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食品工程技术装备


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食品工程技术装备
  • 主编:王俊山 刘碧俊
  • 书号:9787030248084
    作者:王俊山
  • 外文书名:
  • 装帧:平装
    开本:16开
  • 页数:252
    字数:374000
    语种:中文
  • 出版社:科学出版社
    出版时间:2009-07
  • 所属分类:TS2 食品工业
  • 定价: ¥24.00元
    售价: ¥18.96元
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内容介绍

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  本书是参照非机械类专业的《机械基础课程教学基本要求》;并充分考虑现阶段高职学生的实际情况编写的。主要内容包括:机械工程材料、零件的受力与变形、机械传动及常用机构、连接类与支承类零部件、液压传动与气压传动、化工通用机械设备、机械制造技术和机械工程图样的识读等。
  本书可作为全国高等职业院校食品类专业和其他非机械类专业的“机械基础”类课程的教材。
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目录

  • 前言
    第一章 机械工程材料
    第一节 金属材料的性能
    一、力学性能
    二、其他性能简介
    *三、金属性能的改变
    第二节 常用金属材料
    一、常用的钢铁材料
    二、有色金属及其合金
    *第三节 非金属材料简介
    一、塑料
    二、橡胶
    三、陶瓷
    四、复合材料
    五、新材料简介
    第二章 零件的受力与变形
    第一节 力系与受力图
    一、力系
    二、受力图
    *第二节 平面任意力系的平衡方程及应用
    一、力在直角坐标系中的投影
    二、平面任意力系的平衡方程
    三、平面任意力系平衡方程的应用
    四、空间力系的概念
    第三节 构件的基本变形
    一、轴向拉伸与压缩
    二、剪切与挤压
    三、扭转
    四、弯曲
    *五、组合变形与交变应力的概念
    第三章 机械传动及常用机构
    第一节 概述
    一、机器及其组成
    *二、机构运动简图的概念
    三、机械传动的类型
    第二节 带传动与链传动
    一、带传动
    二、链传动
    第三节 齿轮传动与蜗杆传动
    一、齿轮传动
    二、蜗杆传动
    三、轮系与减速器
    第四节 平面连杆机构
    一、铰链四杆机构
    二、其他型式的平面四杆机构
    *第五节 其他常用机构
    一、凸轮机构
    二、间歇运动机构
    三、螺旋传动机构
    第四章 连接类与支承类零部件
    第一节 连接类零部件
    一、螺纹连接
    二、键连接
    *三、销连接
    四、联轴器与离合器
    第二节 支承类零部件
    一、轴
    二、轴承
    第五章 液压传动与气压传动
    第一节 液压传动概述
    一、液压传动的工作原理和组成
    二、液压传动的基本参数
    三、液压油
    四、液压传动的特点与应用
    第二节 动力元件和执行元件
    一、液压泵
    二、液压缸
    *三、液压马达
    第三节 液压控制元件
    一、方向控制阀
    二、压力控制阀
    三、流量控制阀
    *四、新型液压控制元件简介
    *五、液压辅件简介
    第四节 液压基本回路与系统实例分析
    一、方向控制回路
    二、压力控制回路
    三、速度控制回路
    *四、多缸工作控制回路
    *五、液压传动系统实例分析
    *第五节 气压传动简介
    一、概述
    二、气动元件
    三、气动基本回路及系统实例分析
    第六章 化工通用机械设备
    第一节 化工容器
    一、概述
    二、化工容器的组成与类型
    三、化工容器的标准化
    四、内压容器的壳体与封头
    五、容器上的开孔与补强
    六、化工容器的使用与维护
    第二节 化工设备的零部件
    一、化工容器及管道的保温
    二、加强圈的结构
    三、法兰连接
    四、容器支座的结构与类型
    *五、化工管道
    第三节 常用化工机器
    一、离心泵
    二、压缩机
    三、风机
    第七章 机械制造技术
    第一节 毛坯生产方法
    一、概述
    二、铸造
    三、锻压
    四、焊接
    第二节 零件切削加工方法
    一、概述
    二、车削加工
    三、钻削加工
    四、铣削加工
    五、磨削加工
    *六、零件切削加工新技术
    *第三节塑料零件的成型方法
    一、注射成型
    二、挤出成型
    三、压制成型
    四、吹塑成型
    *第八章 机械工程图样的识读
    第一节 概述
    一、机械工程图样的概念
    二、绘制机械图样的基本规定
    三、机械图样绘制的方法与工具
    第二节 三视图
    一、投影与视图的概念
    二、三视图的形成和投影规律
    三、基本几何体的三视图
    四、组合体的三视图
    第三节 图样的基本表示法
    一、视图
    二、剖视图
    三、断面图
    四、局部放大图
    第四节 常用件的规定画法
    一、螺纹的规定画法
    二、齿轮
    三、滚动轴承
    四、键和销
    第五节 识读机械图样
    一、识读零件图
    二、识读装配图
    主要参考文献
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