本书通过阐述旅游、旅游业、旅游资源、旅游产品、旅游市场等概念来介绍旅行和旅游现象的产生和发展，分析构成旅游活动和旅游业的各个基本要素以及它们之间的相互关系，从而揭示旅游活动的基本规律和发展趋势，为理解我国的旅游方针、政策和发展旅游事业服务，为进一步学习旅游专业课打下坚实的基础。
本书内容充实，体系完整，实用性强，适用于中等职业学校旅游服务与管理、饭店服务与管理专业学生及旅游从业人员学习。
样章试读
目录
- 第一章 旅游的产生与发展
第一节 古代旅行
一、原始社会的迁徙活动
二、古代旅行的产生
三、古代旅行的发展
第二节 近代旅游
一、近代西方旅游的兴起
二、近代中国旅游业的艰难处境
第三节 现代旅游
一、现代旅游发展迅速的原因和特点
二、新中国的旅游发展历程
三、现代旅游组织
小结
思考与练习
第二章 旅游概述
第一节 旅游的定义
一、旅行、游览、旅游的关系
二、旅游的具体定义
第二节 旅游的本质、属性和特征
一、旅游的本质
二、旅游的基本属性
三、旅游的基本特征
第三节 旅游的类型
一、按地理区域划分
二、按组织形式划分
三、按旅游费用来源划分
四、按旅游费用计价方式划分
五、按旅游目的划分
六、其他划分方法
小结
思考与练习
第三章 旅游活动的基本要素
第一节 旅游者
一、旅游者的定义
二、旅游者产生的条件
三、旅游者流动
第二节 旅游资源
一、旅游资源的概念和特点
二、旅游资源的分类
三、旅游资源的开发与保护
第三节 旅游业
一、旅游业的概念与构成
二、旅游业的性质与特点
三、旅游业的影响与作用
小结
思考与练习
第四章 旅游业的构成要素
第一节 旅行社
一、旅行社的概念和作用
二、旅行社的分类
三、旅行社的业务
四、中国的旅行社
第二节 旅游饭店
一、饭店的概念和作用
二、饭店的分类
三、饭店业的发展
四、现代饭店集团
五、现代饭店业的发展趋势
六、我国饭店业的发展
第三节 旅游交通
一、旅游交通的构成
二、旅游交通的作用
三、现代旅游交通的类型
四、旅游交通工具选择的影响因素
第四节 旅游景区（点）
一、旅游景区的概念
二、旅游景区在旅游业中的地位和作用
三、我国旅游景区的质量等级
四、我国几类主要的旅游景区
五、我国旅游景区的发展趋势
小结
思考与练习
第五章 旅游市场
第一节 旅游市场概述
一、旅游市场的概念
二、旅游市场的特点
第二节 旅游市场划分
一、国际旅游流向流量的一般规律
二、旅游市场的划分
三、世界六大区域旅游市场
第三节 我国旅游市场概况
一、我国旅游市场的现状
二、我国的入境旅游市场
三、我国的国内旅游市场状况
四、出境旅游市场
小结
思考与练习
第六章 旅游产品
第一节 旅游产品概述
一、旅游产品的概念
二、旅游产品的使用价值和价值
三、旅游产品的特征
四、旅游产品的构成
第二节 旅游产品生命周期理论
一、旅游产品生命周期过程
二、旅游产品生命周期的变异
三、旅游产品生命周期产生的原因
四、延长旅游产品生命周期的途径
第三节 旅游产品的开发与组合
一、旅游产品的开发
二、旅游产品的组合
第四节 旅游线路的设计
一、旅游线路的定义及构成
二、旅游线路的类型
三、旅游线路的特点
四、旅游线路设计的因素
五、旅游线路设计实例
第五节 旅游商品
一、旅游商品的定义及特点
二、旅游商品的类型
三、旅游商品的作用
四、旅游商品的开发
五、旅游商品的销售
小结
思考与练习
第七章 旅游与旅游业的可持续发展及趋势
第一节 旅游与旅游业的可持续发展
一、可持续发展的背景
二、可持续发展的含义
三、旅游可持续发展的含义
四、目前旅游可持续发展中存在的问题
五、实现我国旅游可持续发展的措施
第二节 未来旅游与旅游业的发展趋势
一、未来旅游活动的发展趋势
三、我国旅游接待体系存在的问题及解决对策
小结
思考与练习
实践模块
参考文献
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