全书共分四个部分：第一部分详细介绍微藻生物培养的营养条件和环境因素；第二部分深入阐述微藻的大规模培养技术和理论；第三部分介绍经济微藻在食品行业(生产多不饱和脂肪酸)、养殖业(产物粗藻粉用于饲养动物)、种植业(将固氮蓝绿藻悬液接种到稻田中用作生物肥料)、医药行业(从藻细胞中提取药用活性物质)、生物质能源开发(制备生物柴油)和环保行业（水污染修复、水体净化）等多个领域的应用；第四部分展望微藻生物前沿技术，如基因工程技术、重组蛋白平台化技术、活性化学物质采收技术、异养生产技术、基因传递系统构建技术、海产品开发技术等。全书后附有常用生物技术名词索引，方便读者查阅。
样章试读
目录
前言致谢 1微藻细胞 1
1.1微藻在应用藻类学中是什么意思？ 1
1.2微藻结构和形态学特征 1
1.3超微结构和细胞分裂 4
1.4细胞生长和发育 6
1.5微藻系统分类学 6
参考文献 12
2微藻的光合作用 14
2.1光合作用过程 14
2.2光的性质 15
2.3光合色素 16
2.4光合作用的光反应 18
2.5光合作用暗反应 22
2.6光适应（Falkowski & Raven, 1997） 24
2.7选择使用在微藻生物技术中的监测技术 24
2.8藻类生产力的理论极限 27
参考文献 28
3基本培养技术 30
3.1微藻的分离 30
3.2微藻生物活性分子筛选 31
3.3藻株的维护和保存 32
3.4生长因素的测量 32
3.5培养形式 36
参考文献 41
4环境应力生理学 43
4.1引言 43
4.2光照与光合作用速率 43
4.3盐度应力 54
4.4总结评述 56
4.5总结 56
参考文献 57
5环境因素对细胞成分的影响 62
5.1引言 62
5.2环境因子 62
5.3营养因子 63
5.4盐度 65
5.5物理化学的协同作用对于细胞组分的影响 65
5.6利用生物技术手段控制细胞组分 66
参考文献 67
6藻类营养：矿物营养 70
6.1营养方式 70
6.2营养需求 71
6.3藻类生长营养培养基的配方 76
6.4氮和磷的摄取 76
6.5有限资源（营养物）的竞争 79
6.6养分比例 80
6.7影响养分吸收的物理因素 81
参考文献 82
7藻类营养：异养的碳营养 84
7.1有机 C培养基的吸收 84
7.2生长和生产率 85
7.3养殖系统和生产成本 86
7.4混合营养 86
参考文献 88
8微藻大规模培养的生物学原理 91
8.1光照：生长以及生产能力主要影响因素 91
8.2细胞浓度：细胞光体系培养中的显著影响因素 93
8.3光能自养型搅拌混合培养 98
8.4光照和黑暗（L-D）循环频率 101
8.5光程：光合培养中生长和产能的决定性因素 102
8.6超高密度细胞培养 103
8.7光程作用于培养菌生产率的光合作用的反应时间 109
8.8平均光照强度 112
8.9用于光合生产力的阳光和强光照的有效利用 113
8.10大规模培养中的光合效率（见第 2章） 119
8.11大规模培养的维持 123
参考文献 127
9微藻大规模生产：光生物反应器 132
9.1简介 132
9.2开放式池塘 132
9.3光生物反应器 135
9.4商业化 PBR 145
9.5 PBR设计标准 149
9.6 PBR的生产率 151
9.7 PBR和开放式反应池比较 153
9.8 PBR的放大 153
9.9总结和展望 154
参考文献 155
10细胞团及产物的下游处理 159
10.1 引言 159
10.2 获取过程 159
10.3 脱水 167
10.4 细胞破碎 170
10.5 产品分离 172
10.6 产品纯化 174
10.7 成本考虑：个案研究分析 175
10.8 结束语 180
10.9 术语 181
参考文献 184
11微藻细胞团及其副产物的工业生产——大量工业类小球藻 188
11.1引言 188
11.2工业背景 188
11.3营养收益 189
11.4兼养生产 189
11.5异养产品（参见第 20章和第 31章） 191
参考文献 193
12微藻细胞团及其副产物的工业生产 ——大量工业类螺旋藻 195
12.1 引言 195
12.2 主要形态、细胞结构和分类特征 195
12.3 生理学、生物化学和基因特征 196
12.4 世界上工业生产 197
12.5 节旋藻生物量及其衍生生物制品 198
12.6 水华束丝藻 199
参考文献 200
13微藻细胞团及其副产物的工业生产 ——主要的工业品种 202
13.1 生物学和盐度耐受力 202
13.2 β-胡萝卜素 203
13.3 杜氏藻的β-胡萝卜素生物合成 204
13.4 番茄红素生产的生物技术 205
13.5 杜氏藻市场产品 206
13.6 商业生产者 206
参考文献 206
14微藻细胞团及其副产物的工业生产 ——高潜能物质：红球藻属：红球藻 208
属
14.1 简介 208
14.2 虾青素的化学成分 208
14.3 工业应用 209
14.4 生产技术 210
14.5 总结 213
参考文献 213
15微藻细胞团及其副产物的工业生产 ——高潜能物质：紫球藻属 215
15.1 红藻多糖：概要 215
15.2 环境对多糖生产的影响 216
15.3 固定碳的分离 216
15.4 细胞壁多糖的功能 217
15.5 紫球藻户外培养的基本生理反应 217
15.6 环境对细胞组成以及多不饱和脂肪酸的影响 218
15.7 紫球藻的户外大规模生产 218 参考文献 219 16微藻细胞团及其副产物的工业生产——高潜能物质：在封闭的环境下大规模培养微藻 222
16.1 概述 222
16.2 室内培养体系 222
16.3 室外培养光生物反应器 223
16.4 结束语 224
参考文献 225
17微藻细胞团及其高潜能副产物的工业生产：念珠藻珠藻 227
17.1 形态 227
17.2 生长环境 227
17.3 影响因素 228
17.4 生殖与发展 229
17.5 化学组成 229
17.6 培养 231
参考文献 231
18人类和动物营养学中的微藻 233
18.1 引言 233
18.2 藻类的化学成分 233
18.3 毒理学方面 240
18.4 藻类消化过程的影响 242
18.5 新陈代谢研究 243
18.6 毒理学 243
18.7 藻类的动物饲料用途 246
18.8 藻类的治疗作用 248
18.9 藻类的降胆固醇功能 255
18.10营养质量标准 256
参考文献 258
19用于水产养殖的微藻：全球现状及未来趋势及 262
19.1 介绍—水产养殖—快速发展计划 262
19.2 过滤性软体动物 263
19.3 虾类 265
19.4 鱼类 266
19.5 精炼水产养殖的产品 267
19.6 未来发展 268
参考文献 269
20用于水产养殖的微藻：微藻产物— 271
20.1 在可调控的密闭体系中培养微藻 271
20.2 在开放式培养体系中生产微藻 275
20.3 水产养殖与微藻培养的一体化 279
21用于水产养殖的微藻：微藻营养价值 283
21.1 引言 283
21.2 微藻的化学成分及营养价值 285
21.3 虾青素 286
21.4 加工微藻的制备 288
参考文献 290
22固氮蓝藻菌作为生物肥料在稻田的应用 292
22.1 自生的蓝藻细菌 292
22.2 共生藻：满江红 296
22.3 结论 299
参考文献 299
23使用微藻生产氢和甲烷 301
23.1 背景 301
23.2 光合作用效率 301
23.3 微藻的氢代谢 303
23.4 直接生物光解 304
23.5 间接生物光解过程 305
23.6 利用微藻发酵生产氢气和甲烷 306
23.7 结论 307
23.8 综述 308
参考文献 309
24水污染和微藻的生物修复：富营养化和水中毒 — 312
24.1 富营养化过程 312
24.2 营养物对富营养化影响 312
24.3 藻类水华的毒性作用 313
24.4 控制富营养化 317
24.5 毒素产生藻类的潜在用途 318
参考文献 318
25水污染和微藻的生物修复：水净化——废水氧化池中的微藻微藻 321
25.1 引言 321
25.2 稳定池管理原则 321
25.3 集约化养殖废物 324
25.4 工业废水 324
25.5 总结 326
参考文献 326
26水污染和微藻的生物修复：微藻对重金属的吸收和吸附 — 328
附
26.1 引言 328
26.2 微藻和重金属的关系 328
26.3 金属解毒 330
26.4 微藻在重金属生物修复方面的潜在应用 331
参考文献 332
27能够引起水污染和生物修复的微藻：微藻对饮用水水质的影响 335
27.1 引言 335
27.2 微藻对水质净化的作用 335
27.3 微藻对水质的负面影响 336
27.4 通过退田还湖从藻类中重获生态效益 337
参考文献 338
28蓝藻目的基因修饰：新生物技术的应用 339
28.1 引言 339
28.2 序列信息 340
28.3 转化 341
28.4 代谢的灵活性 342
28.5 突变体的使用 343
28.6 生物技术方向的重要性 346
参考文献 347
29作为重组蛋白平台的微藻 350
29.1 引言 350
29.2 藻类转化 350
29.3 营养型工程 352
29.4 表达水平优化 352
29.5 下游加工 355
29.6 结束语 356
参考文献 356
30微藻中的生物活性物质 361
30.1 引言 361
30.2 观点回顾及研究的连续性 361
30.3 有机体和可用性 362
30.4 次级代谢过程 363
30.5 通过筛选阶段的群落生境中的微藻 365
30.6 微藻培养中的生物活性化合物 366
30.7 展望 375
参考文献 375
31水产养殖业中海洋藻类的异养生产 382
31.1 引言 382
31.2 菌种的选择和优化 382
31.3 发酵培养基的设计 384
31.4 发酵罐从实验室到生产水平的扩大 385
31.5 商业化考虑和生产成本 386
31.6 结论 387
参考文献 388
32固氮蓝藻 ——苏云金芽胞杆菌以色列亚种灭蚊毒素的基因传递系统 391
32.1 引言 391
32.2 苏云金芽胞杆菌以色列亚种（Bti）作为杀灭蚊子的生物杀虫剂 391
32.3 蓝藻作为 BTI毒素传输系统的优势 392
32.4 在鱼腥藻 PCC7120中表达苏云金芽胞杆菌 cry基因 393
32.5 天然丝状蓝藻的转化和转基因微生物的形成 394
参考文献 394
33提高海洋产品效率以稳定气候和促进粮食安全生产 398
33.1 海洋食物 398
33.2 工艺 398
33.3 气候稳定 399
33.4 海洋营养的过程 400
33.5 浮游植物生长速率（见第 8章） 402
33.6 碳源吸收 403
33.7 法律和社会议题 403
33.8 结论 404
参考文献 405
微藻拉丁名名单 406
索引 407]]>
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