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为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式,适应目前高等医学院校的教育现状,提高医学教学质量,培养具有创新精神和创新能力的医学人才,科学出版社在充分调研的基础上,引进国外先进的教学模式,独创案例与教学内容相结合的编写形式,组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材？
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• 目路
  绪论(1)
  第一篇疾病控制与预防保健策略
  第一章疾病预防保健策略(5)
  第一节我国的卫生工作方针与三级预防策略(6)
  第二节初级卫生保健(9)
  第二章健康促进与健康教育(12)
  第一节健康促进(12)
  第二节健康教育(14)
  第三节社区卫生服务(15)
  第四节特殊人群的预防保健(18)
  第二篇环境与健康
  第三章人类与环境(21)
  第一节人类的环境(21)
  第二节环境污染及其对健康的影响(24)
  第三节目前主要的环境污染现象(41)
  第四章生活环境与健康(47)
  第一节大气环境与健康(47)
  第二节水环境与健康(64)
  第三节土壤、地质环境与健康(79)
  第四节家用化学品与健康(94)
  第五章食物与健康(105)
  第一节营养学基础(105)
  第二节各类食物的营养价值(134)
  第三节合理营养(141)
  第四节营养状况的调查与评价(146)
  第五节特殊人群的营养(150)
  第六节营养与疾病(159)
  第七节临床营养评价与治疗(172)
  第八节食源性疾病与食物中毒(176)
  笫九节常见食品卫生问题及其预防(193)
  第六章职业环境与健康(204)
  第一节职业性有害因素与职业性损害(204)
  第二节生产性毒物与职业性中毒(212)
  第三节生产性粉尘与尘肺(244)
  第四节物理因素及其职业危害(257)
  第五节职业性传染病(275)
  第七章社会因素与健康(282)
  第一节概述(282)
  第二节宏观社会环境与健康(285)
  第三节社会生活环境与健康(290)
  第四节社会心理行为因素与健康(294)
  主要参考资料(298)
  中英文名词对照(300)