本书是“安徽省普通高等教育‘十一五’规划教材”，同时也是安徽省精品课程“有机化学”的配套教材。全书共14章，以官能团为主线，简明、系统地介绍了基本有机化合物的结构、性质、制备方法及重要反应的反应机理，将结构或性质相似的化合物进行整合。章后增加了相关的阅读材料，编写了一定数量的习题。
本书可作为高等院校化学、化工、生物、环境及材料等专业的本科生教材，也可供理、工、农及师范院校相关人员参考。
样章试读
目录
- 前言
绪论
0.1 有机化合物的定义
0.2 有机化合物的特性
0.3 有机化合物中的共价键
0.4 有机化合物的结构
0.5 有机化合物的分类
0.6 有机化学中的酸碱概念
0.7 现代有机合成手段
0.8 有机化合物的结构测定
阅读材料 有机化学学习参考与文献
第1章 烷烃和环烷烃
1.1 烷烃和环烷烃的通式和构造异构
1.2 烷烃和环烷烃的命名
1.3 烷烃和环烷烃的结构
1.4 烷烃和环烷烃的构象
1.5 烷烃和环烷烃的主要来源和制法
1.6 烷烃和环烷烃的物理性质
1.7 烷烃和环烷烃的化学性质
阅读材料 未来的新能源——可燃冰
习题
第2章 烯烃和二烯烃
2.1 烯烃的分类 异构和命名
2.2 烯烃的来源和制法
2.3 烯烃的物理性质
2.4 烯烃的化学性质
2.5 共轭二烯烃
2.6 异戊二烯和橡胶
阅读材料 烯烃的复分解反应
习题
第3章 炔烃
3.1 炔烃的结构
3.2 炔烃的异构和命名
3.3 炔烃的物理性质
3.4 炔烃的化学性质
3.5 重要的炔烃——乙炔
阅读材料 导电聚合物——聚乙炔
习题
第4章 芳烃及非苯芳烃
4.1 苯的结构
4.2 苯的异构现象和命名
4.3 芳烃的来源和制法
4.4 芳烃的物理性质
4.5 芳烃的化学性质
4.6 苯环上亲电取代反应的规律
4.7 多环芳烃
4.8 非苯芳烃
4.9 重要的化合物
阅读材料 苯的发现和苯分子结构学说
习题
第5章 立体化学
5.1 手性和对映体
5.2 分子的对称因素
5.3 旋光性和比旋光度
5.4 含一个手性碳原子的化合物
5.5 构型的表示方法和构型的标记
5.6 含有多个手性碳原子化合物的立体异构
5.7 含假不对称碳原子的分子
5.8 外消旋体的拆分
5.9 不含手性碳原子的化合物的对映异构
阅读材料 诺贝尔化学奖与手性化合物
习题
第6章 卤代烃
6.1 卤代烃的分类、命名
6.2 卤代烃的制法
6.3 卤代烃的物理性质
6.4 卤代烃的化学性质
6.5 卤代烃的亲核取代反应机理
6.6 卤代烃的消除反应机理
6.7 卤代烯烃和卤代芳烃
6.8 重要的卤代烃
阅读材料 维克多·格利雅与格氏试剂
习题
第7章 醇和醚
7.1 醇的结构、分类和命名
7.2 醇的制法
7.3 醇的物理性质
7.4 醇的化学性质
7.5 醚的结构、分类与命名
7.6 醚的制法
7.7 醚的物理性质
7.8 醚的化学性质
7.9 重要的醇和醚
7.10 硫醇和硫醚
阅读材料 冠醚在手性分离中的应用
习题
第8章 酚和醌
8.1 酚的结构、分类和命名
8.2 酚的制法
8.3 酚的物理性质
8.4 酚的化学性质
8.5 醌的结构和命名
8.6 醌的制法
8.7 醌的化学性质
8.8 重要的酚和醌
阅读材料 超分子化学第三代主体——杯芳烃
习题
第9章 醛和酮
9.1 醛、酮的结构
9.2 醛、酮的分类和命名
9.3 醛、酮的制法
9.4 醛、酮的物理性质
9.5 醛、酮的化学性质
9.6 重要的醛、酮
阅读材料 羰基的不对称还原
习题
第10章 羧酸及其衍生物
10.1 羧酸的结构、分类和命名
10.2 羧酸的制法
10.3 羧酸的物理性质
10.4 羧酸的化学性质
10.5 取代酸
10.6 重要的羧酸
10.7 羧酸衍生物及其命名
10.8 羧酸衍生物的制法
10.9 羧酸衍生物的物理性质
10.10 羧酸衍生物的化学性质
10.11 重要的羧酸衍生物
10.12 油脂和蜡
10.13 碳酸衍生物
10.14 腈
10.15 异氰酸酯
阅读材料 共轭二油酸
习题
第11章 β-二羰基化合物
11.1 烯醇式和酮式的互变异构
11.2 乙酰乙酸乙酯的合成及其应用
11.3 丙二酸酯的合成及在有机合成中的应用
11.4 碳负离子的亲核加成反应及在有机合成上的应用
习题
第12章 含氮化合物
12.1 硝基化合物的分类、结构和命名
12.2 硝基化合物的制法
12.3 硝基化合物的物理性质
12.4 硝基化合物的化学性质
12.5 胺的分类和命名
12.6 胺的制法
12.7 胺的物理性质
12.8 胺的结构
12.9 胺的化学性质
12.10 季铵盐与季铵碱
12.11 重氮化合物和偶氮化合物
12.12 重氮甲烷
12.13 叠氮化合物
阅读材料 磺胺药物
习题
第13章 杂环化合物
13.1 杂环化合物的分类和命名
13.2 五元杂环化合物
13.3 六元杂环化合物
阅读材料 生物碱
习题
第14章 天然化合物
14.1 糖
14.2 氨基酸
14.3 萜类
14.4 甾族化合物
阅读材料 米勒与氨基酸
习题
参考文献
京公网安备 11010102004214号