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卫生微生物学（案例版，第2版）


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卫生微生物学（案例版，第2版）
  • 书号：9787030505910
    作者：王金桃,白华民
  • 外文书名：
  • 装帧：平装
    开本：16
  • 页数：242
    字数：368000
    语种：zh-Hans
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：2017-01-01
  • 所属分类：
  • 定价： ￥58.00元
    售价： ￥45.82元
  • 图书介质:
    纸质书

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引进国外先进的教学模式，将真实、典型案例与理论教学相结合，引领医学教育教材发展趋势。体现当代教育、教学和课程改革的精神和研究成果，强调学科间的联系，强调理论与实践的结合。配套教育部教学大纲，紧跟研究生入学考试和国家公共卫生执业医师资格考试案例分析的命题方向，为未来职业生涯打下坚实基础。设计精美、图文并茂、焕然一新的预防医学类系列教材。
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    第一章 绪论 1
    第一节 卫生微生物学的发展简史 1
    第二节 卫生微生物学的基本概念与内容 5
    第三节 卫生微生物学的基本特征与应用 7
    第四节 卫生微生物学与其他学科的关系及发展前景 9
    第二章 微生物生态学 13
    第一节 基本概念 13
    第二节 微生物生态学的基本规律 15
    第三节 微生物在自然界的分布及其主要类群 19
    第四节 微生物生态的平衡与失调 33
    第五节 微生物生态学的应用及研究前景 35
    第三章 卫生微生物学检验 38
    第一节 卫生微生物学检验的特点和基本原则 38
    第二节 卫生微生物学检验内容和方法 43
    第三节 卫生微生物学检验方法发展趋势 52
    第四章 消毒与灭菌 54
    第一节 概述 54
    第二节 消毒与灭菌方法 57
    第三节 消毒与灭菌效果的影响因素 68
    第四节 消毒与灭菌效果的监测与评价 70
    第五节 消毒与灭菌的应用及发展前景 75
    第五章 水环境微生物 76
    第一节 水微生物的生境特征及分布 77
    第二节 水微生物的检测与卫生标准 85
    第三节 水微生物的污染及其预防与控制 88
    第四节 水微生物研究前景 92
    第六章 空气微生物 93
    第一节 空气微生物的生境特征及分布 93
    第二节 空气微生物的检测与卫生标准 98
    第三节 空气微生物污染及其预防 103
    第四节 空气微生物研究前景 107
    第七章 土壤环境微生物 108
    第一节 土壤微生物的生境特征及分布 108
    第二节 土壤微生物的检测与卫生标准 112
    第三节 土壤微生物污染及其预防与控制 115
    第四节 土壤微生物研究前景 122
    第八章 食品微生物 125
    第一节 食品微生物的分布及生境特征 125
    第二节 各类食品中的微生物 133
    第三节 食品微生物的检测与卫生标准 137
    第四节 食品微生物污染的预防与控制 140
    第五节 食品微生物研究前景 141
    第九章 食品安全 143
    第一节 食源性疾病 143
    第二节 食物中毒 145
    第三节 食品安全预防管理体系 159
    第四节 食品安全相关政策 161
    第五节 食品安全研究前景 163
    第十章 药品微生物 165
    第一节 药品生境与微生物分布特征 165
    第二节 药品微生物检验与卫生标准 170
    第三节 药品微生物污染的预防与控制 175
    第四节 药品微生物研究前景 179
    第十一章 医疗与卫生用品微生物 180
    第一节 医疗用品中的微生物 180
    第二节 卫生用品中的微生物 185
    第三节 医疗与卫生用品微生物研究前景 189
    第十二章 化妆品微生物 190
    第一节 化妆品微生物的生境特征及分布 190
    第二节 化妆品微生物的检测与卫生标准 194
    第三节 化妆品微生物污染的预防与控制 199
    第四节 化妆品微生物研究前景 200
    第十三章 公共场所微生物 202
    第一节 公共场所微生物的生境特征及分布 202
    第二节 公共场所微生物检测与卫生标准 206
    第三节 公共场所微生物污染的预防与控制 211
    第四节 公共场所微生物研究前景 215
    第十四章 医院环境与实验室微生物 217
    第一节 医院环境微生物 217
    第二节 实验室环境微生物 229
    第三节 医院环境与实验室微生物研究前景 237
    参考文献 239
    中英文对照 240
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