书从农副产品加工行业废水处理的急迫需要出发，综述农副产品加工行业废水处理技术研究及应用。以农副产品加工产业集聚区—沈阳辉山农副产品加工园区为样本，对园区典型企业生产与污水处理状况进行调查，明晰废水污染特征、处理工艺及效果，以沈阳福润肉类加工有限公司为例介绍污水资源化技术研发与应用效果，并提出园区废水资源化利用对策。
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前言
第1章 农副产品加工业发展概况 1
1.1 农副产品加工业分类 1
1.2 农副产品加工业发展状况 1
1.3 农副产品加工业主要产业政策 2
1.4 农副产品加工业产生的环境问题 3
1.5 相关污（废）水处理国家政策、标准、规范一览 4
第2章 农副产品加工废水处理技术研究 6
2.1 农副食品加工业 6
2.1.1 植物油加工废水 6
2.1.2 制糖废水 8
2.1.3 屠宰及肉类加工废水 9
2.1.4 水产品加工废水 12
2.1.5 淀粉及淀粉制品制造废水 13
2.2 食品制造业 14
2.3 酒、饮料和精制茶制造业 16
2.3.1 酒类制造废水 16
2.3.2 饮料制造废水 18
2.4 烟草制品业 19
2.4.1 高浓废水处理技术 20
2.4.2 中低浓废水的处理与回用技术 20
2.4.3 未来研究工作重点 21
2.5 纺织业 21
2.6 皮革、毛皮、羽毛及其制品和制鞋业 23
2.7 木材加工和木、竹、藤、棕、草制品业及家具制造业 25
2.8 造纸及纸制品业 26
2.9 医药制造（中药加工）业 28
2.9.1 中药饮片 28
2.9.2 中成药 29
2.10 橡胶制品业 29
第3章 农副产品加工废水处理技术应用 31
3.1 农副食品加工业 31
3.1.1 植物油加工废水 31
3.1.2 制糖废水 33
3.1.3 屠宰及肉类加工废水 35
3.1.4 水产加工废水 38
3.1.5 蔬菜加工废水 39
3.1.6 其他农副食品加工废水 40
3.2 食品制造业 42
3.2.1 方便食品制造废水 42
3.2.2 乳制品（含乳制冷冻饮品）制造废水 43
3.2.3 罐头食品制造废水 45
3.2.4 味精制造废水 46
3.3 酒、饮料和精制茶制造业 47
3.3.1 酒类制造废水 47
3.3.2 饮料制造废水 53
3.4 烟草制品业 55
3.5 纺织业 56
3.6 皮革、毛皮、羽毛及其制品和制鞋业 58
3.7 木材加工和木、竹、藤、棕、草制品业及家具制造业 60
3.8 造纸和纸制品业 62
3.9 医药制造（中药加工）业 63
3.10 橡胶制品业 65
第4章 沈阳辉山农副产品加工园区概况 67
4.1 农副产品加工园区企业构成 67
4.2 企业污水处理设施建设与运行现状 68
4.2.1 污水处理设施建设现状 68
4.2.2 污水处理设施运行现状 70
4.3 园区污水处理厂 71
4.3.1 南小河污水处理厂 71
4.3.2 蒲河北污水处理厂 72
4.3.3 辉山河污水生态处理厂 72
4.4 农副产品加工园区污水排放分析 73
4.4.1 园区排水量分析 73
4.4.2 园区COD排放量分析 73
4.4.3 园区 排放量分析 74
第5章 园区典型企业生产与污水处理概况 76
5.1 辽宁千喜鹤食品有限公司 76
5.1.1 企业生产内容及规模 76
5.1.2 生产流程及废水来源 77
5.1.3 废水水质水量特征 80
5.1.4 工艺单元及构筑物 81
5.2 沈阳福润肉类加工有限公司 83
5.2.1 企业生产内容及规模 83
5.2.2 生产流程及废水来源 83
5.2.3 废水水质水量特征 87
5.2.4 工艺单元及构筑物 87
5.3 辽宁伊利乳业有限责任公司 88
5.3.1 企业生产内容及规模 88
5.3.2 生产流程及废水来源 89
5.3.3 废水水质水量特征 90
5.3.4 工艺单元及构筑物 91
5.4 沈阳百事可乐饮料有限公司 92
5.4.1 企业生产内容及规模 92
5.4.2 生产流程及废水来源 93
5.4.3 废水水质水量特征 95
5.4.4 工艺单元及构筑物 96
5.5 沈阳燕京啤酒有限公司 97
5.5.1 企业生产内容及规模 97
5.5.2 生产流程及废水来源 98
5.5.3 废水水质水量特征 100
5.5.4 工艺单元及构筑物 101
5.6 蒙牛乳业（沈阳）有限责任公司 103
5.6.1 企业生产内容及规模 103
5.6.2 生产流程及废水来源 104
5.6.3 废水水质水量特征 106
5.6.4 工艺单元及构筑物 107
5.7 希杰（沈阳）生物科技有限公司 109
5.7.1 企业生产内容及规模 109
5.7.2 生产流程及废水来源 109
5.7.3 废水水质水量特征 114
5.7.4 工艺单元及构筑物 114
第6章 典型废水资源化技术研发与应用 118
6.1 HVCW深度处理技术 118
6.1.1 研发背景 118
6.1.2 试验方案 119
6.2 HVCW深度处理技术应用 130
6.2.1 工程应用案例 130
6.2.2 工程设计 131
6.2.3 工程施工与启动 135
6.2.4 工程日常运行维护管理 136
第7章 农副产品加工园区废水资源化利用策略 138
7.1 农副产品加工园区废水资源化回用模式 138
7.1.1 园区废水处理与回用模式 138
7.1.2 典型行业废水回用模式 140
7.2 农副产品加工园区水污染控制管理对策 143
7.2.1 农副产品加工园区水污染控制技术体系 144
7.2.2 典型行业企业水污染控制管理现状 146
7.2.3 农副产品加工园区水污染控制管理增效 148
参考文献 150
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