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建筑环境与设备工程专业的实践教学是实现专业培养目标要求的重要途径。本书根据本专业的教学大纲对实践教学环节的要求，针对培养目标中的应知应会内容，将各个实践教学统一起来，组成一个完整体系，以帮助学生提高工程应用能力和创新能力。
本书包括五章内容，即建筑环境与设备工程专业的实践教学概述、工程实习、实验、技能训练和设计，并对各种实践教学环节的性能、特点、组织及考核方式进行了较详细的叙述，还对部分实践教学环节列举了例题和思考题，具有很强的实用性。
本书除了可作为高职高专建筑环境与设备工程专业的教材外，还可以作为建筑环境与设备工程专业的本科实践教学教材，也可作为成人高等教育的实践教学教材。

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• 序
  前言
  第一章 绪论
  1·1实践教学环节的重要意义
  1·2实践教学环节的特点
  1·3实践教学环节的内容
  第二章 实习
  2·1建筑环境与设备工程专业认识实习
  2·2供水系统生产实习
  2·3供热系统生产实习
  2·4空调系统生产实习
  2·5建筑设备施工组织管理实习
  2·6毕业实习
  第三章 实验
  3·1流体力学实验
  3·2热工实验
  3·3设备性能测试实验
  3·4管道性能测试实验
  3·5水质分析实验
  第四章 技能训练
  4·1金属工艺技能训练
  4·2管道设备安装技能训练
  4·3空调设备运行维护技能训练
  4·4卫生洁具的安装与维修训练
  第五章 设计
  5·1供热工程课程设计
  5·2建筑给水排水课程设计
  5·3制冷与空调课程设计
  5·4建筑设备概预算课程设计
  5·5建筑设备施工组织课程设计
  5·6毕业设计(论文)
  参考文献
  作业上交用表