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简明现代仪器分析实用教程


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简明现代仪器分析实用教程
  • 书号：9787030432209
    作者：张大伟,邹连春
  • 外文书名：
  • 装帧：平装
    开本：16
  • 页数：151
    字数：237000
    语种：zh-Hans
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：2015-02-01
  • 所属分类：
  • 定价： ￥39.80元
    售价： ￥31.44元
  • 图书介质:
    纸质书

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本书是编者根据多年的教学经验，吸收了部分高等农业院校教学改革和科学研究成果，并结合现代仪器分析最新发展趋势和高等学校相关专业教学需要精心编写而成。
　　全书共16章，分为光分析篇、电化学分析篇和色谱分析篇三大部分，重点介绍原子吸收光谱法，紫外-可见吸收光谱法，红外吸收光谱法，肝发光分析法，核磁共振波谱法，电位分析法，极谱分析法，气相色谱分析法和高效液相色谱分析法等常用仪器分析方法的基本原理、仪器结构、实验技术应用等，并在每一大类分析方法后，单独编排了部分相关学生实验操作练习内容，更加突出课程的理论性和实用性。

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    第1章 绪论 1
    1.1 仪器分析概述 1
    1.2 仪器分析发展简史 1
    1.3 仪器分析的分类 2
    1.4 分析仪器的组成 3
    第一部分 光分析篇
    第2章 光分析法导论 4
    2.1 概述 4
    2.2 光学分析法原理 5
    思考与练习题 8
    第3章 原子吸收光谱法 9
    3.1 概述 9
    3.2 原子吸收光谱法原理 9
    3.3 实验技术应用 16
    思考与练习题 19
    第4章 紫外-可见吸收光谱法 20
    4.1 概述 20
    4.2 紫外-可见吸收光谱法原理 21
    4.3 实验技术应用 26
    思考与练习题 29
    第5章 红外吸收光谱法 30
    5.1 概述 30
    5.2 红外吸收光谱法原理 31
    5.3 实验技术应用 36
    思考与练习题 39
    第6章 分子发光分析法 41
    6.1 概述 41
    6.2 分子发光分析法原理 41
    6.3 实验技术应用 46
    思考与练习题 47
    第7章 核磁共振波谱法 48
    7.1 概述 48
    7.2 核磁共振波谱法原理 49
    7.3 实验技术应用 56
    思考与练习题 64
    第8章 光分析法实验操作练习 65
    8.1 铜、锌含量测定——原子吸收光谱法 65
    8.2 汞含量测定——冷原子吸收光谱法 66
    8.3 KMnO4含量的测定——分光光度法 67
    8.4 植物中有效成分（多糖）的提取及含量测定——分光光度法 69
    8.5 砷含量的测定——比色法 69
    8.6 铅含量测定——比色法 72
    8.7 亚硝酸盐含量测定——比色法 73
    8.8 硒含量测定——荧光分光光度法 75
    8.9 维生素Bl含量测定——荧光分光光度法 76
    8.10 镉含量的测定——原子荧光法 78
    8.11 水中镁和锌含量测定——微波等离子炬原子发射法(MPT-AES) 79
    第二部分 电化学分析篇
    第9章 电化学分析法导论 81
    9.1 概述 81
    9.2电化学分析方法原理和结构 81
    9.3实验技术应用 84
    思考与练习题 87
    第10章 电位分析法 88
    10.1 概述 88
    10.2 电位分析法原理和结构 88
    10.3 实验技术应用 91
    思考与练习题 95
    第11章 伏安和极谱分析洼 96
    11.1 概述 96
    11.2 极谱分析法原理和结构 96
    11.3 实验技术应用 101
    思考与练习题 103
    第12章 电化学分析法实验操作练习 104
    12.1 氟含量测定——离子选择性电极法 104
    12.2 酸度的测定——酸度计法 105
    12.3 氯化钠含量的测定——自动电位滴定法 106
    12.4 镉含量测定——极谱法 108
    12.5 合成着色剂的测定——微机极谱法 109
    第三部分 色谱分析篇
    第13章 色谱分析法导论 111
    13.1 概述 111
    13.2 色谱分析法原理和结构 114
    13.3 实验技术应用 117
    思考与练习题 119
    第14章 气相色谱分析法 120
    14.1 概述 120
    14.2 气相色谱分析法原理和结构 121
    14.3 实验技术应用 124
    思考与练习题 127
    第15章 高效液相色谱分析法 128
    15.1 概述 128
    15.2 高效液相色谱分析法原理和结构 129
    15.3 实验技术应用 134
    思考与练习题 135
    第16章 色谱分析法实验操作练习 136
    16.1 鱼体中组胺含量测定——纸色谱法 136
    16.2 山梨酸、苯甲酸的测定——薄层色谱法 137
    16.3 黄曲霉毒素B1含量测定——薄层色谱一荧光法 138
    16.4 有机磷农药残留量测定——气相色谱法 140
    16.5 苯同系物的测定——气相色谱法 141
    16.6 维生素D含量测定——高效液相色谱法 143
    16.7 食品添加剂胭脂红色素的测定——高效液相色谱法 145
    16.8 维生素A和E含量的测定——高效液相色谱法 145
    16.9 陌特拉津含量的测定——液相色谱法 147
    参考文献 149
    附录 150
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