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本书为全国高等院校化妆品质量分析检测实验教材。全书分为7章，包括化妆品质量分析检测概述、化妆品质量分析检测的基础知识、化妆品及其原料物理参数的测定、化妆品及其原料化学参数的测定、化妆品禁用物质检测、化妆品限用物质的检测及化妆品微生物的检测。本书取材广泛，内容新颖全面，共安排了53个实验，在实验技术和内容上进行了认真筛选，参考最新的技术标准，对化妆品及其原料的理化参数测定、禁限用物质的检测、操作要点、设备的使用作了重点阐述，力求满足创新型人才培养的需要。

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  丛书前言
  前言
  第一章 化妆品质量分析检测概述 1
  第一节 化妆品的定义和质量特性 1
  第二节 我国化妆品行业发展与安全现状 2
  第三节 我国目前的化妆品监管体系 5
  第四节 化妆品质量分析检测的特点和基本原则 6
  第二章 化妆品质量分析检测的基础知识 9
  第一节 数值修约 9
  第二节 试验数据的处理和误差分析 13
  第三节 溶液的配制 16
  第四节 样品的采集 25
  第五节 样品的预处理 27
  第三章 化妆品及其原料物理参数的测定 33
  实验一 化妆品稳定性的测定 33
  实验二 pH的测定 34
  实验三 密度的测定 37
  实验四 浊度的测定 39
  实验五 黏度的测定 41
  实验六 折光率的测定 43
  实验七 电导率的测定 45
  实验八 发泡率的测定 47
  实验九 熔点的测定 49
  实验十 沸点的测定 50
  第四章 化妆品及其原料化学参数的测定 54
  实验十一 洗涤产品中有效物含量的测定 54
  实验十二 酸值的测定 56
  实验十三 碘值的测定 57
  实验十四 皂化值的测定 60
  实验十五 不皂化物的测定 62
  实验十六 含皂量的测定 64
  实验十七 过氧化值的测定 65
  实验十八 羰基值的测定 68
  第五章 化妆品禁用物质检测 71
  实验十九 化妆品中汞的测定——冷原子测汞法 71
  实验二十 化妆品中砷的测定——原子荧光分光光度法 73
  实验二十一 化妆品中铅的测定——原子吸收分光光度法 76
  实验二十二 化妆品中镉的测定——原子吸收分光光度法 78
  实验二十三 甲醇的测定——气相色谱法 81
  实验二十四 锂等14种元素的测定——电感耦合等离子体质谱法 83
  实验二十五 氢醌的测定——高效液相色谱法 86
  实验二十六 苯酚的测定——气相色谱法 88
  实验二十七 抗生素的测定——高效液相色谱法 89
  实验二十八 性激素的测定——高效液相色谱法 91
  实验二十九 糖皮质激素的测定——高效液相色谱法 93
  实验三十 氟康唑等9种抗生素的测定——液相色谱-串联质谱法 98
  实验三十一 米诺地尔等7种组分的测定——液相色谱-串联质谱法 102
  实验三十二 丙烯酰胺的测定——液相色谱-串联质谱法 105
  实验三十三 地氯雷他定等15种组分的测定——液相色谱-串联质谱法 108
  第六章 化妆品限用物质的检测 112
  实验三十四 防腐剂的测定——高效液相色谱法 112
  实验三十五 防晒剂的测定——高效液相色谱法 114
  实验三十六 α-羟基酸的测定——高效液相色谱法 117
  实验三十七 可溶性锌盐的测定——原子吸收分光光度法 118
  实验三十八 游离氢氧化物的测定——电位滴定法 120
  实验三十九 去屑剂的测定——高效液相色谱法 122
  实验四十 染发剂中染料的测定——高效液相色谱法 123
  实验四十一 烫发剂中巯基乙酸的测定——离子色谱法 125
  实验四十二 二硫化硒的测定——荧光分光光度法 128
  实验四十三 硼酸和硼酸盐的测定——紫外可见分光光度法 131
  实验四十四 甲醛的测定——紫外可见分光光度法 133
  实验四十五 过氧化氢的测定——高效液相色谱法 136
  实验四十六 二氧化钛的测定——紫外可见分光光度法 138
  实验四十七 苯甲醇的测定——气相色谱法 140
  实验四十八 着色剂CI 59040等10种组分的测定——高效液相色谱法 142
  第七章 化妆品微生物的检测 145
  实验四十九 菌落总数的检验 145
  实验五十 耐热大肠菌群的检验 148
  实验五十一 铜绿假单胞菌的检验 150
  实验五十二 金黄色葡萄球菌的检验 153
  实验五十三 真菌和酵母菌的检验 155
  主要参考文献 158