本书是21世纪高等医药院校教材《中药鉴定学》的配套教材。为加强其适用性,全书按基本实验和选做实验两大部分撰写,对教育发展不平衡和教学计划的调整可起到弹性调节作用。实验教学内容均结合中药研究、生产和应用的需要设计,以方法学为基本理念,尤其强调中药品种和质量鉴定方法的基本原理、基本技能、基本技术,并注重实验用单味中药的代表性和指导性,首次在本教材中体现了中药材及其制剂鉴定指标的相关性和整体观的科学思路,具有较大的知识涵盖面和创新性。
本教材的实验教学部分共28个实验,参考教学课时为128学时,其中基本实验76学时、选做实验52学时,可供4~7年制的学生使用。各院校可根据实际教学条件和教学计划的调整选择授课。附录收载了部分鉴定方法的关键技术,并附有重点讲授和需要掌握的97种重点中药材的彩色图谱,供学生课前预习和课后复习参考。
本书为中药类专业的本科教材,亦适用于药学类、制药类专业的学生使用,并可作为中医药工作者的参考书籍。
样章试读
目录
- 1 基本实验
1·1中药显微鉴定基本技术
1·2中药的化学定性鉴别
1·3中药的薄层色谱鉴定
1·4根及根茎类中药材的性状及显微鉴定
1·4·1双子叶和蕨类植物根及根茎类中药
1·4·2双子叶植物根及根茎类中药
1·4·3单子叶植物根及根茎类中药
1·5茎、木类中药材的性状及显微鉴定
1·6皮类中药材的性状及显微鉴定
1·7叶及花类中药材的性状及显微鉴定
1·8果实类中药材的性状及显微鉴定
1·9种子类中药材的性状及显微鉴定
1·10全草类中药材的性状及显微鉴定
1·11藻菌、地衣、树脂及其他类中药材的性状及显微鉴定
1·12动物类中药材的性状及显微鉴定
1·13矿物类中药材的性状及显微鉴定
1·14粉末性中成药的显微鉴定
1·15注射用双黄连的鉴定
2 选择实验
2·1中药的光谱鉴定
2·1·1荧光鉴定
2·1·2可见-紫外光谱鉴定
2·1·3红外光谱鉴定
2·2中药的电泳鉴定
2·3鹿茸的特异PCR鉴定
2·4中药的常规检测
2·4·1水分测定
2·4·2灰分测定
2·4·3浸出物的含量测定
2·4·4挥发油的含量测定
2·5中药中有害物质的检测
2·5·l农药残留量的检测
2·5·2重金属的检查
2·5·3砷盐的检查
2·6大黄中蒽醌成分的含量测定——高效液相色谱法
2·7紫草中羟基萘醌总色素的含量测定——可见分光光度法
2·8大青叶中靛玉红的含量测定——薄层扫描法
2·9淫羊霍中总黄酮的含量测定——紫外分光光度法
2·1O斑蝥中斑蝥素的含量测定——气相色谱法
2·11朱砂中硫化汞的含量测定
2·12未知粉末中药的显微鉴定
2·13中药质量标准的制订
2·13·1中药材质量标准的制订
2·13·2中成药质量标准的制订
3 附录
3·1显微技术
3·1·1常用显微镜及使用方法
3·1·2显微制片
3·1·3显微测量
3·1·4显微特征的观察与描述
3·2绘图与显微摄影技术
3·2·1绘图技术
3·2·2显微摄影技术
3·3常用试剂的制备方法
3·3·1显微鉴定试剂的配制
3·3·2理化鉴定试剂的配制及试纸
3·3·3生物鉴定试剂的配制
3·4常用的显微化学反应
3·4·1细胞壁性质的鉴定
3·4·2细胞内含物化学性质的鉴定
3·4·3细胞组织中化学成分的鉴定
3·5薄层色谱的关键技术
3·5·1薄层色谱用器材的选择
3·5·2操作方法
3·5·3影响薄层色谱质量的因素
3·6实验课时分配表
3·7重点中药材彩色图谱