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  猕猴桃研究进展（...
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  猕猴桃研究进展Ⅲ
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本书系中国园艺学会猕猴桃分会首届学术及产品发展研讨会论文集，是继《猕猴桃研究进展》、《猕猴桃研究进展(Ⅱ)》之后出版的《猕猴桃研究进展(Ⅲ)》。全书共分为资源与育种、产业化与栽培技术、生物技术、贮藏与加工、生理生化、孢粉学及其他等六个专题，较全面地反映了国内及世界猕猴桃主产国近年来猕猴桃研究与产业发展的动态。
本书可供从事猕猴桃产业及科研的人员、农业院校师生、果树推广和管理工作者参考。

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• 猕猴桃100年的启示与中国21世纪猕猴桃品种及产业发展的思考（代序）
  （一）资源与育种
  早熟黄肉新品种‘鄂猕猴桃2号’的选育研究
  云南省大围山的野生猕猴桃资源
  我国猕猴桃的资源与产业化发展现状
  莽山自然保护区猕猴桃种质资源调查
  耐水耐渍猕猴桃砧木‘LD-01’的试验研究
  彩色猕猴桃新品种‘红美’的选育研究
  中华猕猴桃优良品种‘金霞’的选育研究
  软枣猕猴桃优良品质
  红心猕猴桃品种‘楚红’的选育
  （二）产业化与栽培技术
  中国猕猴桃（中华猕猴桃和美味猕猴桃）2002年的栽培面积和产量分析
  猕猴桃产业中消费者带动的产品开发
  中低海拔地区猕猴桃栽培关键技术
  浅谈影响猕猴桃鲜果品质的因素
  广东和平县猕猴桃新品种选育及产业现状
  套袋对‘秦美’猕猴桃果实外观及品质的影响
  猕猴桃的科学整形与修剪技术探论
  美味猕猴桃‘米良1号’活支架乔化生态栽培技术
  猕猴桃引种试验初报
  楚源果业鲜食猕猴桃产业化开发的实践与体会
  湖南猕猴桃科研与产业发展
  高温对猕猴桃叶可溶性糖含量的影响
  夏季高温强光遮荫调控对猕猴桃生长与结果的影响
  ‘海选1号’猕猴桃单株简报与栽培技术
  三个猕猴桃品种果实生长发育期果实品质的研究
  （三）生物技术
  细胞程序性死亡导致美味猕猴桃雌花上雄蕊的不育
  源自EST微卫星标记及对猕猴桃属植物遗传作图的潜力
  阔叶猕猴桃叶片离体再生体系的初步研究
  广东和平县猕猴桃遗传多样性研究
  猕猴桃品种及优选株系SSR分子标记与品种鉴定
  猕猴桃属植物的AFLP遗传多样性及其系统发育关系
  猕猴桃野生居群的SSR分析初报
  中华猕猴桃‘FY79-1’胚乳再生植株的生物学特性
  ‘米良1号’猕猴桃的组织培养研究
  猕猴桃属植物种质资源RAPD分析
  （四）贮藏与加工
  猕猴桃属14个物种果实软熟性状评价
  采收时利用近红外光特性预测中华猕猴桃的贮藏期间重量病害的发生
  水杨酸在猕猴桃后熟过程中的作用
  猕猴桃酒化学降酸与非生物性沉淀的解决方法
  猕猴桃大帐气调贮藏保鲜技术研究
  猕猴桃真空冷冻干燥工艺试验性研究
  ‘米良1号’猕猴桃加工产品果香变化的研究
  猕猴桃果实酿酒特性与优化工艺的研究
  猕猴桃加工产品提取香料方法及增香调控技术
  （五）生理生化
  猕猴桃果实酸度与风味的关系研究
  生长季节的高温降低猕猴桃果实糖度和维生素C的含量
  猕猴桃的过敏问题综述
  1-MCP处理对‘金魁’猕猴桃果实采后品质及内源激素的影响
  钾对猕猴桃果实品质与贮藏的影响
  有机营养液对‘金丰’猕猴桃果实品质的影响
  猕猴桃花粉萌发动态及几个影响因子的研究
  （六）孢粉学及其他
  猕猴桃属花粉形态及其系统学意义
  一种由中国传入的苹果茎干裂皮病毒株系在中华猕猴桃上的感染症状
  猕猴桃新品种特异性、一致性和稳定性标准制定及其相关问题探讨
  后记