本书从实用性出发,对无公害苹果优质高效栽培的关键技术进行了研究,突出新成果、新技术与传统经验和常规技术的有机结合。本书主要包括优质基础:①选好良种;②精心建园:高产优质无公害苹果园的建立;③优质高效保证:苹果园无公害高效土肥水管理技术;④培养合理树形;苹果树整形修剪技术;⑤品质提高:果实套袋与增色技术;⑥综合防治:无公害苹果园病虫害防治技术;⑦收获果实:果实采收及采后处理技术等内容。本书内容新颖,技术先进,实用性和可操作性强。
样章试读
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前言
第一章 引言 1
第一节 无公害食品、绿色食品与有机食品 1
第二节 无公害果品生产的标准 8
第二章 优质基础:选好良种 21
第一节 苹果概述 21
第二节 早熟品种 29
第三节 中熟品种 32
第四节 晚熟品种 38
第三章 精心建园:高产优质无公害苹果园的建立 46
第一节 园地的选择与规划 46
第二节 土壤改良与整地 55
第三节 苗木选择和繁育 57
第四节 规模化栽植 61
第四章 优质高效保证:苹果园无公害高效土肥水管理技术 67
第一节 土壤管理 67
第二节 科学施肥 77
第三节 水分管理 87
第五章 培养合理树形:苹果树整形修剪技术 91
第一节 整形修剪概述 91
第二节 优质丰产树形 103
第三节 树体调控技术 114
第六章 品质提高:果实套袋与增色技术 131
第一节 果实套袋技术 131
第二节 果实增色技术 141
第七章 综合防治:无公害苹果园病虫害防治技术 145
第一节 主要病害及防治技术 145
第二节 主要虫害及防治技术 166
第八章 收获果实:果实采收及采后处理技术 185
第一节 果实采收 185
第二节 果实分级 189
第三节 果品商品化处理 191
第四节 果实贮运 194
主要参考文献 201