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内容简介
本书对甘薯生长发育规律侧重介绍与生产有关的叶片的功能，块根的形成和膨大，及营养生长与养分积累的关系，为提高甘薯产量提供理论依据。甘薯的萌芽特性和育苗技术在第二章内介绍，栽培技术是以农业“八字宪法”为纲，运用典型和试验材料说明创高产的途径，并着重介绍土、肥、水、密，栽植期和管理。还介绍了甘薯的贮藏原理与方法、新品种的选育和良种繁育以及主要病虫的发生规律和防治方法等。
本书可供农村四级科学实验网的广大贫下中农、知识青年阅读，也可供普通中学和农业学校师生、农业技术工作者参考。

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• 编者的话
  概说
  第一章 甘薯的生长发育规律
  第一节 甘薯的器官形态和生理功能
  第二节 甘薯的栽培特性与生育过程
  第二章 甘薯的育苗
  第一节 培育壮苗在生产上的重要意义
  第二节 薯块的萌芽和出苗
  第三节 主要育苗方法
  第四节 排种与苗床管理
  第三章 甘薯大田栽培技术
  第一节 实行轮作、间作、套种，挖掘生产潜力
  第二节 大搞深翻改土，改良土壤结构
  第三节 增施肥料 培肥地力
  第四节 合理灌溉 彻底排涝
  第五节 合理密植创造高产群体结构
  第六节 力争适时早栽 抓好栽苗关键
  第七节 掌握甘薯生长规律 促控结合科学管理
  第八节 适时收获
  第四章 甘薯的贮藏
  第一节 薯块贮藏期中的生理变化
  第二节 薯块在贮藏期中化学成分的变化
  第三节 薯块在贮藏期发生腐烂的原因
  第四节 贮藏方法
  第五节 贮藏期间的管理
  第五章 甘薯新品种的选育
  第一节 甘薯育种的特点
  第二节 甘薯育种的目标
  第三节 甘薯育种的方法
  第六章 甘薯良种繁育
  第一节 加速良种繁育的意义
  第二节 加速繁殖的方法
  第三节 推广品种的提纯复壮
  第四节 建立甘薯留种田
  第五节 甘薯优良品种简介
  第七章 甘薯主要病虫害及其防治
  第一节 甘薯病害
  第二节 甘薯虫害
  附录 甘薯试验调查记载项目标准及测定方法
  附图 甘薯对温度的要求