公共卫生是健康中国的重要保障，我国卫生事业在取得重大成就的同时，其发展还不充分。基层服务能力不足、人力资源缺乏是主要制约因素。本教材不但系统介绍了公共卫生与流行病学重要的经典理论知识，帮助读者树立大卫生、大健康观念，还详细讲解了基本公共卫生服务和突发公共卫生事件相关知识，对基层卫生工作者开展公共卫生服务具有切实可行的指导效果。
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前言
第一章 绪论 001
第一节 公共卫生与健康 001
一、公共卫生的定义 001
二、健康与医学模式 002
第二节 公共卫生革命与公共卫生策略 003
一、三次公共卫生革命 003
二、公共卫生策略 004
第三节 基本公共卫生服务 005
一、我国基本公共卫生服务的成就与挑战 005
二、基本公共卫生服务与健康中国 006
第二章 人类与环境 008
第一节 人类环境与生态平衡 008
一、环境的概念及组成 008
二、生态平衡 009
三、环境有害物的相关概念及其来源 009
第二节 环境污染与健康 011
一、环境污染对人体健康危害的特点 011
二、环境污染的影响因素 012
第三节 不良职业环境与健康 013
一、职业有害因素 013
二、职业病概念 014
三、职业病特点 014
四、工伤 014
五、工作有关疾病 015
第三章 食物与健康 018
第一节 食品安全与风险 018
一、食品安全概述 018
二、食品安全风险评估与管理 018
第二节 食物中毒 020
一、食物中毒概述 020
二、常见细菌性食物中毒 020
三、常见非细菌性食物中毒 022
四、食物中毒的诊断、调查与处理 024
第三节 营养相关疾病 025
一、蛋白质能量营养不良 025
二、单纯性肥胖症 027
三、心血管疾病 029
四、糖尿病 0029
第四章 流行病学概述 032
第一节 流行病学的定义与原理 032
一、流行病学的定义 032
二、流行病学基本原理 033
三、流行病学基本特征 033
第二节 流行病学的研究方法与用途 033
一、流行病学研究方法 033
二、流行病学的用途 034
第二节 疾病的分布与流行强度 035
一、疾病的地区分布 035
二、疾病的时间分布 037
三、疾病的人群分布 039
四、疾病流行的强度 043
第三节 描述疾病分布常用指标 043
一、发病率 043
二、罹患率 044
三、患病率 044
四、感染率 044
五、续发率 045
六、死亡率 045
七、病死率 045
八、生存率 045
第五章 流行病学研究方法 047
第一节 描述性研究 047
一、概述 047
二、现况研究 047
第二节 分析性研究 050
一、病例对照研究 050
二、队列研究 053
第三节 实验性研究 057
一、概述 057
二、实验性研究设计基本内容 058
三、实验性研究的基本原则 059
四、资料的收集与分析 061
五、实验性研究优缺点 062
第四节 诊断试验与筛检试验 063
一、概述 063
二、诊断试验和筛检试验的研究方法 064
三、诊断试验和筛检试验的评价 065
四、提高诊断试验效率的方法 069
第六章 病因与偏倚 072
第一节 病因的概念 072
一、病因的定义 072
二、病因概念的发展 072
三、病因分类 073
第二节 病因研究的方法与步骤 074
一、描述性研究 075
二、分析性研究 076
三、实验性研究 076
第三节 因果推断 076
一、因果推断标准 076
二、常用因果推断标准 077
第四节 偏倚及其控制 078
一、偏倚的概念 078
二、偏倚的分类 078
三、偏倚的控制 079
第七章 基本公共卫生服务 082
第一节 居民健康档案管理 082
一、概述 082
二、健康档案建立、使用、保存和终止 083
第二节 儿童健康管理 084
一、服务对象和内容 084
二、儿童健康管理服务要求 084
第三节 孕产妇健康管理 085
一、服务对象和内容 085
二、孕产妇健康管理服务要求 086
第四节 老年人健康管理 086
一、服务对象和内容 086
二、老年人健康管理服务要求 086
第五节 精神疾病患者管理 086
一、服务对象和内容 087
二、精神疾病患者健康管理服务要求 088
第六节 结核病患者健康管理 088
一、服务对象和内容 088
二、结核病患者健康管理服务要求 089
第七节 健康教育 089
一、健康教育概念 089
二、健康教育的重要性 089
三、健康教育的对象和内容 090
四、健康教育的技术 090
五、个体化健康教育 091
第八章 突发公共卫生事件 092
第一节 突发公共卫生事件的性质及其危害 092
一、突发公共卫生事件的特点 092
二、突发公共卫生事件的分类 093
三、突发公共卫生事件的分级 093
四、突发公共卫生事件的主要危害 094
第二节 突发公共卫生事件风险评估与调查 095
一、核实诊断,确证暴发 095
二、准备和组织 095
三、现场调查 095
四、资料整理 096
五、确认暴发终止 096
第三节 突发公共卫生事件的应急处置 096
一、预防与应急准备 097
二、监测与预警 098
三、应急处置与救援 099
四、事后恢复与重建 100
第九章 常见疾病预防与控制 102
第一节 传染病预防与控制 102
一、传染病流行条件 102
二、传染病预防与控制措施 104
第二节 慢性非传染性疾病预防与控制 105
一、慢性非传染性疾病概况 105
二、三级预防 105
三、常见慢性非传染性疾病预防与控制 107
第三节 健康教育与行为干预 109
一、行为与健康教育 109
二、护士在疾病预防与控制中的角色 109
三、健康教育项目计划注意事项 109
第十章 循证医学与循证实践 112
第一节 循证医学概述 112
一、循证医学定义 112
二、循证医学的产生与发展 112
三、循证医学与传统医学 113
四、循证证据来源 113
五、系统综述 115
第二节 循证实践 115
一、循证实践步骤 115
二、正确认识循证医学 119
附录 121
实验一 社区居民健康档案的建立与管理 121
一、实验目的 121
二、实验内容 121
实验二 传染病及突发公共卫生事件报告和处理 127
一、实验目的 127
二、实验内容 127
实验三 健康教育与行为干预 132
一、实验目的 132
二、实验内容 132
推荐补充阅读书目及网站 134
主要参考文献 135
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