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本书是国内首部系统研究怀山药组织培养及其应用的学术专著。内容包括怀山药及其研究概况，怀山药组织培养的基本原理、设备和操作技术，怀山药愈伤组织的诱导形成、分化与植株再生，脱分化与再分化过程中生理生化变化规律及机理研究，怀山药试管苗的离体快速繁殖、壮苗生根及移栽技术的研究，怀山药微型块茎的诱导形成和种质资源的离体保存，怀山药的脱毒、快繁、基地建设及产业化技术研究、问题与展望等。全书既有基础理论，又有实践应用，技术含量高，实用性强。书中还附有植物组织培养中常用的资料和数据。
本书对从事植物组织培养的科技人员具有重要的参考价值，同时也可作为高等院校生物学、农学、中草药及植物生物技术专业的研究生、本科生和教师的参考书。
目录
- 序
前言
第一章 怀山药及其研究概况
一、怀山药简介
二、怀山药的研究概况
第二章 怀山药组织培养的基本原理及操作技术
一、怀山药组织培养的概念
二、怀山药组织培养的理论依据
三、怀山药组织培养的优点
四、怀山药组织培养的意义
五、怀山药组织培养的基本设备
六、怀山药组织培养的基本操作技术
第三章 怀山药愈伤组织的诱导形成
一、茎段愈伤组织的诱导形成
二、叶片愈伤组织的诱导形成
三、微型块茎愈伤组织的诱导
四、怀山药脱分化过程中生理生化变化规律的研究
五、怀山药脱分化过程中组织细胞学观察
六、愈伤组织生长过程中染色体数目的稳定性
七、讨论
第四章 怀山药愈伤组织的分化与植株再生
一、茎段愈伤组织的分化与植株再生
二、微型块茎愈伤组织的分化与植株再生
三、怀山药微型块茎再分化过程中生理生化变化规律的研究
四、怀山药脱分化与再分化机理探讨
第五章 怀山药试管苗的快速繁殖
一、怀山药快繁的过程
二、怀山药试管苗繁殖的类型及影响因素
三、怀山药试管苗繁殖速率的计算方法
四、怀山药试管苗快繁工作的计划安排
五、提高试管苗繁殖速度的方法
六、光质对试管苗生长和繁殖过程中生理生化变化的影响
七、怀山药试管苗的继代培养
八、讨论
第六章 怀山药试管苗的壮苗生根与移栽
一、怀山药试管苗的壮苗生根
二、试管苗的移栽
三、讨论
第七章 怀山药微型块茎的诱导形成
一、微型块茎的概念
二、微型块茎的用途
三、微型块茎的特点
四、微型块茎的形成过程
五、微型块茎的试管生产技术
六、微型块茎诱导形成的影响因素
七、微型块茎形成过程中生理生化变化
八、微型块茎结构的电镜观察
九、微型块茎的贮藏及贮藏过程中的生理生化变化
十、微型块茎的萌发
十一、讨论
第八章 怀山药种质资源的离体保存
一、离体保存的概念
二、离体保存的优点
三、离体保存的形式
四、怀山药离体保存的主要步骤
五、讨论
第九章 怀山药脱毒快繁及产业化技术研究
一、研究背景、目的及意义
二、研究内容及技术路线
三、怀山药感染病毒的症状及种类
四、怀山药无毒苗的获得
五、怀山药无毒苗的鉴定
六、无毒苗的保存
七、无毒苗的快繁
八、无毒苗的壮苗生根
九、无毒苗的移栽
十、无毒苗田间生长及产量比较
十一、怀山药病毒病及其脱除方法的探讨
十二、怀山药无毒苗繁殖基地的建设
十三、怀山药脱毒试管苗的生产工艺流程
十四、怀山药无毒苗生产效益分析
第十章 问题与展望
附录
附表1 蒸汽压力与蒸汽温度的关系
附表2 常用植物生长物质的mg/L（ppm）和μmol/L换算表
附表3 常用植物生长物质的μmol/L和mg/L（ppm）换算表
附表4 植物组织培养中常用的无机物和有机物的化学式及分子量
附表5 常用的植物生长物质理化性质和生理作用
附表6 常用的维生素及其主要性质
附表7 植物组织培养中培养物的不良表现及改进措施
附表8 植物组织和细胞培养常用培养基成分（单位：mg/L）
附表9 植物组织和细胞培养常用培养基附加成分（单位：mg/L）
参考文献
图版
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