子生理学
23.5 植物对矿质毒性的反应
小结
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24 天然产物(次生代谢物)
导言
24.1 萜类化合物
24.2 IPP的生物合成
24.3 异戊烯转移酶与萜类合酶参与的反应
24.4 萜类化合物骨架的修饰
24.5 转基因萜类产物
24.6 生物碱
24.7 生物碱的生物合成
24.8 生物技术在生物碱生物合成研究中的应用
24.9 苯丙烷类化合物和苯丙烷类－乙酸酯途径的代谢产物
24.10 苯丙烷类化合物和苯丙烷类－乙酸酯的生物合成
24.11 木脂体、木质素的生物合成和栓化作用
24.12 黄酮类化合物
24.13 香豆素、芪、苯乙烯吡喃酮和芳基吡喃酮类化合物
24.14 苯丙烷类产物的代谢工程 ：改善纤维、色素、药物和调味剂的可能途径
小结
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索引
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