本书为植物学、植物学实验、植物显微技术的配套教材。全书共分三篇：第一篇为植物细胞与组织，第二篇为植物营养器官，第三篇为植物生殖器官。每一篇由概述和图解两部分组成，先概述植物的结构特点，后图解植物的形态解剖结构，系统展示了植物细胞、组织和器官的形态特征与结构原貌。全书共有彩色显微图片476幅，涉及49个科、95种植物，包括主要农作物、油料作物、观赏植物、果蔬林木及其他植物学实验教学常用材料。所有图片经过精心挑选，代表性强，显微结构特征典型，并附有相应的文字说明，图文并茂，一目了然。其中绝大部分图片源自作者及其同事多年教学和科研积累的切片，科学而实用。 本书配有详尽的目录，书中每一张图片均可直接从目录上快速查找。本书除供农业院校各专业学生使用外，还可供综合性大学、师范院校、中医药院校等相关专业师生及科技工作者参考。
样章试读
目录
- 目录
序
前言
第一篇 植物细胞与组织
1 植物细胞(图1-1至图1-24)
2 植物组织(图2-1至图2-64)
第二篇 植物营养器官
3 根的形态与结构(图3-1至图3-53)
4 茎的形态与结构(图4-1至图4-56)
5 叶的形态与结构(图5-1至图5-30)
6 植物营养器官的变态(图6-1至图6-15)
第三篇 植物生殖器官
7 花及花芽分化(图7-1至图7-8)
8 雄蕊的发育与结构(图8-1至图8-29)
9 雌蕊的发育与结构(图9-1至图9-29)
10 开花传粉与受精作用(图10-1至图10-10)
11 胚、胚乳、种皮及果实的发育与结构(图11-1至图11-28)
主要参考文献
后记
图片目录
第一篇 植物细胞与组织
1 植物细胞
图1-1 洋葱鳞片叶内表皮装片,示植物细胞的形态
图1-2 洋葱鳞片叶内表皮装片,示1个细胞的结构
图1-3 番茄果肉装片,示离散细胞
图1-4 鸭跖草叶下表皮装片,示白色体
图1-5 辣椒果皮装片,示有色体
图1-6 藓叶片装片,示叶绿体
图1-7 柿胚乳横切,示胞间连丝
图1-8 番茄果皮装片,示单纹孔
图1-9 辣椒果皮装片,示单纹孔
图1-10 松茎径向切面,示管胞壁上具缘纹孔
图1-11 松茎径向切面,示1个具缘纹孔
图1-12 马铃薯块茎装片,示淀粉粒
图1-13 马铃薯块茎装片,示淀粉粒加碘变蓝
图1-14 花生子叶纵切,示贮藏物质
图1-15 蓖麻种子纵切,示糊粉粒
图1-16 小麦颖果纵切,示糊粉层
图1-17 桃茎横切,示晶簇
图1-18 油茶茎横切,示单晶
图1-19 鸭跖草叶下表皮装片,示针晶
图1-20 橡皮树叶横切,示钟乳体
图1-21 洋葱根尖细胞有丝分裂过程
图1-22 洋葱根尖纵切,示分生组织及细胞有丝分裂
图1-23 黑麦根尖压片,示分生区1个细胞的染色体形态
图1-24 小麦胚囊纵切,示胚乳核无丝分裂
2 植物组织
图2-1 橘茎尖纵切,示顶端分生组织
图2-2 玉米根尖纵切,示顶端分生组织
图2-3 竹茎尖纵切,示居间分生组织
图2-4 苘麻茎横切,示丛生表皮毛
图2-5 油橄榄叶芽纵切,示盾状表皮毛(顶面观)
图2-6 油橄榄叶横切,示盾状表皮毛(侧面观)
图2-7 泡桐叶横切,示树状表皮毛
图2-8 棉籽纵切,示纤维状表皮毛
图2-9 拟南芥叶片装片,示叉状表皮毛
图2-10 扁豆幼果纵切,示多细胞表皮毛
图2-11 颠茄叶片装片,示节状表皮毛
图2-12 蚕豆叶下表皮装片,示表皮细胞及气孔器
图2-13 蚕豆叶下表皮装片,示1个气孔器
图2-14 鸭跖草叶下表皮装片,示气孔器
图2-15 小麦叶下表皮装片,示表皮细胞及气孔器
图2-16 小麦叶下表皮,示1个气孔器
图2-17 玉米叶下表皮装片,示表皮细胞及气孔器
图2-18 玉米叶下表皮,示1个气孔器
图2-19 水稻叶横切,示气孔器侧面观
图2-20 茶叶横切,示气孔器侧面观
图2-21 水稻叶下表皮,示长细胞与短细胞
图2-22 夹竹桃叶横切,示角质层
图2-23 杨树茎横切,示周皮结构
图2-24 梧桐茎横切,示周皮结构
图2-25 女贞茎横切,示皮孔结构
图2-26 橘幼根纵切,示吸收组织
图2-27 茶叶横切,示同化组织
图2-28 小麦颖果纵切,示贮藏组织
图2-29 眼子菜叶柄横切,示通气组织
图2-30 苋茎横切,示厚角组织
图2-31 苋茎横切,示厚角组织
图2-32 南瓜茎横切,示几种组织的特征
图2-33 南瓜茎纵切,示韧皮纤维
图2-34 红麻茎纵切,示韧皮纤维
图2-35 苘麻茎横切,示韧皮纤维
图2-36 梨果肉横切,示石细胞群
图2-37 梨果肉横切,示石细胞
图2-38 油橄榄叶横切,示纤维状石细胞
图2-39 茶叶横切,示石细胞
图2-40 黑松针叶横切,示石细胞
图2-41 桑茎横切,示导管
图2-42 桑茎横切,示导管中的侵填体
图2-43 南瓜茎纵切,示导管类型
图2-44 南瓜茎纵切,示环纹导管
图2-45 南瓜茎纵切,示螺纹导管
图2-46 南瓜茎纵切,示网纹导管
图2-47 南瓜茎纵切,示孔纹导管
图2-48 南瓜茎横切,示外韧皮部筛板
图2-49 南瓜茎纵切,示筛管中的联络索
图2-50 烟草叶横切,示腺毛
图2-51 棉叶横切,示腺毛
图2-52 橘果皮横切,示分泌腔
图2-53 银杏芽纵切,示分泌结构
图2-54 棉叶横切,示分泌腔
图2-55 马尾松幼茎横切,示树脂道
图2-56 蒲公英根纵切,示乳汁管
图2-57 毛茛根横切,示双子叶植物四原型根辐射维管组织
图2-58 棕榈根横切,示单子叶植物多原型根辐射维管组织
图2-59 菊芋茎横切,示1个无限维管束
图2-60 甘蔗叶横切,示1个有限维管束
图2-61 南瓜茎横切,示2个双韧维管束
图2-62 鸢尾根状茎横切,示1个周木维管束
图2-63 蕨根状茎横切,示1个周韧维管束
图2-64 蕨根状茎横切,示周韧维管束
第二篇 植物营养器官
3 根的形态与结构
图3-1 洋葱根尖纵切,示根尖分区
图3-2 水稻根尖纵切,示分生区及静止中心
图3-3 洋葱根尖纵切,示根冠细胞
图3-4 毛茛幼根横切,示双子叶植物根的初生结构
图3-5 苜蓿幼根横切,示双子叶植物根的初生结构
图3-6 毛茛幼根横切,示内皮层与中柱的结构
图3-7 毛茛幼根横切,示内皮层细胞上的凯氏点
图3-8 棉幼根横切,示双子叶植物根的初生结构
图3-9 棉幼根横切,示初生木质部和初生韧皮部相间排列
图3-10 拟南芥幼根横切,示二原型幼根
图3-11 毛茛幼根横切,示三原型幼根
图3-12 蚕豆幼根横切,示四原型幼根
图3-13 泡桐幼根横切,示五原型幼根
图3-14 油橄榄幼根横切,示六原型幼根
图3-15 油茶幼根横切,示多原型幼根
图3-16 蚕豆幼根横切,示形成层发生
图3-17 蚕豆幼根横切,示片段形成层
图3-18 蚕豆幼根横切,示波浪状形成层
图3-19 蚕豆幼根横切,示圆环状形成层
图3-20 大豆幼根横切,示维管形成层
图3-21 大豆老根横切,示双子叶植物根的次生结构
图3-22 大豆老根横切,示双子叶植物根的次生结构
图3-23 油茶幼根横切,示髓
图3-24 油茶老根横切,示髓分化
图3-25 油茶老根横切,示髓已全部分化
图3-26 南瓜老根横切,示髓射线
图3-27 南瓜老根横切,示初生木质部与次生木质部导管
图3-28 苜蓿老根横切,示双子叶植物根的次生结构
图3-29 棉老根横切,示双子叶植物根的次生结构
图3-30 刺槐老根横切,示双子叶植物根的次生结构
图3-31 梨老根横切,示双子叶植物根的次生结构
图3-32 洋葱幼根横切,示单子叶植物幼根结构
图3-33 竹根横切,示单子叶植物老根的结构
图3-34 韭菜幼根横切,示单子叶植物根的结构
图3-35 韭菜幼根横切,示内皮层及中柱结构
图3-36 小麦老根横切,示小麦根的结构
图3-37 水稻幼根横切
图3-38 水稻老根横切,示通气组织
图3-39 棕榈根横切,示单子叶木本植物根的结构
图3-40 棕榈根横切,示初生木质部多束
图3-41 棕榈根横切,示内皮层及通道细胞
图3-42 双子叶植物棉幼根横切与单子叶植物小麦根横切比较
图3-43 水杉幼根横切,示裸子植物根的初生结构
图3-44 水杉幼根横切,示皮层细胞壁凯氏带状增厚
图3-45 水杉老根横切,示裸子植物根的次生结构
图3-46 蚕豆幼根横切,示侧根发生
图3-47 水稻根横切,示侧根发生
图3-48 甘薯茎纵切,示不定根及不定芽的发生
图3-49 水杉老茎横切,示枝条插扦后不定根的发生
图3-50 蚕豆幼根横切,示根瘤结构
图3-51 刺槐幼根横切,示根瘤结构
图3-52 松根纵切,示外生菌根
图3-53 竹根横切,示内生菌根
4 茎的形态与结构
图4-1 大叶黄杨茎尖纵切,示叶芽结构
图4-2 梨茎尖纵切,示混合芽结构
图4-3 水杉茎尖纵切,示裸子植物顶芽结构
图4-4 棉花蕾纵切,示花芽结构
图4-5 玉米茎尖纵切,示单子叶植物芽结构
图4-6 玉米茎尖纵切,示原套和原体
图4-7 竹茎尖纵切,示顶芽结构
图4-8 水稻茎尖纵切,示顶芽结构
图4-9 香附子茎横切,示三棱形茎
图4-10 苜蓿茎横切,示四棱形茎
图4-11 芝麻茎横切,示四方形茎
图4-12 苦瓜茎横切,示五棱形茎
图4-13 旱芹茎横切,示多棱形茎
图4-14 甘薯茎横切,示茎的不规则外形
图4-15 大丽花幼茎横切,示双子叶植物茎的初生结构
图4-16 大丽花幼茎横切,示外韧维管束
图4-17 菊芋幼茎横切,示茎的初生结构
图4-18 菊芋幼茎横切,示外韧维管束
图4-19 南瓜茎横切,示葫芦科植物茎结构
图4-20 南瓜茎横切,示双韧维管束
图4-21 棉幼茎横切,示草本茎的初生结构
图4-22 棉幼茎纵切,示双子叶植物茎的初生结构
图4-23 棉幼茎横切,示双子叶植物茎的初生结构
图4-24 棉老茎横切,示双子叶植物茎的次生结构
图4-25 棉老茎横切,示双子叶植物茎的次生结构
图4-26 一年生桃茎1/4横切,示桃幼茎结构
图4-27 二年生桃茎1/4横切,示桃老茎结构
图4-28 梨幼茎横切,示梨茎初生结构
图4-29 一年生梨茎横切,示梨茎结构
图4-30 二年生梨老茎横切,示梨茎次生结构
图4-31 悬铃木老茎横切,示髓射线
图4-32 鹅掌楸老茎横切,示木射线和髓射线
图4-33 二年生椴树茎横切,示软树皮与年轮
图4-34 四年生椴树茎横切,示软树皮与年轮
图4-35 四年生椴树茎横切,示茎的次生结构
图4-36 椴树茎横切,示软树皮结构
图4-37 五年生板栗茎横切,示茎的次生结构
图4-38 夹竹桃茎横切,示旱生植物茎结构
图4-39 菹草茎横切,示水生植物茎结构
图4-40 小麦茎横切,示小麦茎结构
图4-41 小麦茎横切,示小麦茎部分结构
图4-42 水稻茎横切,示水稻茎的结构
图4-43 水稻茎横切,示水稻茎部分结构
图4-44 玉米茎横切,示玉米茎的结构
图4-45 玉米茎横切,示维管束导管排列成“V”字形
图4-46 竹茎横切,示禾本科植物木本茎结构
图4-47 竹茎横切,示竹茎部分结构
图4-48 毛茛幼根与菊芋幼茎横切比较
图4-49 三年生松茎横切,示裸子植物茎的次生结构
图4-50 三年生水杉茎横切,示裸子植物茎的次生结构
图4-51 松茎横切面
图4-52 松茎径向切面
图4-53 松茎切向切面
图4-54 柳茎横切,示散孔材
图4-55 板栗茎横切,示环孔材
图4-56 松茎横切,示裸子植物无孔材
5 叶的形态与结构
图5-1 棉叶横切,示双子叶植物叶的结构
图5-2 棉叶横切,示侧脉结构
图5-3 棉叶柄横切,示叶柄结构
图5-4 茶叶横切,示主脉结构
图5-5 茶叶横切,示叶肉细胞
图5-6 栓皮栎叶横切,示主脉结构
图5-7 栓皮栎叶横切,示叶片结构
图5-8 油橄榄叶横切,示经过主脉的结构
图5-9 泡桐叶横切,示经过侧脉的结构
图5-10 梨叶横切,示幼叶卷叠式
图5-11 蕨叶横切,示蕨叶背面的孢子囊群
图5-12 棕榈叶横切,示单子叶木本植物叶的结构
图5-13 茭白叶侧脉横切,示水生植物叶的结构
图5-14 水稻叶横切,示水稻叶的结构
图5-15 水稻叶横切,示水稻侧脉结构
图5-16 小麦叶横切,示主脉结构
图5-17 小麦叶横切,示C_3植物维管束结构
图5-18 玉米叶横切,示主脉结构
图5-19 玉米叶横切,示C_4植物“花环”结构
图5-20 竹叶横切,示竹叶结构(经过主脉)
图5-21 竹叶横切,示竹叶结构(经过侧脉)
图5-22 夹竹桃叶侧脉横切,示旱生植物叶结构
图5-23 菹草叶横切,示水生植物叶结构
图5-24 黑松针叶横切,示裸子植物针叶结构
图5-25 湿地松针叶横切,示裸子植物针叶结构
图5-26 水杉叶横切,示裸子植物叶结构
图5-27 苏铁小叶横切,示裸子植物叶单一主脉结构
图5-28 银杏幼叶横切,示幼叶卷叠式
图5-29 猕猴桃茎纵切,示离区结构
图5-30 柳树茎纵切,示离层结构
6 植物营养器官的变态
图6-1 萝卜肉质直根横切,示次生木质部的木薄壁细胞发达
图6-2 胡萝卜肉质直根横切,示次生韧皮部的韧皮薄壁细胞发达
图6-3 甜菜根横切,示三生结构
图6-4 甘薯块根横切,示三生结构
图6-5 菟丝子茎纵切,示寄生根
图6-6 竹鞭节部横切,示芽的发生
图6-7 莲藕地下茎节部横切,示不定根的发生
图6-8 莲藕地下茎节间横切,示通气结构
图6-9 马铃薯块茎横切,示淀粉粒
图6-10 生姜地下根状茎横切,示不定芽的发生
图6-11 荸荠球茎横切,示淀粉粒
图6-12 芋球茎横切,示周木维管束
图6-13 鸢尾根状茎横切,示周木维管束
图6-14 苕子叶卷须横切,示叶卷须的结构
图6-15 仙人掌叶状茎横切,示肉质茎
第三篇 植物生殖器官
7 花及花芽分化
图7-1 桃花芽分化
图7-2 拟南芥花芽分化
图7-3 油茶花芽分化
图7-4 小麦幼穗分化
图7-5 小麦小穗分化
图7-6 梨花芽分化
图7-7 橘花芽分化
图7-8 油菜花芽分化
8 雄蕊的发育与结构
图8-1 水稻小花横切,示小花雄蕊6枚
图8-2 小麦小穗横切,示各小花雄蕊3枚
图8-3 茄花横切,示雄蕊6枚
图8-4 向日葵花横切,示聚药雄蕊
图8-5 油菜花药横切,示次生造孢细胞
图8-6 油菜1个花粉囊横切,示花粉母细胞
图8-7 油菜未成熟花药横切,示四分体
图8-8 油菜花药压片,示四分体
图8-9 油菜花药横切,示二胞花粉粒
图8-10 油菜花药横切,示三胞花粉粒
图8-11 百合花横切,示花的结构
图8-12 百合花药横切,示孢原细胞分裂
图8-13 百合花药横切,示次生造孢细胞
图8-14 百合花药横切,示早期小孢子
图8-15 百合1个花粉囊横切,示花粉母细胞减数分裂
图8-16 百合1个花粉囊横切,示小孢子二分体、四分体时期
图8-17 百合花药横切,示未成熟花药结构
图8-18 百合花药横切,示成熟花药结构
图8-19 百合二胞花粉粒
图8-20 百合成熟花粉粒整体装片,示花粉粒
图8-21 棉成熟花粉粒
图8-22 南瓜成熟花粉粒
图8-23 梨成熟花粉粒整体装片,示萌发孔
图8-24 油菜1个花粉囊横切,示腺质绒毡层
图8-25 合欢花粉装片,示花粉块
图8-26 棉花药横切,示单体雄蕊
图8-27 棉花药横切,示变形绒毡层
图8-28 小麦花药发育
图8-29 小麦小孢子母细胞减数分裂过程
9 雌蕊的发育与结构
图9-1 油橄榄雌蕊纵切,示子房结构
图9-2 油菜雌蕊纵切,示子房结构
图9-3 辣蓼雌蕊纵切,示子房结构
图9-4 油菜子房横切,示子房结构
图9-5 橘子房横切,示子房结构
图9-6 芝麻子房纵切,示子房结构
图9-7 小麦子房纵切,示子房结构
图9-8 丝兰子房横切,示3个心皮
图9-9 丝兰子房1/3横切,示1个心皮
图9-10 丝兰胚珠纵切,示胚珠结构
图9-11 洋葱胚珠纵切,示倒生胚珠
图9-12 荠菜胚珠纵切,示曲生胚珠
图9-13 豌豆胚珠纵切,示弯生胚珠
图9-14 荞麦胚珠纵切,示直生胚珠
图9-15 油菜胚珠纵切,示曲生胚珠
图9-16 仙人掌胚珠纵切,示拳卷胚珠
图9-17 扁豆胚珠纵切,示弯生胚珠
图9-18 蓼直生胚珠纵切,示珠心喙
图9-19 油桐胚珠纵切,示珠心喙
图9-20 向日葵胚珠纵切,示珠被绒毡层
图9-21 向日葵胚珠纵切,示珠被绒毡层细胞
图9-22 小麦胚囊(蓼型)发育(一)
图9-23 小麦胚囊发育(二)
图9-24 百合胚囊(贝母型)发育(一)
图9-25 百合胚囊发育(二)
图9-26 梨胚珠纵切,示成熟胚囊结构
图9-27 仙人掌胚珠纵切,示成熟胚囊结构
图9-28 芝麻子房纵切,示成熟胚囊结构
图9-29 洋葱子房纵切,示成熟胚囊结构
10 开花传粉与受精作用
图10-1 蚕豆柱头纵切,示花粉粒落在柱头上
图10-2 小麦柱头纵切,示花粉粒在柱头上萌发
图10-3 玉帘花粉粒萌发,示精细胞
图10-4 油菜柱头纵切,示花粉落在柱头上
图10-5 棉花柱纵切,示实心花柱道
图10-6 百合花柱横切,示空心花柱
图10-7 棉花柱横切,示实心花柱
图10-8 芝麻子房纵切,示花粉管进入胚囊
图10-9 棉胚珠纵切,示花粉管经过珠孔进入胚囊
图10-10 小麦双受精过程
11 胚、胚乳、种皮及果实的发育与结构
图11-1 荠菜胚的发育过程(一)
图11-2 荠菜胚的发育过程(二)
图11-3 荠菜胚的发育过程(三)
图11-4 小麦胚的发育(一)
图11-5 小麦胚的发育(二)
图11-6 棉胚乳的发育,示核型胚乳
图11-7 烟草胚囊横切,示细胞型胚乳
图11-8 小麦整体解剖染色,示胚乳游离核分裂
图11-9 小麦颖果横切,示胚乳细胞结构
图11-10 小麦游离核有丝分裂过程
图11-11 小麦胚乳细胞的发育
图11-12 黄瓜子房纵切,示胚乳吸器
图11-13 豌豆胚珠纵切,示胚柄吸器
图11-14 橘胚囊纵切,示多胚现象
图11-15 小麦颖果发育过程,示颖果外部形态和色泽变化
图11-16 小麦颖果横切,示颖果中部的形态及色泽变化
图11-17 小麦颖果纵切,示果皮结构
图11-18 蚕豆种皮横切,示种皮结构
图11-19 辣椒果皮横切,示果皮结构
图11-20 棉种子横切,示种皮结构
图11-21 橘种子纵切,示种子结构
图11-22 油茶种子纵切,示种子结构
图11-23 梨种子纵切,示种子结构
图11-24 辣椒种子纵切,示种子结构
图11-25 油菜种子纵切,示种子结构
图11-26 蓖麻种子纵切,示双子叶有胚乳种子结构
图11-27 玉米颖果纵切,示颖果结构
图11-28 小麦颖果纵切,示单子叶有胚乳“种子”结构
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