本书共5章，包括分析化学实验基础知识、定性分析基本操作及实验、定量分析常用仪器及实验、综合实验和设计性实验预选题及提示。第1章阐述分析化学实验基础知识，使学生掌握实验基本知识、操作技能等，为后续阶段的学习奠定良好的基础。第2章和第3章介绍定性和定量分析基本操作及实验，通过经典实验项目，学生掌握相关的化学基本知识、原理及实验技能，了解其应用，培养分析和解决实际问题的能力。第4章和第5章介绍一些综合性和设计性实验，主要突出“设计性”与“研究性”相结合，让学生自己查阅文献资料，设计方案，分析结果，得出结论。
样章试读
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前言
第1章 分析化学实验基础知识 1
1.1 实验室安全守则及注意事项 1
1.1.1 实验室安全守则 1
1.1.2 实验室防爆注意事项 2
1.1.3 实验室防毒注意事项 2
1.1.4 化学实验室防腐蚀注意事项 3
1.1.5 化学实验室意外事故处理 3
1.2 实验室用水知识 6
1.3 化学试剂 7
1.3.1 化学试剂的级别 7
1.3.2 试剂的保存和取用 8
1.3.3 常用试剂的提纯 12
1.4 基础化学实验常用指示剂 12
1.5 基础化学实验的学习方法 14
1.6 误差与分析数据处理 15
1.6.1 误差及测定数据的取舍 15
1.6.2 有效数字及其运算规则 19
1.6.3 实验数据的记录与处理 20
第2章 定性分析基本操作及实验 23
2.1 定性分析基本操作 23
2.1.1 仪器的洗涤 23
2.1.2 加热装置 25
2.1.3 沉淀的离心分离 26
2.1.4 试纸 30
2.2 定性分析基础知识 31
2.2.1 鉴定反应的灵敏度和选择性 31
2.2.2 分离与鉴定的原则和方法 32
2.2.3 鉴定反应进行的条件 33
2.3 定性分析实验 34
实验1 第Ⅰ组阳离子的分析 34
实验2 第Ⅱ组阳离子的分析 36
实验3 第Ⅲ组阳离子的分析 40
实验4 第Ⅳ、Ⅴ组阳离子混合溶液的分析 43
实验5 阳离子混合溶液的分析 46
实验6 常见阴离子的分离与鉴定 46
第3章 定量分析常用仪器及实验 53
3.1 定量分析常用仪器 53
3.1.1 电子分析天平 53
3.1.2 分光光度计 54
3.1.3 高温电阻炉 56
实验7 分析天平的称量练习 58
3.2 滴定分析中的主要玻璃仪器及规范操作 59
3.2.1 滴定管 59
3.2.2 移液管、吸量管 62
3.2.3 容量瓶 63
3.2.4 校准 63
实验8 滴定分析基本操作练习 66
3.3 酸碱滴定实验 69
实验9 NaOH标准溶液浓度的标定 69
实验10 HCl标准溶液浓度的标定 71
实验11 食用白醋中总酸度的测定 73
实验12 混合碱中各组分含量的测定 75
实验13 阿司匹林药片中乙酰水杨酸含量的测定 78
实验14 硫酸铵肥料中氮含量的测定（甲醛法） 81
实验15 工业纯碱总碱度的测定 83
实验16 豆浆中蛋白质的测定（凯氏定氮法） 85
3.4 配位滴定实验 88
实验17 EDTA标准溶液的配制和标定 88
实验18 钙制剂中钙含量的测定 90
实验19 驱蛔灵糖浆中枸橼酸哌嗪含量的测定 92
实验20 自来水总硬度的测定（微型滴定法） 94
实验21 保险丝中铅含量的测定 96
实验22 铋铅混合液中铋、铅含量的连续配位滴定 97
实验23 工业硫酸铝中铝含量的测定 99
3.5 氧化还原滴定实验 101
实验24 高锰酸钾标准溶液的配制和标定 102
实验25 市售双氧水中过氧化氢含量的测定 104
实验26 间接滴定法测定钙制剂中的钙含量 106
实验27 水中化学耗氧量的测定 108
实验28 石灰石中钙含量的测定 111
实验29 硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定 113
实验30 胆矾中铜含量的测定（间接碘量法） 115
实验31 硫酸亚铁铵中铁含量的测定（重铬酸钾法） 117
实验32 维生素C制剂（瓜果蔬菜）中抗坏血酸含量的测定 119
3.6 沉淀滴定与重量分析实验 121
实验33 生理盐水中氯化钠含量的测定 122
实验34 氯化物中氯含量的测定（福尔哈德法） 124
实验35 莫尔法测定酱油中NaCl的含量 126
实验36 可溶性钡盐中钡含量的测定 128
实验37 丁二酮肟法测定钢样中的镍含量 130
实验38 葡萄糖干燥失重的测定 132
3.7 吸光光度分析实验 133
实验39 吸光光度法测定水和废水中的总磷含量 134
实验40 邻二氮菲分光光度法测定微量铁 136
实验41 紫外-可见分光光度法测定水中的苯酚含量 139
实验42 蔬菜中铁含量的测定 141
实验43 熏肉制品中亚硝酸盐含量的测定 145
实验44 钢铁及合金中锰含量的测定 147
3.8 常用分离方法实验 149
实验45 水中铬离子的分离及测定（离子交换分离法及氧化还原滴定法） 151
实验46 钴、镍的离子交换分离及含量测定 153
实验47 萃取分离-光度法测定环境水样中的微量铅 155
实验48 纸层析法分离食用色素 157
实验49 薄层色谱法分离有机化合物 159
实验50 纸上电泳法分离混合氨基酸 162
第4章 综合实验 165
实验51 洗衣粉中活性组分与碱度的测定 165
实验52 胃舒平药片中铝和镁的测定 166
实验53 不同方法测定蛋壳中Ca、Mg的总量和CaO的含量 169
实验54 土壤全磷测定 171
实验55 盐酸-氯化铵混合溶液中各组分含量的测定 173
实验56 吸光光度法测定植物叶上的铅含量 177
实验57 鉴定与定量测定茶叶中的微量元素 178
实验58 补锌口服液葡萄糖酸锌的制备与测定 182
实验59 鸡蛋中铁含量的测定 184
实验60 NaOH-Na3PO4混合溶液中各组分含量的测定 187
实验61 熟料水泥全分析 190
实验62 α-氨基酸含量的测定（微型非水滴定法） 193
第5章 设计性实验预选题及提示 195
5.1 设计性实验（Ⅰ）预选题及提示 196
设计实验1 乌洛托品（六次甲基四胺）的测定 196
设计实验2 福尔马林中甲醛含量的测定 196
设计实验3 工业硼酸纯度的测定 197
设计实验4 三氯化铁纯度分析 197
设计实验5 硫酸高铁铵纯度分析 197
设计实验6 褐铁矿中铁含量的测定 198
设计实验7 不锈钢中铬含量的测定 198
设计实验8 工业盐酸中铁含量的测定 198
设计实验9 法扬斯法测定氯化物中的氯含量 198
设计实验10 乙酸银溶度积的测定 199
5.2 设计性实验（Ⅱ）预选题及提示 200
设计实验11 锰铁合金中锰和铁含量的测定 200
设计实验12 分子筛中Al2O3含量的测定 200
设计实验13 Pb(NO3)2-Ca(NO3)2溶液中各组分浓度的测定 201
设计实验14 Mg2+-EDTA混合液中各组分的测定 201
设计实验15 HCl-FeCl3溶液中各组分浓度的测定 201
设计实验16 NH3-NH4Cl混合液中各组分浓度的测定 201
设计实验17 碳酸钠与氯化铵混合物的分析 202
设计实验18 HAc-NaAc混合液的分析 202
设计实验19 H2SO4+H2C2O4混合液的分析 202
设计实验20 HCl+H3BO3混合液的分析 203
设计实验21 CaSO4+MgSO4混合物的分析 203
设计实验22 ZnCl2+MgO混合物的分析 203
设计实验23 奶制品中蛋白质含量的测定 204
设计实验24 含Cr2O3和MnO2矿石中Cr及Mn的测定 204
参考文献 205
附录 207
附录1 分析化学实验常用玻璃仪器图例及用法 207
附录2 定量分析实验常用仪器清单（学生自用仪器） 210
附录3 市售酸碱试剂的浓度及密度 211
附录4 弱酸及其共轭碱在水中的解离常数（25℃） 211
附录5 难溶化合物的溶度积常数（18℃） 213
附录6 常用指示剂 215
附录7 常用缓冲溶液的配制 217
附录8 pH标准缓冲溶液 218
附录9 元素的标准相对原子质量 218
附录10 常见化合物的摩尔质量 220
附录11 常用基准物质的干燥条件和应用 222
附录12 EDTA的lgαY（H）值 223
附录13 常用分析化学术语（汉英对照） 224
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