动物解剖学是研究动物机体各器官的位置、形态、结构及功能的一门形态学。本书共分6篇15章，以牛为主按系统介绍机体各器官的位置、形态和结构，同时比较牛、猪、马和犬的差异，体现形态与功能的关系。本书插图317幅，以图释文，帮助读者学习。
样章试读
目录
- 绪论（1）
第一篇运动系统及被皮系统
第一章骨学（8）
第一节概论（8）
第二节躯干骨（10）
第三节头骨（18）
第四节前肢骨骼（29）
第五节后肢骨（35）
第二章关节学（42）
第一节概述（42）
第二节躯干连结（45）
第三节头骨的连结（48）
第四节四肢的关节（48）
第三章肌学（56）
第一节概述（56）
第二节皮肌（59）
第三节前肢筋膜和肌（60）
第四节后肢筋膜和肌（70）
第五节躯干筋膜和肌（77）
第六节头部筋膜和肌（84）
第四章被皮系统（87）
第一节皮肤（87）
第二节皮肤腺（88）
第三节毛（90）
第四节蹄和枕（91）
第五节角（95）
第二篇内脏学
第五章内脏总论（98）
第一节内脏学及内脏的含义（98）
第二节内脏的一般结构（98）
第三节体腔和浆膜腔（100）
第四节腹腔分区（103）
第六章消化系统（105）
第一节口腔和咽（105）
第二节食管（117）
第三节胃（117）
第四节肠、肝和胰（124）
第七章呼吸系统（140）
第一节鼻（140）
第二节咽（142）
第三节喉（142）
第四节气管和支气管（145）
第五节肺（145）
第六节胸膜和纵隔（149）
第八章泌尿系统（150）
第一节肾（150）
第二节输尿管（155）
第三节膀胱（155）
第四节尿道（155）
第九章生殖系统（157）
第一节雄性生殖系统（157）
第二节雌性生殖系统（167）
第三篇脉管学
第十章心血管系统（178）
第一节心脏（179）
第二节肺循环的血管（186）
第三节体循环的血管（186）
第四节胎儿血液循环（210）
第十一章淋巴系统（213）
第一节淋巴管道（214）
第二节淋巴组织（216）
第三节淋巴器官（217）
第四篇神经系统及内分泌系统
第十二章神经系统（232）
第一节神经系统概述（232）
第二节脊髓（238）
第三节脑（241）
第四节脑神经（266）
第五节脊神经（276）
第六节自主神经（286）
第十三章内分泌系统（293）
第一节内分泌组织（293）
第二节垂体（294）
第三节甲状腺（295）
第四节甲状旁腺（296）
第五节肾上腺（297）
第六节松果体（297）
第十四章感觉器官（299）
第一节视觉器官——眼（299）
第二节位听器官——耳（304）
第十五章家禽解剖学（308）
第一节骨骼（308）
第二节关节（313）
第三节肌肉（315）
第四节消化系（320）
第五节呼吸系（324）
第六节泌尿系（327）
第七节生殖系（328）
第八节心血管系（331）
第九节淋巴系（335）
第十节神经系（336）
第十一节内分泌系（341）
第十二节感觉器官（342）
第十三节被皮系（344）
参考文献（345）
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