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配合饲料学


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配合饲料学
  • 书号：9787030729620
    作者：齐智利
  • 外文书名：
  • 装帧：平装
    开本：16
  • 页数：336
    字数：509000
    语种：zh-Hans
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：2022-06-01
  • 所属分类：
  • 定价： ￥79.80元
    售价： ￥63.04元
  • 图书介质:
    纸质书

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本书共分10章，系统介绍了国内外配合饲料工业发展的现状和趋势，配合饲料原料及品质鉴定，饲料添加剂及品质鉴定，配合饲料产品设计的基本原理和方法，不同动物的饲料产品配方设计，配合饲料生产加工工艺，配合饲料的质量控制与管理，配合饲料标准与法规，并附有参考文献。
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    第一章 绪论 1
    第一节 配合饲料工业发展概况与趋势 1
    第二节 配合饲料学的内容与任务 5
    第三节 配合饲料的概念及其分类 5
    思考题 7
    第二章 配合饲料原料及品质鉴定 8
    第一节 饲料原料的分类 8
    第二节 粗饲料及品质鉴定 10
    第三节 青绿饲料及品质鉴定 17
    第四节 青贮饲料及品质鉴定 19
    第五节 能量饲料及品质鉴定 30
    第六节 蛋白质饲料及品质鉴定 47
    第七节 矿物质饲料及品质鉴定 73
    思考题 81
    第三章 饲料添加剂及品质鉴定 82
    第一节 营养性添加剂 82
    第二节 非营养性添加剂 111
    思考题 150
    第四章 配合饲料产品设计原理和方法 151
    第一节 饲料配方设计的目标和要求 151
    第二节 饲料配方设计的方法 154
    思考题 183
    第五章 配合饲料产品配方设计 184
    第一节 猪的配合饲料配方设计及典型配方示例 184
    第二节 家禽的配合饲料配方设计及典型配方示例 189
    第三节 反刍动物精料补充料配方设计及典型配方示例 196
    第四节 水产动物产品配方设计 209
    第五节 宠物产品配方设计 212
    思考题 218
    第六章 浓缩饲料产品配方设计 219
    第一节 单胃动物浓缩饲料产品设计 219
    第二节 反刍动物浓缩饲料产品设计 223
    思考题 227
    第七章 添加剂预混料产品配方设计 228
    第一节 预混料的非活性原料 228
    第二节 微量元素添加剂预混料产品设计 232
    第三节 维生素添加剂预混料产品设计 235
    第四节 复合添加剂预混料产品设计 238
    思考题 238
    第八章 配合饲料的加工工艺 239
    第一节 配合饲料生产工艺流程 239
    第二节 原料接收和清理 241
    第三节 粉碎 248
    第四节 配料 257
    第五节 混合 261
    第六节 制粒 267
    第七节 挤压膨化 273
    第八节 后喷涂 277
    第九节 包装和生产环境控制 278
    第十节 预混料的生产工艺 282
    思考题 285
    第九章 配合饲料的质量控制与管理 286
    第一节 原料的质量控制 286
    第二节 生产过程的质量控制 292
    第三节 产品的质量管理 299
    思考题 307
    第十章 配合饲料标准与法规 308
    第一节 饲料工业化标准 308
    第二节 基础规范标准 311
    第三节 饲料原料标准 313
    第四节 饲料添加剂标准 316
    第五节 配合饲料产品标准 321
    第六节 饲料法规 324
    思考题 334
    参考文献 335
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