本书是教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材，由全国18所院校联合编写。本书内容丰富、图文并茂、实用性强。全书四篇共22章。第一篇生物大分子的结构与功能：包括蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、糖复合物、酶和维生素；第二篇物质代谢与调节：包括糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调节、血液生物化学和肝胆生物化学；第三篇生命信息的传递与调控：包括DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成、基因表达调控、细胞信号转导和细胞增殖、分化与凋亡的分子基础；第四篇分子生物学技术与应用：包括分子生物学常用技术、基因工程、基因诊断与基因治疗、基因组学与蛋白质组学。每章正文后有思考题，全书后附英中名词对照索引，以便读者学习。
本书可供医学院校本科临床、基础、药学，预防、口腔、护理、检验、影像、麻醉等专业学生使用。
样章试读
目录
- 绪论
第一节 生物化学与分子生物学发展简史
第二节 生物化学、分子生物学与其他学科的关系
第三节 本书的内容
第一篇 生物大分子的结构与功能
第1章 蛋白质的结构与功能
第一节 蛋白质的分子组成
第二节 蛋白质的分子结构
第三节 蛋白质结构与功能的关系
第四节 蛋白质的理化性质及其应用
第2章 核酸的结构与功能
第一节 核苷酸的结构
第二节 核酸的一级结构
第三节 DNA的空间结构与功能
第四节 RNA的空间结构与功能
第五节 核酸的理化性质
第六节 核酸酶
第3章 糖复合物
第一节 糖蛋白
第二节 蛋白聚糖
第三节 糖脂
第四节 细胞外基质成分
第4章 酶和维生素
第一节 酶的分子结构与功能
第二节 酶的命名与分类
第三节 酶促反应的特点与机制
第四节 酶动力学
第五节 酶活性调节
第六节 酶与生物医学的关系
第七节 维生素与辅酶
第二篇 物质代谢与调节
第5章 糖代谢
第一节 概述
第二节 糖的无氧分解
第三节 糖的有氧氧化
第四节 磷酸戊糖途径
第五节 其他糖的代谢
第六节 糖异生
第七节 糖原的合成与分解
第八节 血糖及血糖浓度调节
第6章 生物氧化
第一节 生物氧化概述
第二节 线粒体氧化体系
第三节 其他氧化体系
第7章 脂类代谢
第一节 脂类概述
第二节 脂肪的代谢
第三节 磷脂的代谢
第四节 胆固醇代谢
第五节 血浆脂蛋白代谢
第8章 氨基酸代谢
第一节 氨基酸的生理功用、营养价值及代谢概况
第二节 氨基酸的来源
第三节 氨基酸的一般分解代谢
第四节 氨基酸的分类代谢
第9章 核苷酸代谢
第一节 嘌呤核苷酸的代谢
第二节 嘧啶核苷酸的代谢
第10章 物质代谢的联系与调节
第一节 物质代谢的特点
第二节 组织、器官的代谢特点及相互联系
第三节 物质代谢的相互联系
第四节 代谢调节
第11章 血液生物化学
第一节 血液的化学成分
第二节 红细胞代谢
第三节 血红蛋白的结构和功能
第12章 肝胆生物化学
第一节 肝的结构与在物质代谢中的作用
第二节 肝的生物转化作用
第三节 胆汁与胆汁酸的代谢
第四节 胆色素代谢
第三篇 生命信息的传递与调控
第13章 DNA的生物合成
第一节 DNA指导的DNA合成——DNA复制概述
第二节 DNA复制的酶学
第三节 DNA复制的过程
第四节 DNA损伤的修复
第五节 RNA指导的DNA合成——逆转录
第14章 RNA的生物合成
第一节 DNA指导的RNA合成——转录体系
第二节 转录过程
第三节 RNA转录后加工
第四节 RNA指导RNA的合成——RNA的复制
第15章 蛋白质生物合成
第一节 蛋白质生物合成体系
第二节 蛋白质生物合成过程
第三节 翻译后加工
第四节 蛋白质生物合成的干扰和抑制
第16章 基因表达调控
第一节 基因表达调控及其生物学意义
第二节 顺式作用元件
第三节 反式作用因子
第四节 调节蛋白质的结构特征
第五节 原核基因转录调控
第六节 真核基因转录调控
第17章 细胞信号转导
第一节 细胞信号和受体
第二节 G蛋白偶联型受体的信号转导
第三节 细胞内Ca2＋稳态平衡与Ca2＋信号通路
第四节 催化型受体和酶偶联型受体的信号转导
第五节 细胞核内信号转导
第六节 细胞信号转导网络
第七节 细胞信号转导与医学
第18章 细胞增殖、分化与凋亡的分子基础
第一节 细胞增殖及其调控
第二节 细胞分化
第三节 细胞凋亡
第四节 癌基因与抑癌基因
第五节 生长因子
第四篇 分子生物学技术与应用
第19章 分子生物学常用技术
第一节 分子杂交与印迹技术
第二节 聚合酶链反应
第三节 基因测序
第四节 基因定点诱变技术
第五节 RNA干扰技术
第六节 生物芯片
第七节 双向电泳
第八节 酵母双杂交技术
第九节 基因转移和基因剔除技术
第20章 基因工程
第一节 自然界的基因重组
第二节 基因克隆的工具酶
第三节 基因克隆的载体
第四节 基因克隆的一般过程
第五节 克隆基因的表达
第六节 蛋白质工程
第七节 基因工程技术的应用及意义
第21章 基因诊断与基因治疗
第一节 基因诊断
第二节 基因治疗
第22章 基因组学与后基因组学
第一节 基因组学
第二节 后基因组学
第三节 蛋白质组学
第四节 后基因组时代生命科学的发展与趋势
主要参考资料
英中名词对照索引
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