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本书属于女大学生综合素质教育系列教材之一，既适合做用于女大学生课堂教学的讲授教材，又可以成为普通女性的一般性读物，从理论到实践，完全从女性角度关注营养与健康的问题，具有极强的针对性、应用性、实用性，是当代女性合理安排膳食、科学获取营养，获得健康的好帮手。全书共分能量、营养素与女性健康、各类食物的营养与女性健康、合理营养、女性特殊生理时期的营养、女性常见病的营养等共七章，内容丰富，编排合理，基本上包括了女性营养、膳食、健康所涉及的全部内容，强调以应用为目的，必需、够用为度。
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