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本书是山东省高等学校省级精品课程“学前儿童健康教育”的配套教材。第二版在保留第一版原有内容体系的基本上，本着“丰富和创新”的原则，对教材的内容进行了部分调整和补充。根据学前儿童成长需要，增加了环境卫生教育等内容，新补充了案例、常见问题和拓展资料，尝试调整、丰富原有课程的内容体系，努力体现教材的专业性、时代性和应用性。 本书适用于本、专科学前教育专业教学，可作为幼儿教师、幼儿园园长培训教材，也可供广大学前教育工作者和相关研究人员学习时参考使用。
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