从“以胖为美”到“肥胖大流行”，肥胖是一个亘古不变跨越人类万年历史的“热点话题”，运动已被作为预防肥胖的重要手段，然而运动减肥和对相关疾病影响的分子机制仍不完全清楚，这制约着运动减肥实践的推广。本书由广州体育学院胡敏教授带领的运动与健康科研团队汇集其十多年来深耕肥胖领域的研究成果撰写而成，在国家重点研发计划的支持下，按照基础篇、理论篇、实践篇的顺序，分别介绍了肥胖症的前沿知识、运动干预肥胖的机制和翔实的实践案例，并对脂肪组织、表观遗传、肠道菌群在运动改善肥胖相关疾病中的作用作了大量系统阐述。
样章试读
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基础篇
第一章 肥胖症概述 002
第一节 肥胖症的定义与分类 002
一、肥胖症的定义 002
二、肥胖症的分类 002
第二节 肥胖症的评估与诊断 004
一、肥胖症的评估 004
二、肥胖症的诊断007
第三节 肥胖症的流行病学 009
一、全球肥胖症的患病率 009
二、中国肥胖症的患病率 010
第二章 肥胖症病因与防治 016
第一节 肥胖症病因 016
一、肥胖症发生的影响因素 016
二、肥胖症病理生理特征 018
三、肥胖对健康的危害 020
第二节 肥胖症防治 025
一、肥胖症的治疗方法 025
二、肥胖症的预防 033
第三章 肥胖症基础实验研究与临床研究设计 038
第一节 肥胖症研究设计的基本要素 038
一、构建研究问题 038
二、选择研究设计 039
三、选择研究对象 040
四、估算样本量 040
五、测量研究变量 042
六、数据分析 043
第二节 肥胖症的常用临床研究设计 044
一、肥胖症的观察性研究设计 044
二、肥胖症的实验研究设计 047
第三节 肥胖症研究常用的动物模型 048
一、饮食诱导的肥胖动物模型 049
二、基因型肥胖动物模型 053
三、手术或药物诱导肥胖动物模型 053
理论篇
第四章 运动改善肥胖诱导的骨骼肌胰岛素抵抗机制研究 058
第一节 胰岛素抵抗 058
一、胰岛素抵抗概念 058
二、胰岛素抵抗测试方法 059
第二节 骨骼肌胰岛素抵抗机制 063
一、胰岛素代谢信号转导通路 063
二、肥胖诱导的骨骼肌胰岛素抵抗机制 065
第三节 运动改善肥胖诱导的骨骼肌胰岛素抵抗机制 070
一、运动改善线粒体功能 071
二、运动改善肥胖诱导的骨骼肌胰岛素抵抗中炎症因子的作用 071
三、运动改善肥胖诱导的骨骼肌胰岛素抵抗中mTORC1/S6K1信号的作用 072
第五章 脂肪组织在运动干预非酒精性脂肪性肝病中的作用机制 077
第一节 非酒精性脂肪性肝病概述 077
一、非酒精性脂肪性肝病的流行病学 077
二、非酒精性脂肪性肝病的诊断和危险因素 078
三、非酒精性脂肪性肝病的病理机制 078
第二节 运动改善非酒精性脂肪性肝病的作用和机制 080
一、运动改善非酒精性脂肪性肝病的作用 080
二、运动改善非酒精性脂肪性肝病的机制 081
第三节 脂肪组织在运动改善非酒精性脂肪性肝病中的作用机制 085
一、运动减轻脂肪组织慢性炎症 086
二、运动减轻脂肪组织纤维化 087
三、运动改善脂肪组织内分泌功能紊乱 088
第六章 血管周围脂肪组织在运动改善肥胖机体血管功能中的作用机制 096
第一节 PVAT概述 096
一、PVAT的研究进展 096
二、PVAT在正常机体对血管的调节作用 097
第二节 肥胖状态下PVAT功能障碍 099
一、PVAT在肥胖机体中形态和功能的变化 099
二、PVAT在肥胖机体中对血管功能的影响 100
第三节 运动影响PVAT功能 103
一、运动经PVAT调节 肥胖血管功能的可能机制 103
二、运动影响PVAT神经支配进而调节血管功能 104
三、运动影响PVAT释放外泌体 105
第七章 运动改善肥胖相关心血管病变的作用机制 110
第一节 miRNA改善肥胖者心血管功能的作用机制 110
一、miRNA概述 110
二、miRNA在肥胖人群中的特征和作用 115
三、运动干预下miRNA对心血管病变的作用机制 118
第二节 肌肉因子改善肥胖者心血管功能的作用机制 121
一、肌肉因子概述 121
二、运动干预下肌肉因子对心血管病变的作用机制 123
第八章 运动干预改善肥胖诱导的生殖功能紊乱的作用机制 133
第一节 肥胖对男性生殖功能的影响及其机制 133
一、肥胖对男性生殖功能的影响 133
二、肥胖损伤男性生殖功能的机制 135
第二节 肥胖对女性生殖功能的影响及其机制 140
一、肥胖对女性生殖功能的影响 140
二、肥胖损伤女性生殖功能的机制 141
第三节 运动干预改善肥胖个体生殖功能的作用机制 144
一、运动干预对肥胖个体生殖功能的影响 144
二、运动干预改善肥胖个体生殖功能的机制 146
第九章 肠道菌群在运动干预肥胖中的作用 154
第一节 肠道菌群与肥胖 154
一、肠道菌群 154
二、肠道菌群在肥胖领域研究进展 155
三、肠道菌群与肥胖相关心血管疾病 157
第二节 运动对肥胖人群肠道菌群的影响 160
第十章 低氧环境下运动干预肥胖症的效应及作用机制 169
第一节 低氧环境与低氧运动模式 169
一、低氧与低氧环境 169
二、低氧适应与低氧运动模式、特点171
第二节 低氧环境下运动对肥胖人群体重和体成分的影响 173
一、低氧环境对体重的影响 173
二、低氧环境下运动对体重的影响 176
三、低氧环境下运动对体成分的影响 178
第三节 低氧环境下运动对肥胖人群脂代谢及胰岛素抵抗的影响 181
一、低氧环境下运动对血脂的影响 182
二、低氧环境下运动对载脂蛋白的影响 184
三、低氧环境下运动对胰岛素抵抗的影响 184
第四节 低氧环境下运动减体重及改善胰岛素抵抗的作用机制 186
一、低氧运动对负能量平衡的促进作用 186
二、低氧运动促进脂肪代谢作用 189
三、低氧运动调节 胰岛素抵抗的作用 191
第五节 低氧环境下运动减体重需要解决的问题 193
一、适宜低氧浓度 193
二、适宜间歇时间 193
三、适宜运动负荷 193
四、低氧运动减体重监测 193
实践篇
第十一章 运动干预对肥胖青少年的健康促进 200
第一节 运动干预对肥胖青少年身体健康促进的实证研究 200
一、实验前期准备 201
二、运动干预对肥胖状况的影响 205
三、运动干预对身体成分的影响 212
四、运动干预对心血管风险因子的影响 218
第二节 运动干预对肥胖青少年的自我控制影响 228
一、自我控制和自我控制力量模型 228
二、肥胖的自我控制缺陷 230
三、运动改善肥胖青少年的自我控制 231
四、运动联合饮食干预改善肥胖青少年的自我控制 232
第十二章 运动干预肥胖人群案例 249
第一节 减肥训练营减肥路线与方案 250
一、减肥路线 250
二、减肥方案 251
第二节 减肥训练营节食结合运动减肥案例 254
附录中英文缩写对照表 264
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