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内容简介
本书是为庆祝工业微生物学家方心芳先生八十诞辰而作,共收集十九篇文章,如:氨基酸发酵的研究,甾体化合物的微生物转化与合成,麦角碱生产的研究,烷烃代谢和发酵生产二元酸,糖苷酶类的研究与应用,蛋白酶和脂肪酶的研究、生产和应用,微生物工业中的噬菌体,工业污染物的微生物降解及其生化处理,石油微生物学在中国的发展……等。这些研究工作已取得了很大进展,有的成果已推广应用并取得了经济效益。
本书可供微生物学研究工作者、大专院校有关师生及厂矿有关技术人员参考。
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