《生物化学——基础理论与临床》（原书名：Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations）一书由美国John Wiley & Sons出版社于1982年首次发行，该书一面世就受到了医学院校广大师生和生物化学领域众多研究人员的青睐，并且在美国长期畅销。2006年，该书已经出版了第六版，并被翻译成多种语言，在许多欧美国家用作生物化学课本或辅助教材，受到了很多知名教授和众多学生的好评。
本书深入浅出地讲述了生命体细胞中的生物化学反应过程，从分子水平揭示了许多生命现象的本质，阐明了机体内生理过程中细胞层面的生化反应。在讲述理论的同时还引入了大量临床病例分析作为延伸，进一步解释了与人类疾病密切相关的生物化学过程，既可以帮助读者理解书本的内容，又能加深对理论知识的记忆。这是本书有别于同类专业书籍的一大特色。全书内容安排紧凑连贯、由浅入深，并用大量生动直观的插图对相关概念和生化反应加以清晰的描述。
本书主要适用于生物学和医学专业的大学本科生和研究生阅读，对基础医学和临床生物化学领域的研究人员也是一本不可多得的好书。
样章试读
目录
- 译者序
前言
致谢
参编者
简要目录
第一篇 大分子结构
第1章 真核细胞结构
1.1 总论：细胞及细胞组成
1.2 水、pH和溶质：细胞中的水环境
1.3 真核细胞的组成：细胞器和膜系统的功能
1.4 细胞功能的整合和调控
参考书目
习题和参考答案
第2章 DNA和RNA的组成和结构
2.1 概述
2.2 核酸的结构组成：核酸碱基、核苷及核苷酸
2.3 DNA的结构
2.4 高级DNA结构
2.5 DNA序列和功能
2.6 RNA结构
2.7 RNA的类型
参考书目
习题和参考答案
第3章 蛋白质Ⅰ：组成与结构
3.1 人类蛋白质的功能
3.2 蛋白质的氨基酸组成
3.3 氨基酸和蛋白质的电荷及化学特性
3.4 蛋白质的一级结构
3.5 蛋白质的高级结构
3.6 其他种类的蛋白质
3.7 由无规则状态折叠成为结构独特的蛋白质：蛋白质的稳定性
3.8 蛋白质结构的动力学特性
3.9 蛋白质的分离、纯化、鉴定和结构测定
参考书目
习题和参考答案
第二篇 信息传递
第4章 DNA复制、重组和修复
4.1 复制、重组和修复的共同特征
4.2 DNA的复制
4.3 重组
4.4 修复
参考书目
习题和参考答案
第5章 RNA的转录与加工
5.1 概述
5.2 转录机制
5.3 真核生物的转录过程
5.4 RNA的加工
5.5 RNA的转运与合成后的质量控制
5.6 小干扰RNA（siRNA）
5.7 转录偶联的DNA修复
5.8 核酶以及RNA的代谢
参考书目
习题和参考答案
第6章 蛋白质合成：翻译与翻译后修饰
6.1 概述
6.2 参与蛋白质翻译合成的物质
6.3 蛋白质的生物合成
6.4 翻译后蛋白质的加工：折叠、修饰、分泌以及靶向定位
6.5 蛋白质在胞膜及细胞器中的定位
6.6 其他一些翻译后修饰过程
6.7 翻译过程的调节
6.8 蛋白质的降解与再利用
参考书目
习题和参考答案
第7章 重组DNA和生物技术
7.1 概述
7.2 多聚酶链反应（PCR）
7.3 限制性内切核酸酶和限制性图谱
7.4 DNA测序
7.5 重组DNA和克隆
7.6 基因文库内特定克隆DNA的筛选
7.7 核酸和DNA结合蛋白的检测和鉴定
7.8 cDNA和cDNA文库
7.9 噬菌体、黏粒以及酵母克隆载体
7.10 长片段DNA的分析
7.11 表达载体和融合蛋白
7.12 真核细胞内的表达载体
7.13 定向突变
7.14 重组DNA技术的应用
7.15 基因组学、蛋白质组学和微阵列分析
参考书目
习题和参考答案
第8章 基因表达调控
8.1 概述
8.2 细菌转录单元：操纵子
8.3 大肠杆菌乳糖操纵子
8.4 大肠杆菌色氨酸操纵子
8.5 细菌中其他的操纵子
8.6 细菌转座子
8.7 真核细胞基因表达
8.8 真核细胞的前起始复合物：转录因子、RNA聚合酶Ⅱ和DNA
8.9 真核基因表达调控
参考书目
习题和参考答案
第三篇 蛋白质功能
第9章 蛋白质Ⅱ：蛋白家族结构与功能的关系
9.1 概述
9.2 抗体分子：免疫球蛋白超家族
9.3 具有相同的催化机制的蛋白质：丝氨酸蛋白酶
9.4 血红蛋白和肌红蛋白
9.5 基底层蛋白复合体
参考书目
习题和参考答案
第10章 酶：分类，动力学与调控
10.1 概述
10.2 酶的分类
10.3 酶作用机制基本概念
10.4 酶活性部位
10.5 辅酶、辅底物和辅因子
10.6 化学反应动力学
10.7 单一底物反应的酶动力学
10.8 双底物反应动力学
10.9 抑制剂
10.10 酶活性调节
10.11 代谢途径的调节
10.12 酶的临床应用
参考书目
习题和参考答案
第11章 细胞色素P450和一氧化氮合酶
11.1 概述
11.2 细胞色素P450：特性和功能
11.3 细胞色素P450的循环反应
11.4 细胞色素P450的电子运输系统
11.5 细胞色素P450：术语和同型异构体
11.6 细胞色素P450：底物和生理学功能
11.7 细胞色素P450参与类固醇激素的合成和内源性化合物的氧化
11.8 细胞色素P450的诱导和抑制
11.9 一氧化氮合酶：特性和功能
11.10 一氧化氮合酶的异构体和生理学功能
参考书目
习题和参考答案
第12章 生物膜：分子结构与跨膜转运
12.1 概述
12.2 生物膜的化学组成
12.3 胶粒、脂质双分子层与脂质体
12.4 生物膜的结构
12.5 跨膜分子运动
12.6 膜通道
12.7 膜转运体
12.8 被动转运
12.9 主动转运
12.10 离子载体
参考书目
习题和参考答案
第13章 信号转导基础知识
13.1 总论
13.2 细胞间信号转导
13.3 分泌信号分子的受体
13.4 膜受体介导的细胞内信号转导
13.5 配体门控的离子通道受体
13.6 酶结合受体
13.7 细胞因子受体
13.8 G蛋白偶联受体
13.9 cAMP介导的信号转导
13.10 cGMP介导的信号转导
13.11 钙介导的信号转导
13.12 以磷脂为基础的信号转导
13.13 信号转导通路整合组成的信号转导网络
参考书目
习题和参考答案
第四篇 代谢途径与调控
第14章 生物能量与氧化代谢
14.1 能量生成与利用系统
14.2 热动力学关系和高能组分
14.3 乙酰辅酶A的来源和归宿
14.4 三羧酸循环
14.5 由线粒体膜形成的结构和隔室
14.6 电子传递链
14.7 氧化磷酸化
14.8 线粒体内膜包含底物转运系统
14.9 线粒体基因与疾病
14.10 活性氧（ROS）
参考书目
习题和参考答案
第15章 碳水化合物的代谢Ⅰ：主要代谢通路及其调控
15.1 概述
15.2 糖酵解
15.3 糖酵解途径
15.4 糖酵解的调控
15.5 糖异生
15.6 糖原分解与糖异生
参考书目
习题和参考答案
第16章 糖代谢Ⅱ：特殊途径和糖化合物
16.1 概述
16.2 磷酸戊糖途径
16.3 糖转化和核苷酸连接糖的生成
16.4 复合多糖的生物合成
16.5 糖蛋白
16.6 蛋白聚糖
参考书目
习题和参考答案
第17章 脂类代谢Ⅰ：脂肪酸和三酰甘油的合成、储备与利用
17.1 概述
17.2 脂肪酸和甘油酯的化学性质
17.3 脂肪酸及其主要产物在器官间的转运
17.4 脂肪酸的合成：脂肪生成
17.5 脂肪酸以三酰甘油的形式储存
17.6 利用脂肪酸产能
17.7 脂肪代谢的调节
参考书目
习题和参考答案
第18章 脂代谢Ⅱ：特殊脂肪酸的代谢通路
18.1 概述
18.2 磷脂
18.3 胆固醇
18.4 鞘脂
18.5 前列腺素和血栓素
18.6 脂肪氧合酶和氧合花生四烯酸
参考书目
习题和参考答案
第19章 氨基酸代谢
19.1 概述
19.2 氮原子在氨基酸中的整合
19.3 氮在肝和肾中的转运
19.4 尿素循环
19.5 各种氨基酸的合成及降解
参考书目
习题和参考答案
第20章 嘌呤和嘧啶核苷酸的代谢
20.1 概述
20.2 核苷酸的代谢功能
20.3 嘌呤核苷酸的代谢
20.4 嘧啶核苷酸代谢
20.5 脱氧核糖核酸的形成
20.6 核苷和核苷酸激酶
20.7 在细胞周期和细胞分裂速率中起作用的核苷酸代谢酶
20.8 核苷酸辅酶合成
20.9 5-磷酸核糖-1-焦磷酸的合成和利用
20.10 干扰嘌呤和嘧啶核苷酸代谢的化疗药物
参考书目
习题和参考答案
第21章 铁和血红素代谢
21.1 铁代谢：概述
21.2 含铁蛋白
21.3 铁在小肠的吸收
21.4 铁利用的分子调控
21.5 铁的分布和动力学
21.6 血红素生物合成
21.7 血红素的分解代谢
参考书目
习题和参考答案
第22章 代谢之间的相互作用
22.1 概述
22.2 饥饿进食循环
22.3 饮食良好和饥饿状态下肝代谢转换的机制
22.4 组织营养和激素水平间的相互关系
参考书目
习题和参考答案
第23章 激素生物化学
23.1 概述
23.2 激素及其级联反应系统
23.3 多肽类激素和氨基酸衍生的激素的合成
23.4 蛋白类激素的信号转导
23.5 激素的膜受体
23.6 细胞内激素级联反应：蛋白激酶
23.7 类固醇激素
23.8 类固醇激素受体
参考书目
习题和参考答案
第24章 细胞分子生物
24.1 概述
24.2 神经组织：代谢与功能
24.3 眼睛的代谢和视觉
24.4 分子传感器及其相关蛋白
24.5 血液凝固机制
参考书目
习题和参考答案
第25章 细胞周期、程序性细胞死亡与癌症
25.1 概述
25.2 细胞周期
25.3 凋亡：程序性细胞死亡
25.4 癌症
参考书目
习题和参考答案
第26章 基本营养成分的消化与吸收
26.1 概述
26.2 总论
26.3 上皮细胞转运
26.4 蛋白质的消化与吸收
26.5 碳水化合物的消化与吸收
26.6 脂质的消化与吸收
26.7 胆汁酸代谢
参考书目
习题和参考答案
第27章 营养原则Ⅰ：常量营养素
27.1 概述
27.2 能量代谢
27.3 蛋白质代谢
27.4 蛋白质能量营养不良
27.5 过量的蛋白质能量摄入
27.6 碳水化合物
27.7 脂肪
27.8 纤维
27.9 膳食中的常量营养素成分
参考书目
习题和参考答案
第28章 营养原则Ⅱ：微量营养素
28.1 概述
28.2 营养不良的评估
28.3 营养物质参考摄入量
28.4 脂溶性维生素
28.5 水溶性维生素
28.6 水溶性释能维生素
28.7 水溶性造血维生素
28.8 其他水溶性维生素
28.9 常量矿物元素
28.10 微量元素
28.11 美国人的饮食：事实与谬论
28.12 在临床实践中评估营养状态
参考书目
习题和参考答案
附录 有机化学回顾
词汇表
临床检验指标参考值：血液
临床检验指标参考值：尿液*
索引
京公网安备 11010102004214号
书很好！印刷精良