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本书共分七章：第一章阐述水产业及其养殖业的概念与发展概况，水产养殖生物学的定义、内容及应用；第二至六章，分别叙述鱼类、棘皮动物、虾蟹类和贝类等主要养殖动物，以及海蜇和经济两栖动物、爬行动物的分类地位与主要形态特征及分布、栖息习性和对环境条件的适应，以及摄食、生长和繁殖生物学；第七章阐述海水栽培大型藻类的分类地位、形态特征及分布，繁殖及生活史，栖息习性、生长发育及其对环境条件的适应。 本书可作为从事水产养殖研究及其经营工作的科技工作者的参考书。以及高等院校水产养殖学专业研究生的教材；也可作为水产养殖学专业及相关专业教师和高年级学生的参考书；还可供水产行政管理人员及其他科技工作者参考。
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