本书以价格波动理论和福利经济学理论为基础，利用时间序列数据总体考察了蔬菜价格波动的周期特征，利用5种蔬菜价格月度数据分别刻画了不同蔬菜价格波动形态以及季节因子和不规则因子对蔬菜价格波动的影响，并预测了价格波动的趋势和风险，利用面板数据揭示了蔬菜价格波动的内部和外部传导机制及其诱因，扩展Minot福利模型为面板数据模型并探寻了蔬菜价格波动与居民福利变化的关系。
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第1章 导论 001
1.1 研究背景及问题提出 001
1.1.1 研究的背景 001
1.1.2 问题的提出 002
1.2 研究的目标及意义 003
1.2.1 研究的目标 003
1.2.2 研究的意义 003
1.3 研究的内容与思路 004
1.3.1 研究的内容 004
1.3.2 研究的思路 006
1.4 研究的方法和创新 006
1.4.1 研究的方法 006
1.4.2 研究的创新 007
1.5 文献综述 008
第2章 理论框架 016
2.1 基本概念 016
2.2 价格波动的形成机制 020
2.2.1 内部传导机制 020
2.2.2 外部冲击机制 021
2.2.3 蛛网模型 022
2.3 价格波动的研究方法 023
2.3.1 季节调整法 023
2.3.2 滤波分析法 024
2.3.3 变异系数法 025
2.4 蔬菜价格波动的农村居民福利效应理论模型 025
2.4.1 短期福利测算模型 026
2.4.2 长期福利测算模型 027
2.5 蔬菜价格波动的城镇居民福利效应理论模型 028
第3章 蔬菜市场的发展及价格管理体制改革 029
3.1 蔬菜市场的发展 029
3.1.1 蔬菜流通体制的变迁 029
3.1.2 蔬菜自由市场的发展 031
3.1.3 蔬菜批发市场的成长 032
3.2 蔬菜价格管理体制改革 033
3.3 蔬菜价格成本的构成 034
3.4 本章小结 035
第4章 蔬菜价格波动及其特征 037
4.1 蔬菜价格历史波动回顾 037
4.2 蔬菜价格波动总体特征 039
4.2.1 基于季节调整法的蔬菜价格波动分析 039
4.2.2 基于H-P滤波法的蔬菜价格波动分析 045
4.3 不同种类蔬菜价格波动形态 047
4.3.1 变异系数法模型设立 047
4.3.2 不同蔬菜价格波动特征 047
4.4 蔬菜价格预测及波动风险 049
4.4.1 方法选择与模型构建 049
4.4.2 模型估计与结果分析 051
4.5 本章小结 055
第5章 蔬菜价格波动的成因及机理 057
5.1 内部传导机制下蔬菜价格波动的成因分析 057
5.1.1 蔬菜价格波动内部传导的含义 057
5.1.2 蔬菜产业链成本变动对价格波动的影响 057
5.1.3 蔬菜市场供需变动对价格波动的影响 060
5.2 基于PVAR模型的蔬菜价格内部传导机理 061
5.2.1 PVAR模型 061
5.2.2 数据及实证检验结果 063
5.3 外部冲击机制下蔬菜价格波动的成因分析 071
5.3.1 蔬菜价格波动外部冲击的含义 071
5.3.2 自然灾害对蔬菜价格的外部冲击 072
5.3.3 国际因素对蔬菜价格的外部冲击 074
5.3.4 经济因素与政策对蔬菜价格的外在影响 075
5.4 基于PVAR模型的蔬菜价格外部冲击反应 077
5.4.1 模型设立及数据选择 077
5.4.2 单位根检验 079
5.4.3 面板矩估计 079
5.4.4 方差分解与脉冲响应 080
5.5 本章小结 084
第6章 蔬菜价格波动影响因素分析 086
6.1 蔬菜价格波动影响因素理论分析 086
6.1.1 影响供给方面的因素 086
6.1.2 影响需求方面的因素 091
6.1.3 其他方面的影响因素 093
6.2 蔬菜价格波动影响因素实证分析 093
6.2.1 变量选择与模型构建 093
6.2.2 数据来源与处理 094
6.2.3 变量单位根检验 096
6.2.4 实证结果与分析 097
6.3 本章小结 100
第7章 蔬菜价格波动的农村居民福利效应 101
7.1 模型构建与数据来源 101
7.1.1 模型构建 101
7.1.2 数据来源 102
7.2 单位根及协整检验 102
7.3 弹性估计 103
7.3.1 供给弹性 104
7.3.2 需求弹性和收入弹性 105
7.4 福利测算 107
7.4.1 净收益率的测算 107
7.4.2 短期福利 110
7.4.3 长期福利 115
7.5 本章小结 119
第8章 蔬菜价格波动的城镇居民福利效应 121
8.1 模型构建与数据来源 121
8.1.1 模型构建 121
8.1.2 数据来源 122
8.2 单位根及协整检验 122
8.3 弹性估计 123
8.4 福利测算 125
8.4.1 CR的测算 125
8.4.2 短期福利 126
8.4.3 长期福利 128
8.5 本章小结 131
第9章 蔬菜价格的调控机制 133
9.1 蔬菜价格调控现状及问题 133
9.2 蔬菜价格调控目标及思路 138
9.3 蔬菜价格调控机制的完善 140
9.3.1 价格机制 140
9.3.2 供需机制 141
9.3.3 风险预警防控机制 144
9.3.4 决策机制 145
9.4 本章小结 145
第10章 研究结论与政策建议 147
10.1 研究结论 147
10.2 政策建议 150
10.3 研究展望 152
参考文献 154
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