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　　本书针对我国草地资源、草业发展与食物安全问题开展了深入研究，分析了我国草地资源数量与质量的变化趋势并做了未来展望，阐明了草地生态保障的变化趋势及其原因及面临的机遇和挑战，对畜牧业、草业发展在国家食物安全保障方面的作用开展了前景分析，提出了加强草地生态安全建设、发展农区草业、实施牧区与农区草业耦合发展等方面的政策建议。

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  《中国草地生态保障与食物安全战略研究》丛书序
  前言
  第一章 中国草地资源数量与质量：过去变化趋势 1
  第一节 1988～2008年中国草地面积 1
  第二节 1988～2008年中国草地覆盖度变化 3
  一、1988～2000年我国草地覆盖度变化 4
  二、2000～2008年我国草地覆盖度变化 7
  第三节 1988～2008年中国草地NPP 变化 9
  第四节 小结 10
  第二章 中国草地资源数量与质量：未来变化预测 12
  第一节 引言 12
  第二节 数据来源与研究方法 13
  一、数据来源 13
  二、研究方法 15
  第三节 2012年我国现存草地资源类型的数量与分布 20
  一、我国草地资源类型分布 20
  二、退耕还草的影响 23
  第四节 我国未来草地对气候变化的响应 24
  一、草地资源未来变化趋势 24
  二、未来草地资源区域差异 29
  三、草地资源未来面临的挑战与机遇 29
  第五节 小结 31
  第三章 中国草地生态保障的变化趋势 32
  第一节 我国草地生态安全保障功能的变化及其原因 33
  一、草地生态服务功能变化原因分析 35
  二、中国草地核心生态服务功能预测模型与情景设定 37
  三、中国草地未来15年面积及NPP 变化分析 49
  四、中国草地生态服务功能未来变化预测分析 52
  五、小结 62
  第二节 保障草地生态安全功能面临的机遇与挑战 63
  一、保障中国草地生态安全面临的机遇 63
  二、中国草地生态安全面临的挑战 66
  三、小结 69
  第三节 国内外草地生态保障的经验 69
  一、国外草地生态保障的经验 69
  二、国内有许多成功与失败案例更值得借鉴 74
  三、草地生态保障经验总结 77
  四、小结 78
  第四章 我国畜牧业及食物安全：变化趋势和未来预测 80
  第一节 我国食物安全现状和变化趋势 80
  一、食物需求现状和变化趋势 81
  二、农产品生产现状和变化趋势 82
  三、食物安全现状和变化趋势 87
  第二节 我国未来食物安全预测 88
  一、模型分析方法介绍 88
  二、模型预测结果 90
  第三节 小结 95
  第五章 中国草业发展与食物安全：草业对牛羊肉、奶供需的影响 96
  第一节 草业发展对保障食物安全发挥着重要作用 96
  第二节 草原发展对食物安全的保障作用 96
  一、我国草原及其生产力现状 96
  二、我国草原发展的制约性因素 100
  三、提升草原生产力将有效提升我国的食物安全保障能力 102
  第三节 农区草业发展对食物安全的保障作用 107
  一、农区草业发展现状 107
  二、农区草业发展潜力 110
  三、农区草业发展的制约性因素 114
  四、发展农区草业能有效提高未来我国食物安全保障能力 115
  第四节 小结 118
  第六章 草地资源、草业发展与食物安全：战略地位、挑战机遇、政策建议 121
  第一节 草地在生态安全和食物安全中的战略地位 121
  一、草地是国家生态安全的重要组成部分 121
  二、草地对草牧业发展和保障食物安全起重要的作用 121
  第二节 草地资源和生态安全面临的挑战 122
  一、草原资源退化趋势没有得到根本遏制 122
  二、草原生态功能发挥和生态安全面临威胁 123
  三、草原生产力呈现下降趋势，但近年来有所回升 124
  四、草原资源质量与生态功能及生产力退化有多方面原因 124
  第三节 保障草地生态安全和草牧业发展的历史机遇 124
  第四节 保护草地资源与促进草业发展的战略和政策建议 125
  一、战略目标和战略重点 125
  二、主要政策建议 126
  参考文献 128
  索引 132