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本书介绍了百姓自制野生蔬菜的做法，操作简单，均为百姓家常食品。书中分叶类小菜、根经小菜、花果小菜等3个部分，分别介绍了各种小菜的制作过程。材料易得、方便快捷。还介绍了一些小常识、小窍门，通俗易懂，可操作性强。

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• 前言
  第一篇 叶菜
  荠菜
  马齿苋
  香椿
  野苋菜
  马兰
  蕨菜
  苦菜
  薇菜
  苜蓿
  歪头菜
  野豌豆
  冬寒菜
  山芹菜
  野芹菜
  水芹菜
  芹芥
  荇菜
  风花菜
  豆瓣菜
  扫帚菜
  猪毛菜
  黄须菜
  猫爪子菜
  遏蓝菜
  东风菜
  莼菜
  枸杞头
  （草字头下面一个焊）菜
  清明菜
  紫苏
  益母草
  夏枯草
  野韭菜
  莙荙菜
  鹅肠菜
  蕨麻
  蜂斗菜
  黄花龙芽
  绞股蓝
  田荠菜
  牛尾菜
  蓝花菜
  螫麻菜
  刺嫩芽
  树仔菜
  灰灰菜
  刺儿菜
  碎米菜
  癞癞蛄菜
  芝麻菜
  藤三七
  人参菜
  香茶菜
  包心荠
  守宫木
  白花碎米荠
  英菜
  江茫香豌豆
  堇菜
  小叶菜
  蒲公英
  车前草
  龙牙草
  鲊浆草
  红姑娘
  老牛错
  山莴苣
  萹蓄
  酸模
  丝石竹
  野芝麻
  （草字头一个尼）荠
  山糜子
  猴腿
  黄瓜香
  山蕗
  刺五加芽
  罗勒
  落葵
  登登科
  水蓼
  球茎茴香
  翳草
  珍珠菜
  番杏
  京水菜
  羽衣甘蓝
  抱子甘蓝
  金丝荠
  紫背天葵
  紫甘蓝
  芦荟
  雅葱
  山韭
  沙葱
  藿香
  野薄荷
  野葱
  辣椒叶
  第二篇 根茎
  芦笋
  茭白
  仙人掌
  蒿
  蒌蒿
  茵陈蒿
  播娘蒿
  茼蒿
  大叶茼蒿
  鱼腥草
  桔梗
  竹笋
  野蒜
  百合
  魔芋
  北沙参南沙参
  牛蒡
  野慈姑
  黄精
  玉竹
  打碗花
  地笋
  山药
  荸荠
  莲藕
  何首乌
  榨菜
  山胡萝卜
  樱桃萝卜
  紫菜
  蒲菜
  芦苇根
  稻根
  第三篇 花果
  金针菜
  荷花
  野菊花
  槐花
  丁香花
  山茶花
  木槿花
  月季花
  玉兰花
  代代花
  兰花
  绿菜花
  芍药花
  百合花
  合欢花
  扶桑花
  佛手花
  鸡冠花
  玫瑰花
  茉莉花
  夜来香
  南瓜花
  栀子花
  桂花
  海棠花
  菊花
  蔷薇花
  扁豆花
  菊花脑
  菊苣
  木鱼子
  苦瓜
  樱桃番茄
  黄秋葵
  芡实
  莲子
  榆钱
  菱角
  山核桃
  松子
  枸杞子
  砂仁
  栗子