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卫生微生物学（案例版，第2版）


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卫生微生物学（案例版，第2版）
  • 书号：9787030505910
    作者：王金桃,白华民
  • 外文书名：
  • 装帧：平装
    开本：16
  • 页数：248
    字数：368000
    语种：zh-Hans
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：2017-01-01
  • 所属分类：1004 公共卫生与预防医学
  • 定价： ￥58.00元
    售价： ￥45.82元
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为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教学质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例教学在医学教育中，是培养高素质、创新型和实用型医学人才的有效途径。案例版教材版权所有，其内容和引用案例的编写模式受法律保护，一切抄袭、模仿和盗版等侵权行为及不正当竞争行为，将被追究法律责任。
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    第一章绪论1
    第一节卫生微生物学的发展简史1
    第二节卫生微生物学的基本概念与内容5
    第三节卫生微生物学的基本特征与应用7
    第四节卫生微生物学与其他学科的关系及发展前景9
    第二章微生物生态学13
    第一节基本概念13
    第二节微生物生态学的基本规律15
    第三节微生物在自然界的分布及其主要类群19
    第四节微生物生态的平衡与失调33
    第五节微生物生态学的应用及研究前景35
    第三章卫生微生物学检验38
    第一节卫生微生物学检验的特点和基本原则38
    第二节卫生微生物学检验内容和方法43
    第三节卫生微生物学检验方法发展趋势52
    第四章消毒与灭菌54
    第一节概述54
    第二节消毒与灭菌方法57
    第三节消毒与灭菌效果的影响因素68
    第四节消毒与灭菌效果的监测与评价70
    第五节消毒与灭菌的应用及发展前景75
    第五章水环境微生物76
    第一节水微生物的生境特征及分布77
    第二节水微生物的检测与卫生标准85
    第三节水微生物的污染及其预防与控制88
    第四节水微生物研究前景92
    第六章空气微生物93
    第一节空气微生物的生境特征及分布93
    第二节空气微生物的检测与卫生标准98
    第三节空气微生物污染及其预防103
    第四节空气微生物研究前景107
    第七章土壤环境微生物108
    第一节土壤微生物的生境特征及分布108
    第二节土壤微生物的检测与卫生标准112
    第三节土壤微生物污染及其预防与控制115
    第四节土壤微生物研究前景122
    第八章食品微生物125
    第一节食品微生物的分布及生境特征125
    第二节各类食品中的微生物133
    第三节食品微生物的检测与卫生标准137
    第四节食品微生物污染的预防与控制140
    第五节食品微生物研究前景141
    第九章食品安全143
    第一节食源性疾病143
    第二节食物中毒145
    第三节食品安全预防管理体系159
    第四节食品安全相关政策161
    第五节食品安全研究前景163
    第十章药品微生物165
    第一节药品生境与微生物分布特征165
    第二节药品微生物检验与卫生标准170
    第三节药品微生物污染的预防与控制175
    第四节药品微生物研究前景179
    第十一章医疗与卫生用品微生物180
    第一节医疗用品中的微生物180
    第二节卫生用品中的微生物185
    第三节医疗与卫生用品微生物研究前景189
    第十二章化妆品微生物190
    第一节化妆品微生物的生境特征及分布190
    第二节化妆品微生物的检测与卫生标准194
    第三节化妆品微生物污染的预防与控制199
    第四节化妆品微生物研究前景200
    第十三章公共场所微生物202
    第一节公共场所微生物的生境特征及分布202
    第二节公共场所微生物检测与卫生标准206
    第三节公共场所微生物污染的预防与控制211
    第四节公共场所微生物研究前景215
    第十四章医院环境与实验室微生物217
    第一节医院环境微生物217
    第二节实验室环境微生物229
    第三节医院环境与实验室微生物研究前景237
    参考文献239
    中英文对照240
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