本书在综合考虑自然条件、经济发展、社会结构变化、市场化水平以及政策体制等因素的基础上，深入分析了我国粮食安全面临的客观环境，设计和制定了保障我国粮食安全的战略目标：立足国内，适当进口，实现粮食供求动态平衡和质量安全。并建立了保障粮食安全的分类指标体系，提出了建立实现粮食安全战略目标的长效保障机制和政策建议，以及保障粮食安全的配套措施。
本书适合粮食领域的研究人员，相关政府管理部门，以及关注粮食问题的人士阅读参考。
样章试读
目录
- 总序（张来武）
前言
绪论
第一章 土地资源与粮食安全
第一节 保护耕地资源的重要性
第二节 我国土地资源的基本情况与面临的问题
第三节 土地生产资源潜力分析
第四节 对策建议
参考文献
第二章 水资源与粮食安全
第一节 作物耗水机理
第二节 影响粮食生产的主要水灾害
第三节 水利是农业的命脉
第四节 节水灌溉
第五节 我国粮食生产前景分析
第六节 虚拟水贸易与粮食安全
参考文献
第三章 主要粮食作物布局和品种结构与粮食安全
第一节 我国主要粮食作物布局和品种结构基本情况
第二节 世界与主要国家粮食作物布局的发展
第三节 我国主要粮食作物优势产区的确定
第四节 粮食优势产区的建设重点
第五节 基本保障条件和措施
参考文献
第四章 未来气候与粮食安全
第一节 2010年前我国气候趋势预测
第二节 2010年之前主要粮食作物产量预测
第三节 气候条件对农作物病虫害发生流行的可能影响
第四节 未来气候变化对我国农业生产的可能影响
参考文献
第五章 科技进步与粮食安全
第一节 主要粮食作物单产变动趋势分析
第二节 我国粮食单产、播种面积和粮食产量的关系
第三节 粮食单产与科技进步的关系
第四节 我国粮食单产潜力分析
第五节 提高粮食单产的技术需求与关键技术
第六节 对策建议
参考文献
第六章 新生物技术与粮食安全
第一节 全球转基因作物商业化种植的进展
第二节 新生物技术对我国粮食安全的影响
第三节 与新生物技术有关的几个问题
第四节 结论和建议
参考文献
第七章 粮食仓储设施建设布局与粮食安全
第一节 我国粮食仓储设施建设现状
第二节 现有粮食仓储设施建设布局
第三节 国家粮食安全战略对粮食仓储设施布局的要求
第四节 现有粮食仓储设施建设布局在保障国家粮食安全方面存在的问题
第五节 完善我国粮食仓储设施建设布局规划的原则
第六节 完善我国粮食仓储设施建设布局的建议
第八章 粮食运输战略与粮食安全
第一节 我国粮食现状及发展趋势
第二节 我国粮食运输现状
第三节 粮食运输需求量预测
第四节 粮食运输安全指标
第五节 粮食运输的发展规划建设
第九章 工业化进程与粮食安全
第一节 相关理论框架与研究方法
第二节 工业化对粮食需求的影响分析
第三节 工业化对粮食供给的影响分析
第四节 工业化对粮食经营规模的影响分析
第六节 结论与政策建议
参考文献
第十章 农业支持政策与粮食安全
第一节 农业支持政策是支持、保护粮食生产的重要手段
第二节 当前中国农业支持政策面临的主要问题
第三节 调整和完善农业支持政策，增强粮食生产供给能力
参考文献
第十一章 粮食价格与粮食安全
第一节 我国粮食价格政策及价格水平波动
第二节 粮食价格与生产成本
第三节 粮食价格对粮食生产波动的影响
第四节 粮食价格与通货膨胀的关系
参考文献
第十二章 粮食进出口战略与粮食安全
第一节 我国粮食进出口贸易历史回顾
第二节 粮食进出口数量与国际市场变化
第三节 实施“开放、稳定”的粮食进出口政策
参考文献
第十三章 中国粮食安全的指标体系与预警
第一节 粮食安全的预警指标体系的基本考虑
第二节 粮食平衡状况与粮食自给率
第三节 粮食成本、收益和粮食预警系统
第四节 政策建议
参考文献
后记
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