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科学奇又妙.生化探究


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科学奇又妙.生化探究
  • 书号:9787030728333
    作者:苏奇名
  • 外文书名:
  • 装帧:平装
    开本:16
  • 页数:197
    字数:120000
    语种:zh-Hans
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2022-09-01
  • 所属分类:
  • 定价: ¥68.00元
    售价: ¥53.72元
  • 图书介质:
    纸质书

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如何学科学、爱科学、用科学?作者总结了近20年的教学经验,用真实生动的案例创设问题情景,在解决问题的过程中,融入学习和生活中常用的科学思想和科学方法,为读者以后的生物和化学学习打下坚实的基础。
  本书特别重视实践,每个主题都有实践环节,说一千道一万,不如实践看一看,读者在实践中更容易学会科学知识、理解科学方法,并逐步内化吸收,从而实现科学育人。
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    第1课 水果争霸赛 001
    检测维生素C的方法
    第2课 大自然的颜色 012
    植物色素的提取
    第3课 盐粒的难题 028
    粗盐提纯
    第4课 有糖无糖 042
    还原糖检测
    第5课 变色的粥 054
    酸碱指示剂
    第6课 变质的牛奶 068
    蛋白质检测
    第7课 调香大师 082
    提取植物香精油
    第8课 土壤对抗赛 092
    土壤成分探究
    第9课 看见呼吸 104
    呼出气体的成分
    第10课 神奇的酵母 118
    酵母发酵
    第11课 电池的奥秘 132
    自制电池
    第12课 植物喝水 144
    植物的组成
    第13课 铁树开花 160
    金属活泼强弱比较
    第14课 鸡蛋动手术 176
    鸡蛋的结构
    第15课 红糖变白糖 186
    活性炭吸附
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