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0828 农业工程

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农业植物病理学
￥55.14元

大数据与农业应用
￥18.17元

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基因工程（第二版）
副书名：

书号：9787030786616	作者：何水林
丛书名：科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材
出版日期：2024-06-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥59.80元
内容简介：本教材分9章，包括与基因工程有关的基本概念，开展基因工程的各种工具酶和载体，主要技术及其原理，目的基因的获得，DNA重组的操作，目的基因的表...

设施农业装备及智能化
副书名：

书号：9787030783011	作者：李建明
丛书名：科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材,新农科“智慧农业”专业系列教材
出版日期：2024-03-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥79.80元
内容简介：本书主要介绍了设施农业育苗和作物生产的作业机械与设备，设施农业温度、光照、湿度、气体等环境调控及灌溉与水肥一体化设备系统，设施农业装备与机械...

果树栽培学
副书名：

书号：9787030782045	作者：王春雷,薛晓敏
丛书名：科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材,江苏省高等学校重点教材,园艺植物栽培学系列教材
出版日期：2024-03-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥148.00元
内容简介：本教材系统介绍了果树栽培领域的基本理论、现代化生产模式和技术及产业发展趋势等内容，对学生掌握果树栽培学知识、指导我国果树产业发展都具有重要意...

农业植物病理学
副书名：

书号：9787030777430	作者：张俊华
丛书名：国家级一流本科课程配套教材,科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材,普通高等教育农业农村部“十四五”规划教材
出版日期：2024-01-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥69.80元
内容简介：本教材侧重于介绍我国东北地区发生的主要作物病害，兼顾我国其他地区的重要作物病害，主要包括水稻、麦类、杂粮作物、薯类、油料作物、烟草和糖料作物...

畜产食品原料加工与控制
副书名：

书号：9787030765062	作者：杨具田,刘红娜
丛书名：
出版日期：2023-11-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥69.80元
内容简介：畜产原料是指通过畜牧生产获得的产品，如肉、乳、蛋和皮毛等，绝大多数必须经过加工处理后方可供利用或使其价值提高。这种对畜产原料进行加工处理的过...

农化产品高效利用与管理
副书名：

书号：9787030765598	作者：曾鑫年
丛书名：科学出版社“十四五”普通高等教育研究生规划教材,全国农业专业学位研究生教育指导委员会推荐教材
出版日期：2023-09-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥79.80元
内容简介：在“农药化肥减量增效行动”新形势下，为了培养具备农化产品高效利用和管理的专业人才，我们组织编写了本教材。教材共分为五章：第一章介绍农化产品的...

智慧农业工程案例
副书名：

书号：9787030751829	作者：陈帝伊,宋怀波,秦立峰
丛书名：科学出版社“十四五”普通高等教育研究生规划教材,新农科“智慧农业”专业系列教材
出版日期：2023-06-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥59.80元
内容简介：本书是为高等农林院校农业工程和相关学科开设的智慧农业相关研究生课程而编写的教材，由7所高校及科研院所联合编写完成。全书分12章，介绍了12个...

工程力学II
副书名：

书号：9787030726582	作者：周岭等
丛书名：
出版日期：2022-10-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥59.00元
内容简介：本书是继《工程力学Ⅰ》《工程力学实验指导》后，编写的配套力学教材。在内容编写上，本书以实用为原则，简明、易懂；突出理论与应用结合的特点，便于...

马铃薯健康管理：原书第二版
副书名：

书号：9787030722881	作者：胡同乐
丛书名：
出版日期：2022-06-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥268.00元
内容简介：本书原著为美国植物病理学会出版社2008年出版的Potato Health Management（Second Edition），主编是华盛...

中国农业史概论
副书名：

书号：9787030672179	作者：李群
丛书名：
出版日期：2024-01-01
库存：5	图书介质：纸质书
定价：￥118.00元
内容简介：《中国农业史概论》是一本全面、系统介绍中国农业起源、发生与发展历史过程的教科书。本书从中国原始农业的起源到夏商西周粗放农业的发展，再到春秋战...

农产品品质光电检测技术及应用
副书名：

书号：9787030668523	作者：刘燕德等
丛书名：
出版日期：2020-12-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥98.00元
内容简介：全书主要由三部分内容组成，共12章，以理论基础、关键技术、实践应用为主线，详细介绍了光电无损检测技术的理论基础、农产品品质检测中的主要技术以...

经典面食文化
副书名：

书号：9787030653703	作者：曹竑,马忠仁
丛书名：
出版日期：2020-06-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥69.80元
内容简介：本书精选了朝鲜冷面、包子、饺子、金华酥饼、萨其马、馓子、山西刀削面、山西花馍、凉皮、兰州牛肉面、新疆烤馕、印度飞饼、俄罗斯黑面包、皮塔饼、匈...

农业标准制定与实施
副书名：

书号：9787030582980	作者：张学林
丛书名：普通高等教育“十三五”规划教材
出版日期：2019-06-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥58.00元
内容简介：本书主要包括绪论、农业标准化原理、农业标准和农业标准体系、农业标准的制定与修订、农业标准制定实例、农业标准的实施、农业标准实施的监督、农产品...

油脂加工与精炼工艺学
副书名：

书号：9787030526649	作者：李杨
丛书名：“粮食工程”专业系列教材
出版日期：2018-07-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥69.80元
内容简介：本书为全国“粮食工程”专业系列规划教材之一，全书共分为四章：第一章为植物油料，包括植物油料的化学组成、主要油料及其制油特点；第二章为植物油脂...

油菜生产机械化技术
副书名：

书号：9787030563569	作者：廖庆喜
丛书名：
出版日期：2018-01-01
库存：缺货	图书介质：纸质书
定价：￥29.80元
内容简介：本书从油菜生产实践出发，系统介绍了油菜作物、油菜生产和现阶段机械化发展概况，油菜种植、收获及产后加工处理等关键环节的相关机械化技术与先进适用...

兽医临床诊断学（第二版）
副书名：

书号：9787030513830	作者：邓干臻
丛书名：
出版日期：2017-02-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥79.00元
内容简介：全书共分4篇20章。第一篇重点讲解兽医临床一般检查及系统检查，包括兽医临床诊断的基本方法、整体及一般状态检查、器官系统检查；第二篇主要讲解兽...

植物蛋白工艺学（第二版）
副书名：

书号：9787030509758	作者：江连洲
丛书名：“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·“粮食工程”专业系列教材
出版日期：2024-05-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥79.80元
内容简介：本书共7章。第一章介绍主要的植物蛋白资源，包括一些油料蛋白、谷物蛋白、藻类蛋白和叶蛋白等；第二章阐述植物蛋白的结构与特征的基本理论和研究现状...

大数据与农业应用
副书名：

书号：9787030426185	作者：王文生,陈明
丛书名：
出版日期：2021-03-01
库存：缺货	图书介质：纸质书
定价：￥58.00元
内容简介：本书结合大数据技术发展现状，对大数据在农业领域应用进行了探讨。全书共七章，第1章概述了国内外有关大数据的理论包括大数据产生背景和概念，第2～...

油脂工艺学
副书名：

书号：9787030333254	作者：于殿宇
丛书名：“粮食工程”专业系列教材
出版日期：2024-07-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥69.80元
内容简介：本书作为一本系统论述油脂加工利用技术的教材，简述了各种主要植物油料的化学组成及制泊特点，系统地阐述了油料预处理、机械压榨法取泊、浸出法制泊、...

食品营养学
副书名：

书号：9787030170972	作者：孙远明
丛书名：普通高等教育“十五”国家级规划教材
出版日期：2025-01-01
库存：可供	图书介质：纸质书
定价：￥79.00元
内容简介：本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材。本书是按照教育部高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求，结合学科的进展...

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