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内容简介
氨基酸生物地球化学是一门新兴的交叉学科，它的发展，对地学有关学科的深入研究将起到促进作用．
本书首先介绍学科的有关基础知识；然后介绍地球上蛋白质的存在形式和氨基酸的来源及演化；接着介绍氨基酸的研究方法和分析技术；最后重点阐述氨基酸在生命起源、生物进化、考古、外生（有机、金属）矿床和第四纪及土壤学等方面的应用．
本书内容丰富，论述全面，可作为有关学科的科研人员、大学高年级学生和研究生的参考书．
目录
- 序（孙鸿烈）
序（涂光炽）
序（杨遵仪）
前言
导言
第一篇 基础知识
第一章 地球上蛋白质的来源
第一节 生命——蛋白质的母源
第二节 生物圈和生物的进化
第三节 有机圈及有机质的演变
第二章 生物体的硬组织
第一节 生物硬组织的物质组成
第二节 生物硬组织的形成作用
第三节 各类生物的硬组织
第三章 蛋白质的化学性质
第一节 蛋白质概述
第二节 蛋白质的基本单位——氨基酸
第三节 蛋白质的结构
第四节 蛋白质的重要性质
第二篇 地球上的蛋白质残余物
第四章 化石中的蛋白质残余物
第一节 骨化石中的蛋白质保存状态
第二节 牙化石中的蛋白质保存状态
第三节 软体动物壳化石的蛋白质保存状态
第四节 腕足动物壳瓣化石的蛋白质保存状态
第五节 笔石围鞘及三叶虫背壳化石的蛋白质保存状态
第六节 卵壳化石的蛋白质保存状态
第七节 木化石的蛋白质保存状态
第五章 沉积物中的蛋白质残留物
第一节 陆相沉积中的蛋白质残留物
第二节 海相沉积中的蛋白质残留物
第三节 沉积岩中的蛋白质残留物
第六章 海水中的氨基酸
第一节 海水中氨基酸的来源及存在状态
第二节 海水中氨基酸的循环作用
第三节 不同海区中氨基酸的分布
第三篇 地质体中蛋白质的成岩作用
第七章 蛋白质的成岩作用
第一节 水解作用
第二节 分解作用
第三节 聚合作用
第四节 流失作用
第八章 蛋白质氨基酸的外消旋作用
第一节 结构因素对氨基酸外消旋动力学的影响
第二节 外界因素对氨基酸外消旋作用的影响
第三节 氨基酸外消旋反应的动力学模式
第四篇 研究方法
第九章 样品的采集和氨基酸的提取
第一节 样品的采集和预处理
第二节 氨基酸的提取
第十章 分析技术
第一节 色谱技术
第二节 电泳技术
第三节 免疫化学技术
第四节 化石中蛋白质残留物分析方法
第五篇 研究和应用
第十一章 从氨基酸和氨基酸分子的手性选择探讨生命起源
第一节 生命起源概述
第二节 自然界中的氨基酸和氨基酸的分子手性
第三节 自然界中氨基酸分子手性的立体选择机理
第四节 氨基酸分子手性系统的建立及其意义
第十二章 从地质体中氨基酸分子水平探索生物的进化和分类
第一节 蛋白质分子的进化
第二节 骨化石中胶原蛋白的免疫特性及其分类应用
第三节 壳类化石中氨基酸组成反映的系统发生信息
第四节 蛋壳化石中氨基酸组成反映的系统发生信息
第十三章 氨基酸外消旋作用在地学研究中的应用
第一节 氨基酸测年法和测温法的基本原理
第二节 氨基酸外消旋作用在地质测年中的应用
第三节 氨基酸外消旋作用在地质测温中的应用
第四节 氨基酸外消旋作用在地学其它领域中的应用
第十四章 蛋白质氨基酸及其外消旋作用在考古研究中的应用
第一节 氨基酸外消旋作用测定古人类或考古地点的地质年龄
第二节 古尸中蛋白质残留物的研究
第三节 南越王墓动物遗骸中氨基酸的研究
第四节 研究意义
第十五章 蛋白质和氨基酸与某些外生矿床的成因关系
第一节 蛋白质和氨基酸与石油的成因关系
第二节 氨基酸与某些外生金属矿床的成因关系
第十六章 土壤和黄土中氨基酸的研究
第一节 土壤中氨基酸的研究
第二节 黄土中氨基酸的研究
参考文献
跋（刘东生）
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