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四川重要野生食用蕈菌图鉴


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四川重要野生食用蕈菌图鉴
  • 书号:9787030680556
    作者:何晓兰,彭卫红,王迪
  • 外文书名:
  • 装帧:平脊精装
    开本:16
  • 页数:206
    字数:320000
    语种:zh-Hans
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2021-10-01
  • 所属分类:
  • 定价: ¥148.00元
    售价: ¥116.92元
  • 图书介质:
    纸质书

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本书主要展示了在四川市场上常见的野生食用菌资源,虽未能全面囊括四川地区可食药用的真菌种类,但“窥一斑而知全豹”,读者可透过本书对四川丰富的野生食用菌物种多样性有较为客观的认识。本书分为两章。第一章,对四川地理、气候和植被概况、四川食用菌资源状况等做了简要介绍。第二章,对四川市场上可见的野生食用蕈菌物种资源进行了详细介绍,分子囊菌和担子菌两部分。子囊菌部分以物种属名及种加词拉丁名首字母音序先后介绍;担子菌分为伞菌类、鸡油菌类、牛肝菌类、珊瑚菌类/胶质菌类及腹菌类、多孔菌类、齿菌类六部分,每个类群也以物种属名及种加词拉丁名首字母音序先后介绍。全书正文部分共介绍162种,每种都配以市场或野外照片,对物种的俗名、形态特征、分布地、引证标本等进行了详细介绍。
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    第一章 概述 1
    第一节 四川地貌及植被类型 3
    第二节 四川大型真菌资源概况 4
    第三节 四川野生食药用菌资源 5
    第二章 野生食用蕈菌物种资源 17
    第一节 子囊菌 18
    第二节 担子菌 35
    一、伞菌类 36
    二、鸡油菌类 121
    三、牛肝菌类 130
    四、珊瑚菌类、胶质菌类及腹菌类 160
    五、多孔菌类 170
    六、齿菌类 180
    附录 190
    参考文献 193
    真菌汉语名索引 199
    真菌拉丁名索引 203
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