花卉装饰技艺是一门以植物为素材，对环境进行装饰设计的技艺。本书根据目前园林绿化行业国内外最新的设计内容、方式和手法，结合插花员、花艺环境设计师等相关职业资格证书的鉴定要求进行编写，突出职业性、技术性和应用性。 本书包括花卉装饰经营管理、礼仪花卉装饰、室内花卉装饰、室外花卉装饰、主题花卉装饰等内容。教材注重理论与实践相结合的教学方式，以项目为主导，图文并茂、循序渐进，突出实践性。 本书适用于高职高专院校的园林、园艺、酒店管理、环境艺术设计等专业教学，同时也适用于职业培训及相关专业人员参考使用。
样章试读
目录
- 序
前言
单元1 花卉装饰与经营管理基础
1.1 花卉装饰与经营入门
1.1.1 开店前的准备
1.1.2 花卉装饰概述
1.1.3 花卉装饰设计的基本要素
1.1.4 “三大构成”原理在花卉装饰设计中的应用
实践训练1 平面构成作品制作
实践训练2 立体构成作品制作
思考题
1.2 花卉装饰的形式、手法与设计原则
1.2.1 花卉装饰的特点
1.2.2 花卉装饰的作用
1.2.3 花卉装饰的基本形式
1.2.4 装饰手法
1.2.5 花卉装饰设计的原则
思考题
1.3 花卉装饰业务与花店经营
1.3.1 花店经营的基本原理
1.3.2 花店的经营技巧
1.3.3 花店的商务洽谈
实践训练3 分组模拟开店并虚拟经营
思考题
单元2 礼仪花卉装饰
2.1 宾礼花卉装饰
2.1.1 礼仪和宾礼花卉装饰
2.1.2 花束、花篮的制作技巧
2.1.3 宾礼场景花卉装饰
实践训练4 蔬果花篮插作实训
实践训练5 扇形花篮插作实训
实践训练6 双纸衬底单面观花束插作实训
实践训练7 螺旋式花束插作实训
思考题
2.2 嘉礼花卉装饰
2.2.1 礼仪花卉装饰的风格
2.2.2 新娘捧花、胸花、花车等的制作技巧
2.2.3 婚礼场景花卉装饰布置基本要求
实践训练8 胸花制作实训——尾部分叉胸花、单花主花胸花
实践训练9 头箍式头花制作实训
实践训练10 瀑布形新娘捧花插作实训
实践训练11 合成花捧花制作实训
实践训练12 半球形丝带花制作实训
实践训练13 法国结丝带花制作实训
思考题
2.3 典礼花卉装饰
2.3.1 节庆典礼花卉装饰的表现技巧
2.3.2 典礼花卉装饰花带、剪彩花球、讲台花饰的制作技巧
实践训练14 典礼花带插作实训
实践训练15 剪彩花球插作实训
实践训练16 讲台花饰插作实训
思考题
2.4 丧礼花卉装饰
2.4.1 丧礼布置要点
2.4.2 丧礼花卉装饰的基本形式
2.4.3 花圈、祭祀用花的制作技巧
实践训练17 花圈制作实训
实践训练18 十字架祭祀用花插作实训
思考题
单元3 室内花卉装饰
3.1 居家花卉装饰
3.1.1 居家花卉装饰的基本形式
3.1.2 居家花卉装饰布置要点
3.1.3 插花的构图原理及造型法则
3.1.4 四式六形艺术插花的制作技巧
实践训练19 开放式圆形艺术插花实训
实践训练20 直立式L形艺术插花实训
实践训练21 倾斜式不等边三角形艺术插花实训
实践训练22 悬崖式S形艺术插花实训
实践训练23 半球形艺术插花实训
实践训练24 平卧式不等边三角形艺术插花实训
实践训练25 圆锥形艺术插花实训
实践训练26 对称式放射形艺术插花实训
思考题
3.2 宾馆花卉装饰
3.2.1 插花的步骤
3.2.2 中国传统插花与日本插花的基本造型及风格特点
3.2.3 宾馆花卉装饰布置要点及基本形式
3.2.4 东方式插花作品与中西式餐桌花的表现技巧
实践训练27 东方式篮花插作实训
实践训练28 东方式盆花插作实训
实践训练29 东方式瓶花插作实训
实践训练30 中式餐桌花插作实训
实践训练31 西式餐桌花插作实训
思考题
3.3 商业花卉装饰
3.3.1 商业花卉装饰的基本形式
3.3.2 商业花卉装饰布置要点
3.3.3 插花礼盒、商品花饰的制作技巧
实践训练32 插花礼盒插作实训
实践训练33 商品花饰插作实训
思考题
3.4 公务花卉装饰
3.4.1 学习插花的方法
3.4.2 公务花卉装饰的基本形式
3.4.3 公务花卉装饰布置要点
3.4.4 图案造型花艺设计(毕德迈尔设计)
实践训练34 毕德迈尔设计作品插作实训
思考题
单元4 室外花卉装饰
4.1 庭园花卉装饰
4.1.1 庭园花卉装饰布置要点
4.1.2 庭园花卉装饰的基本形式
4.1.3 组合盆栽、水培花卉的制作技巧
实践训练35 组合盆栽制作实训
实践训练36 水培花卉实训
思考题
4.2 街头花卉装饰
4.2.1 街头花卉装饰布置要点
4.2.2 街头花卉装饰的基本形式
4.2.3 花坛、花境与悬挂花饰的设计及施工
实践训练37 “五一”节日庆典花坛设计实训
实践训练38 花境设计实训
实践训练39 悬挂花饰制作实训
思考题
单元5 主题花卉装饰
5.1 专题花卉装饰
5.1.1 主题花卉装饰布置要点
5.1.2 主题花卉装饰的基本形式
5.1.3 立体花坛的设计与制作
5.1.4 立体花坛的技术要求
实践训练40 立体花坛制作实训
思考题
5.2 展览花卉装饰
5.2.1 展览花卉装饰布置要点
5.2.2 花艺设计的概念和风格特点
5.2.3 花艺设计的表现技巧与基本形式
实践训练41 架构花艺作品设计实训
实践训练42 组群花艺作品设计实训
实践训练43 支架花艺作品设计实训
实践训练44 直立式平行线花艺作品设计实训
实践训练45 交叉线花艺作品设计实训
思考题
主要参考文献
京公网安备 11010102004214号