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  康乐服务与管理
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  商务谈判
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  经济应用文写作
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  商务谈判与推销技...
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  审计学
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  现代企业管理
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　　本书在借鉴了国内较多知名饭店康乐部门的实际工作经验的基础上，对饭店康乐服务与管理中涉及的康体、健身等服务，以及销售经营、服务质量管理、安全与卫生管理等内容，进行了系统的论述。
　　全书共分9章，主要包括康乐经营与管理概述，饭店康乐市场的特征，娱乐休闲类项目、运动类项目、保健休闲类项目的经营与管理，户外活动项目管理，康乐部安全与卫生管理，康乐部服务质量管理，康乐部促销管理等内容。
　　本书适合作为高职高专院校旅游管理专业教材，也可供企事业单位相关从业人员参考。

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• 第一章 康乐经营与管理概述
  第一节 饭店康乐经营概述
  第二节 康乐项目的设置
  第三节 康乐部的组织机构
  第四节 我国饭店康乐经营现状与发展前景
  小结
  小资料
  案例分析
  思考与练习
  第二章 饭店康乐市场的特征
  第一节 康乐经营的市场环境
  第二节 饭店康乐项目的类型与特点
  第三节 饭店康乐经营的市场特征
  第四节 康乐项目的优势分析
  小结
  小资料
  案例分析
  思考与练习
  第三章 娱乐休闲类项目的经营与管理
  第一节 酒吧服务
  第二节 歌舞厅、卡拉OK、KTV服务
  第三节 棋牌室服务
  第四节 游戏机房服务
  小结
  小资料
  案例分析
  思考与练习
  第四章 运动类项目的经营与管理
  第一节 台球室的经营与管理
  第二节 健身房的经营与管理
  第三节 保龄球场的经营与管理
  第四节 游泳池的经营与管理
  第五节 网球场的经营与管理
  第六节 高尔夫球场的经营与管理
  第七节 运动类项目服务人员的管理
  小结
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  案例分析
  思考与练习
  第五章 保健休闲类项目的经营与管理
  第一节 桑拿浴服务
  第二节 温泉浴服务
  第三节 足浴服务
  第四节 保健按摩服务
  第五节 美容、美发服务
  小结
  小资料
  案例分析
  思考与练习
  第六章 户外活动项目管理
  第一节 户外项目简介
  第二节 户外康乐运动项目的运作与管理
  小结
  小资料
  案例分析
  思考与练习
  第七章 康乐部安全与卫生管理
  第一节 康乐部安全管理
  第二节 康乐部卫生管理
  小结
  小资料
  案例分析
  思考与练习
  第八章 康乐部服务质量管理
  第一节 康乐服务质量管理的内容
  第二节 康乐服务质量控制的方法
  第三节 康乐服务投诉的处理
  小结
  小资料
  案例分析
  思考与练习
  第九章 康乐部促销管理
  第一节 康乐促销概述
  第二节 康乐促销方式
  第三节 康乐促销策略
  小结
  小资料
  案例分析
  思考与练习
  参考文献