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随着人们渐渐对脑出血、脑梗死原因的了解，大部分的脑中风(脑卒中)和老年痴呆病症已经可以得到预防了，而且人们也认识到这是因生活习惯不科学造成的疾病，如盐分摄取过多、吸烟与肥胖、不合理的饮食、过快的生活节奏等，所以要预防这类疾病，就有必要改变生活习惯。本书以此为主题，不仅精选了饮食生活、运动等方面的方法，而且对迄今为止大家不怎么熟悉的知识，也做了易于理解的说明。
目录
- 第一章 脑血管就是这样老化的
脑里的血液是怎么变得黏稠的？
黏滞的血液和凹凸不平的血管是引起脑中风的原因
黏稠的血液和凹凸的血管会使全身器官恶化
为什么会形成黏稠的血液和凹凸不平的血管
黏稠的血液和不光滑的血管导致痴呆
自我诊断
你的血液和血管的健康水平如何呢？
第二章 使脑血管返老还童的50种方法
食品篇
1.大豆 降低胆固醇和中性脂肪，防止动脉硬化
2.纳豆 纳豆激酶能溶解血栓，晚餐时吃最好
3.青鱼 EPA能防止血栓，DHA能活化大脑、降低血压
4.肉类 优质的蛋白，能保证血管的弹性
5.肝脏 不仅补充铁质，还能降低胆固醇
6.芝麻 强力抗氧化作用，防止动脉硬化
7.绿茶 儿茶酚能抑制胆固醇和血压的上升
8.黄绿色蔬菜 抗氧化成分的宝库
9.蛋黄 增加优质胆固醇，防止痴呆
10.蒜 强健血管，使血流顺畅
11.洋葱 降低血糖和胆固醇的万能蔬菜
12.橄榄油 降低不良胆固醇
13.墨鱼、章鱼、牡蛎 降低血压，预防脑中风
14.坚果类 抗氧化，预防痴呆
15.乳制品 富含钙和钾，有降压作用
16.草莓、浆果类 抗氧化维生素，预防动脉硬化
17.海藻类 对降低胆固醇、血糖、血压都有作用
18.油菜科的蔬菜 抗氧化作用，防治动脉硬化
19.荞麦 强健血管，降低血压
20.柑橘类 抗氧化和降低胆固醇
21.蜂蜜、砂糖 预防痴呆不可缺少的大脑营养源
22.黑米、杂粮类 抑制血糖上升，使血流顺畅
23.矿泉水 补充水分 防止血黏
24.蜂胶 强大的抗氧化作用，软化血管
25.银杏叶精 促进脑血流，防止痴呆
26.核酸 细胞的组成材料，促进新陈代谢，预防老化
27.SOD(超氧化物一歧化酶)样物质 防止氧化，保护血管和脑细胞
28.多酚 抗氧化作用，保持血液和血管的健康
29.食物纤维 降低胆固醇和血糖
30.钾 保证钠的平衡，防止血压上升
31.镁 降血糖，降低心脏病发病率
32.维生素B1、B2 在糖、脂质的代谢过程中不可或缺
33.维生素C 抑制氧化，降低胆固醇
34.维生素E 抗氧化，是预防痴呆必不可少的维生素
35.牛磺酸 降低血压和胆固醇，减少脑中风的发病率
36.亚铅 降低血糖，改善黏稠的血液
37.铁 预防导致痴呆的贫血，是不可缺少的矿物质
日常生活篇
38.侧鼻呼吸法 活化嗅神经，预防痴呆
39.牙齿的治疗 对于促进与活化脑的血流很有必要
40.散步 降血糖，降血压，使血流顺畅
41.顺畅血液 预防痴呆的体操 对于发现痴呆也有作用
42.降低高血压的体操 停止血管凹凸不平的进展变化
43.改善血糖的体操 和黏稠的血液说再见
44.使血流顺畅的穴位 缓和高血压、糖尿病的症状
45.电脑、宠物等 如果没有爱好，痴呆就提前了
46.戒烟 是维持血流顺畅所不可欠缺的
47.节酒 适度地喝酒对血压和胆固醇有好处
48.使血流顺畅的睡眠术 优质的睡眠能使血流顺畅
49.预防便秘 对于顺畅的血液，便秘是大敌
50.使血流顺畅的入俗法 高温，长时间冲热水会制造血栓
保持血流流畅的不同季节注意事项
使大脑血流流畅的食品及生活中的注意事项一览表
专栏
了解容易导致痴呆的性格、生活方式
乘坐飞机的注意事项
油菜科蔬菜是防癌的最佳组合物
黑米、麦芽米的GABA有降压作用
矿泉水的硬度要说明一下
有没有预防痴呆的中药呢？
正在服用降压药的人、糖尿病人，补钾是重要的
眼睛的左右运动、伸舌运动能预防痴呆
请正确选择散步用鞋
在水中走步，减少腰部和膝盖的负担
白天睡觉也会使血流流畅
阿尔茨海默病所期待的新药——阿里司普特
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