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“互联网+”生鲜农产品供应链


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“互联网+”生鲜农产品供应链
  • 书号：9787030689443
    作者：赵林度
  • 外文书名：
  • 装帧：平脊精装
    开本：B5
  • 页数：318
    字数：410000
    语种：zh-Hans
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：2021-06-01
  • 所属分类：
  • 定价： ￥198.00元
    售价： ￥156.42元
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本书共分三部分七章，围绕“互联网+”生鲜农产品供应链，介绍了“互联网+”生鲜农产品标准化和“互联网+”生鲜农产品供应链资源集聚、多渠道发展、服务创新、集约化、集成化、智能化等内容。在现代农业发展目标驱动下，致力于探索改善“小农户”与“大市场”格局的有效途径、保障生鲜农产品质量安全的有效方法，满足消费者“碎片化”多场景消费需求，推动我国“互联网+”生鲜农产品供应链可持续发展。
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    第一部分 标 准 篇
    第1章 “互联网+”生鲜农产品标准化3
    1.1 概述3
    1.2 生鲜农产品生产加工和分级销售标准化7
    1.3 生鲜农产品生产加工标准化补贴机制和监管机制25
    1.4 生鲜农产品标准化支撑体系34
    1.5 本章小结48
    第二部分 发 展 篇
    第2章 “互联网+”生鲜农产品供应链资源集聚51
    2.1 概述51
    2.2 面向消费者的生鲜农产品需求分析55
    2.3 面向农户的资源集聚模式 64
    2.4 基于众筹众包模式的平台资源集聚77
    2.5 本章小结85
    第3章 “互联网+”生鲜农产品供应链多渠道发展86
    3.1 概述86
    3.2 生鲜农产品供应链多渠道探索89
    3.3 生鲜农产品供应链多渠道策略101
    3.4 生鲜农产品供应链多渠道平台115
    3.5 本章小结129
    第4章 “互联网+”生鲜农产品供应链服务创新130
    4.1 概述130
    4.2 生鲜农产品供应链质量安全保障服务134
    4.3 生鲜农产品供应链精准营销服务151
    4.4 生鲜农产品供应链冷链运营服务161
    4.5 本章小结171
    第三部分 未 来 篇
    第5章 “互联网+”生鲜农产品供应链集约化175
    5.1 概述175
    5.2 生鲜农产品供应链集约化探索178
    5.3 生鲜农产品供应链双向集约模式186
    5.4 生鲜农产品供应链集约经营体系197
    5.5 本章小结213
    第6章 “互联网+”生鲜农产品供应链集成化214
    6.1 概述214
    6.2 生鲜农产品供应链集成化探索218
    6.3 生鲜农产品供应链集成策略226
    6.4 生鲜农产品供应链集成体系240
    6.5 本章小结256
    第7章 “互联网+”生鲜农产品供应链智能化257
    7.1 概述257
    7.2 生鲜农产品供应链智能化探索263
    7.3 生鲜农产品供应链智能化策略271
    7.4 生鲜农产品供应链智能化体系291
    7.5 本章小结303
    参考文献304


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