本书是教育部组织实施的《化学系列课程教学内容和课程体系改革的研究与实践(非化工专业)》的研究成果之一。 编者以高中化学和物理大纲为起点，考虑到工科各专业的普遍性，将全书内容分为三部分：一是化学的基本原理；二是物质结构基础；三是与化学密切相关又为社会关注与环境、能源、材料及生命科学交叉的应用部分。本书共分八章，每章后都有问题和习题。正文后附的“阅读材料”可供感兴趣的学生参考和提高。 本书可作为非化工类工科各专业的教材，也可供有关技术人员参考和自学。
样章试读
目录
第一节 基本概念
一、系统与环境
二、状态与状态函数
三、反应进度
四、标准态
五、热力学能
第二节 焓与热化学定律
一、焓
二、焓的性质
三、反应热的测量
四、热化学定律
五、热化学定律的应用
第三节 熵与熵变
一、自发过程的特征
二、混乱度和熵
第四节 Gibbs函数
一、Gibbs函数判据
二、Gibbs函数的物理意义
三、化学反应的Gibbs函数变
四、化学反应的标准Gibbs函数
五、Gibbs函数的应用
问题
习题
【阅读材料】等离子体化学及其应用
第二章 化学平衡和化学反应速率
第一节 化学平衡
一、分压定律
二、非标准态反应Gibbs函数变ΔrG的表达式
三、化学平衡的特征
四、平衡常数
五、多重平衡法则
第二节 化学平衡系统的计算
一、标准平衡常数的计算
二、平衡系统中各物质的量及转化率的计算
三、化学平衡的移动
第三节 化学反应速率
一、化学反应速率的表示方法
二、浓度对化学反应速率的影响
三、温度对化学反应速率的影响
四、催化剂对反应速率的影响
第四节 几类特殊的化学反应
一、多相反应
二、链反应
三、光化学反应
第五节 大气污染及其防治
一、大气污染
二、大气的主要污染物
三、综合性大气污染
四、大气污染的防治
问题
习题
【阅读材料】照相化学简介
第三章 溶液与胶体
第一节 水溶液
一、水的特性
二、稀溶液通性
三、水的离解和溶液的pH值
四、单相离子平衡
第二节 多相离子平衡
一、溶度积
二、溶度积规则
三、溶度积的应用
第三节 配位平衡
一、基本概念
二、配离子的离解平衡
三、配合物的应用
第四节 水的污染和水处理
一、自然界中的水体
二、水的污染
三、水的软化与净化
四、工业废水的处理
第五节 胶体溶液
一、扩散双电层理论
二、溶胶粒子的结构
三、溶胶的聚沉
四、表面活性剂的结构、性质及应用
问题
习题
【阅读材料】固体废弃物的综合利用
第四章 电化学基础
第一节 原电池
一、氧化还原反应
二、原电池
三、电极电势
四、Nernst方程式
第二节 原电池热力学
一、可逆电池
二、电池电动势与反应Gibbs函数变
三、氧化还原反应中的化学平衡
四、电极电势的应用
第三节 电解与电化学技术
一、电解装置与原理
二、电解产物的判断
三、电化学技术
第四节 金属的腐蚀与防护
一、化学腐蚀
二、电化学腐蚀
三、金属的防蚀
问题
习题
【阅读材料】可持续发展和绿色化学
第五章 物质结构基础
第一节 原子结构的近代概念
一、波粒二象性
二、波函数的物理意义
三、测不准原理
四、微观粒子的运动方程——薛定谔方程
五、概率密度和电子云
*六、波函数的空间图像
七、核外电子的运动状态——四个量子数
八、多电子原子中轨道的能级
第二节 核外电子的排布和元素周期律
一、核外电子排布的规则
二、各周期元素原子的电子构型
三、原子结构与周期表的关系
四、元素性质的周期性
第三节 化学键和分子构型
一、离子键
二、共价键
三、分子的空间构型
第四节 分子间力和氢键
一、分子的极性和变形性
二、分子间力
三、氢键
四、超分子体系与超分子化学
第五节 晶体结构
一、晶体与非晶体
二、晶体的内部结构
三、晶体的基本类型及特性
第六节 实际晶体
一、点缺陷
二、非整比化合物
三、离子型固溶体
问题
习题
【阅读材料】元素周期表的展望
宝石与激光材料
第六章 化学与能源
第一节 能源概述
一、能源的基本概念
二、几种主要能源
三、我国的能源状况
四、热机效率
五、能源与环境
第二节 煤
一、煤的组成与结构
二、煤的气化
三、煤的干馏
四、煤的液化
五、煤的综合利用
第三节 石油和天然气
一、石油和天然气的形成和成分
二、石油的炼制
三、石油化工
第四节 化学电源
一、电池概述
二、原电池(一次电池)
三、蓄电池(二次电池)
四、贮备电池
五、燃料电池
第五节 核能
一、核裂变能源
二、增殖反应
三、核聚变能源
第六节 氢能
一、氢能概念
二、氢气的发生与生产
三、氢的输送与贮存
第七节 太阳能
一、太阳能概述
二、太阳能热利用
三、太阳能的热贮存
四、太阳电池
第八节 生物质能
一、生物质能概述
二、光合作用
三、生物质燃烧技术
四、生物质气化
五、沼气制取与应用
六、生物质液化
问题
习题
【阅读材料】能源的希望——天体运动的巨大能量
揭开光合作用之谜
第七章 化学与工程材料
第一节 材料性能的内在依据
一、材料的重要性和分类
二、材料的组成、结构与性能
三、工程材料与元素周期表
第二节 金属材料
一、金属的存在和冶炼
二、金属元素
三、合金
四、常用合金
五、特种合金
六、贮氢材料
七、非晶态金属
第三节 无机非金属材料
一、无机非金属材料的制备
二、半导体材料
三、高技术晶体材料——BGO
四、硅酸盐材料
五、精细陶瓷材料
第四节 有机和高聚物材料
一、重要有机化合物
二、有机高聚物概述
三、重要有机高聚物
第五节 复合材料
一、概述
二、颗粒增强复合材料
三、纤维增强复合材料
第六节 材料的设计
问题
习题
【阅读材料】纳米材料
第八章 化学与生命科学
第一节 蛋白质、酶
一、蛋白质
二、酶
三、蛋白质的应用与现实生活
第二节 脱氧核糖核酸(DNA)与基因工程
一、核酸的化学组成
二、DNA的结构及DNA的复制
三、DNA携带的遗传信息与遗传性状
四、遗传工程或基因工程
第三节 药用植物有效成分及药物设计
一、药用植物有效成分
二、药物设计
第四节 微量元素与人体健康
一、微量元素概述
二、若干微量元素与人体健康
三、其他微量元素与健康
四、人体宏量金属元素简介
第五节 化学仿生学
一、生物反应器
二、生物传感器和生物计算机
三、昆虫信息素与害虫防治
问题
习题
【阅读材料】常用药物简介
附录
一、一些基本常数
二、一些物质的标准热力学数据
三、若干弱酸和弱碱的标准解离常数
四、若干难溶电解质的溶度积(25℃)
五、若干配离子的标准不稳定常数(25℃)
六、标准还原电势(水溶液，298K)
参考文献
主题索引
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