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在国家实施“藏粮于地、藏粮于技”战略的背景下，本书采用跨学科协同研究方法，从考虑生产要素投入和不考虑生产要素投入两个维度对耕地质量禀赋影响粮食生产开展研究。基于农作物生产潜力视角测算了我国耕地产出效率，评价了我国耕地生产性功能，分析了耕地质量禀赋对粮食生产的影响机理，考察了生产要素替代的实现条件，明确了劳动力成本和土地成本攀升中哪些农业技术更容易被采用。最后，本书建议统筹“藏粮于地”与“藏粮于技”，提升耕地质量以促进粮食生产要素投入优化，推广和创新农业技术应减少耕地质量禀赋约束。

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• 目录
  第一章 绪论 1
  第一节 研究背景 1
  第二节 国内外相关研究现状与趋势 3
  第三节 逻辑思路与研究内容 16
  第四节 研究方法与技术路线 17
  第二章 耕地质量与产出效率的基本内涵 20
  第一节 基础理论 20
  第二节 耕地质量的基本内涵 26
  第三节 耕地产出效率的基本内涵 31
  第三章 耕地质量禀赋：基于不同空间尺度的比较 35
  第一节 国家层面耕地质量禀赋 35
  第二节 省级层面耕地质量禀赋差异 38
  第三节 地市级层面耕地质量禀赋差异：以江苏省为例 40
  第四节 地块层面耕地质量禀赋差异：以河南省为例 41
  第五节 本章小结 42
  第四章 耕地质量禀赋对产能的影响 43
  第一节 耕地质量差异对产能的影响：以江苏省为例 43
  第二节 不同质量的耕地数量变化对区域产能的影响：以长三角为例 49
  第三节 耕地质量变化对产能的影响：以河南省为例 57
  第四节 本章小结 87
  第五章 耕地产出效率评价 88
  第一节 我国耕地生产量测算及粮食作物的贡献分析 88
  第二节 我国耕地生产力的时空差异分析 105
  第三节 我国耕地产出效率分析 107
  第四节 本章小结 116
  第六章 耕地质量禀赋与生产要素投入的约束替代效应 118
  第一节 理论分析与研究假说 119
  第二节 地形坡度对农业机械替代劳动的影响 124
  第三节 排灌条件对化肥替代土地诱导采用改良种子技术的影响 132
  第四节 耕地质量禀赋约束、要素替代与耕地产出效率 141
  第五节 本章小结 154
  第七章 耕地质量禀赋与生产要素投入的交互效应 155
  第一节 文献梳理与研究假说 155
  第二节 计量模型、估计方法与数据来源 157
  第三节 耕地质量禀赋和生产要素投入共同影响耕地产出效率的估计
  结果与分析 164
  第四节 本章小结 171
  第八章 研究结论与政策启示 172
  第一节 主要结论 172
  第二节 创新、不足与展望 173
  第三节 政策启示 175
  参考文献 179