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微生物学实验


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微生物学实验
  • 书号：9787030310347
    作者：车振明
  • 外文书名：
  • 装帧：平装
    开本：16
  • 页数：148
    字数：200
    语种：
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：2016-08-26
  • 所属分类：Q93 微生物学 0710 生物学
  • 定价： ￥29.80元
    售价： ￥23.54元
  • 图书介质:
    纸质书

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本书根据微生物学实验技术特点，较为详尽地阐述了微生物学实验中的基本操作和基本技能，加大了综合设计性微生物实验部分的内容比重。全书包括微生物学实验基础技术，微生物染色与形态观察，微生物的分离与纯化，微生物的代谢，微生物的生长，微生物的遗传与变异，菌种的保藏，综合性、设计性微生物实验及附录等内容，共计46个实验，每个实验后附有思考题。本书力求在培养学生的动手能力的同时，培养学生独立思考和运用微生物学知识的能力，以全面提高学生的综合素质。
本书可供生物工程、食品科学与工程、环境工程、轻化工程等工科专业作为本科微生物学实验课教材，也可供其他专业的学生、相关专业的研究生和工程技术人员参考。
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  • 前言
    第1章 微生物学实验基础技术
    1.1 实验室常用器皿、仪器简介
    1.1.1 微生物实验室常用器皿
    1.1.2 常用仪器及其使用要求
    1.2 显微镜的构造、性能和使用方法
    1.2.1 实验1-1 普通光学显微镜的使用
    1.2.2 实验1-2 相差显微镜的使用
    1.3 消毒与灭菌
    1.3.1 基本概念
    1.3.2 实验1-3 灭菌及消毒的方法
    1.3.3 实验1-4 干热灭菌技术
    1.3.4 实验1-5 高压蒸汽灭菌
    1.3.5 实验1-6 紫外线灭菌
    1.3.6 实验1-7 微孔滤膜过滤除菌
    1.4 培养基的配制
    1.4.1 实验1-8 培养基的常规配制程序
    1.4.2 实验1-9 细菌、放线菌常用培养基的配制
    1.4.3 实验1-10 酵母菌、霉菌常用培养基的配制
    1.4.4 实验1-11 几种常用鉴别和选择培养基的配制
    1.5 微生物的接种与培养
    1.5.1 实验1-12 微生物的接种与培养
    第2章 微生物染色与形态观察
    2.1 微生物染色概述
    2.2 实验2-1 细菌的简单染色法
    2.3 实验2-2 革兰氏染色法
    2.4 实验2-3 细菌的芽孢染色法
    第3章 微生物的分离与纯化
    3.1 实验3-1 噬菌体的分离和纯化
    3.2 实验3-2 厌氧菌的分离与培养
    第4章 微生物的代谢
    4.1 实验4-1 微生物对生物大分子的分解利用
    4.2 实验4-2 微生物对含碳化合物的分解利用
    4.3 实验4-3 微生物对含氮化合物的分解利用
    第5章 微生物的生长
    5.1 实验5-1 微生物大小的测定
    5.2 实验5-2 平板菌落计数法
    5.3 实验5-3 显微镜直接计数法
    5.4 实验5-4 大肠杆菌生长曲线的测定
    第6章 微生物的遗传与变异
    6.1 实验6-1 紫外线对枯草芽孢杆菌产生淀粉酶的诱变效应
    6.2 实验6-2 电场诱导酵母菌原生质体融合
    6.3 实验6-3 抗药性突变菌株的分离
    第7章 菌种的保藏
    7.1 实验7-1 常用简易保藏法
    7.2 实验7-2 冷冻真空干燥保藏法
    第8章 综合性、设计性微生物实验
    8.1 综合性微生物实验
    8.1.1 实验8-1 土壤微生物的分离与纯化
    8.1.2 食品中细菌总数及大肠菌群数的测定
    8.1.2.1 实验8-2 食品中细菌总数的测定
    8.1.2.2 实验8-3 食品中大肠菌群的测定
    8.1.3 实验8-4 沼气发酵
    8.1.4 有机废水的生物化学需氧量和化学需氧量测定
    8.1.4.1 实验8-5 微生物传感器测定生物化学需氧量
    8.1.4.2 实验8-6 化学需氧量的测定(重铬酸钾法)
    8.1.5 实验8-7 光合细菌处理高浓度有机废水
    8.1.6 实验8-8 抗生素效价的生物测定(管碟法)
    8.1.7 实验8-9 大肠杆菌质粒DNA的快速提取
    8.1.8 实验8-10 试管凝集反应
    8.1.9 实验8-11 酶联免疫吸附试验(ELISA)
    8.1.10 实验8-12 酿酒酵母细胞固定化与乙醇发酵
    8.2 设计性微生物实验
    8.2.1 实验8-13 中温α-淀粉酶高产菌株的筛选
    8.2.2 实验8-14 高产油脂酵母的筛选
    8.2.3 实验8-15 平菇的紫外线诱变育种
    8.2.4 实验8-16 富铁酵母的选育
    8.2.5 实验8-17 微生物固定化技术处理污水
    主要参考文献
    附录I 染色液的配制
    附录II 培养基的配制
    附录III 试剂和溶液的配制
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