本书是在中山大学多年实验教学研究和改革与教学实践基础上编写而成的。它和后续的《现代化学实验与技术》、《综合化学实验》构成化学和近化学专业实验教学的有机整体。全书分为四大部分：化学实验基本知识和基本技术、基本实验、制备实验和设计实验，内容涉及化学二级学科的无机化学实验、分析化学实验和有机化学实验的基本原理和技能，实验包括常量、半微量和微量实验、综合型实验和多步骤系列实验等共117个实验；并在保证对学生的基本训练基础上，加强了创新意识和绿色环保意识的培养。
本书可作为高等院校化学类和近化学类专业（生物、医学、药学、化工、冶金、轻工、食品、农林、材料科学与工程、环境科学与工程等）基础化学实验教材，也可供相关人员参考使用。
样章试读
目录
- 前言
第一部分 化学实验基本知识和基本技术
第1章 化学实验基本知识
1.1 基础化学实验课程简介
1.2 实验室守则
1.3 实验室安全
1.4 实验的预习、操作、记录和报告
第2章 一般技术
2.1 玻璃仪器的使用
2.2 简单玻璃工操作
2.3 化学试剂、溶液浓度及溶液配制
2.4 物质的干燥和干燥剂
2.5 加热与冷却
第3章 分离提纯技术
3.1 结晶与固液分离
3.2 重结晶
3.3 升华
3.4 常压蒸馏
3.5 减压蒸馏
3.6 分馏
3.7 水蒸气蒸馏
3.8 共沸蒸馏
3.9 萃取与洗涤
3.10 离子交换技术
第4章 分析测定技术
4.1 天平及其使用
4.2 酸度计及其使用方法
4.3 电导率仪及其使用方法
4.4 滴定分析仪器及基本操作
4.5 重量分析基本操作
4.6 分光光度法常用仪器及基本操作
4.7 密度的测定
4.8 熔点的测定
4.9 沸点的测定
4.10 折光率的测定
4.11 旋光度的测定
第二部分 基本实验
第5章 基本操作训练
实验1 煤气灯的使用和简单玻璃工操作
实验2 电子天平称量练习
实验3 容量仪器的校准
实验4 滴定分析基本操作练习
实验5 沉淀与溶液的分离
实验6 由胆矾精制五水硫酸铜
实验7 蒸馏和沸点的测定
实验8 熔点的测定和温度计的校正
实验9 重结晶
实验10 薄层层析、氨基酸纸上层析
实验11 植物色素的提取和柱层析
实验12 比旋光度的测定
第6章 常数测定和化合物的性质
常数测定
实验13 阿伏伽德罗常量的测定
实验14 I-3I2＋I-体系平衡常数的测定
实验15 弱电解质电离度与电离常数的测定
实验16 碘酸铜溶度积的测定
实验17 磺基水杨酸铜配合物组成与稳定常数的测定
元素性质
实验18 主族元素化合物的性质
实验19 过渡金属元素化合物的性质
实验20 反应自由能与反应方向
实验21 无机未知物判别
有机化合物的性质
实验22 有机化合物的元素定性分析
实验23 有机化合物的性质（烷、烯、炔、卤代烃、醇、酚）
实验24 有机化合物的性质（醛、酮、羧酸及其衍生物）
实验25 有机化合物的性质（胺、糖）
第7章 定量分析
酸碱滴定法
实验26 纯碱中总碱度的测定
实验27 硫酸铵含氮量的测定（甲醛法）
实验28 食醋中总酸量的测定
实验29 金属材料酸洗液中游离酸的测定
络合滴定法
实验30 水的总硬度的测定
实验31 络合滴定法测定铝（铝盐或合金等）
实验32 金属指示剂的研究——5-Br-PADAT作为络合滴定指示剂的研究
氧化还原滴定法
实验33 水中化学耗氧量（COD）的测定（酸性高锰酸钾法）
实验34 碘量法测定铜合金中的铜（半微量滴定分析法）
实验35 直接碘量法测定维生素C的含量（半微量滴定分析法）
沉淀滴定法与重量分析法
实验36 可溶性氯化物中氯含量的测定（莫尔法）
实验37 BaCl2·2H2O中钡的测定（灼烧法）
实验38 BaCl2·2H2O中钡的测定（微波法）
分光光度法
实验39 邻二氮菲分光光度法测定铁的条件试验和络合物组成的测定
实验40 邻二氮菲分光光度法测定微量铁
实验41 生（铸）铁、钢铁中磷含量的测定（磷钼蓝吸光光度法）
分离方法
实验42 离子交换树脂总交换容量的测定
实验43 钴、镍的离子交换分离与络合滴定法测定
实验44 萃取分离-光度法测定环境水样中微量铅
第三部分 制备实验
第8章 化合物的制备
实验45 硫酸亚铁铵的制备
实验46 硫代硫酸钠的制备
实验47 海水中氯化钠的提取与纯化
实验48 由钛铁矿提取二氧化钛
实验49 无水四氯化锡的制备
实验50 1-溴丁烷
实验51 乙醇的制备
实验52 三苯甲醇
实验53 乙醚
实验54 环己酮
实验55 苯乙酮
实验56 苯丙烯酰苯及其衍生物
实验57 己二酸
实验58 扁桃酸
实验59 乙酸正丁酯
实验60 乙酰水杨酸的合成
实验61 甲基橙
实验62 呋喃甲醇和呋喃甲酸
实验63 肉桂酸
实验64 邻-硝基苯酚和对-硝基苯酚
实验65 从茶叶中提取咖啡碱
实验66 光化异构化和顺，反偶氮苯的分离
实验67 9，10-二氢蒽-9，10-内型-α，β-琥珀酸酐
实验68 二苯甲醇
实验69 1，2-二苯乙烯
第9章 综合型实验及多步合成
综合型实验
实验70 从锌焙砂制备七水硫酸锌及锌含量的测定
实验71 三氯化六氨合钴（Ⅲ）的制备及其实验式的确定
实验72 环境友好产品——过氧化钙的制备及含量分析
实验73 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备及其配阴离子电荷和组成的测定
实验74 （NH4）5［（VO）6（CO3）4（OH）9］·10H2O的合成及纳米VO2粉的制备和表征
实验75 酚试剂分光光度法测定室内空气中甲醛的含量
实验76 盐酸萘乙二胺法测定肉制品中亚硝酸盐的含量
实验77 8-羟基喹啉及其铝配合物的合成、表征与发光性能
实验78 槐花米中芦丁的提取与鉴定
多步合成
实验79 苯胺
实验80 乙酰苯胺
实验81 磺胺
实验82 苯偶姻
实验83 二苯乙二酮
实验84 二苯基乙醇酸
实验85 5，5-二苯基乙内酰脲
多步合成——苯佐卡因的合成
实验86 对-硝基苯甲酸
实验87 对-氨基苯甲酸
实验88 对-氨基苯甲酸乙酯（苯佐卡因）
实验89 巴比妥酸（镇静催眠药）
实验90 硫代巴比妥酸（镇静催眠药）
实验91 正丁基丙二酸二乙酯
实验92 5-正丁基巴比妥酸
第四部分 设计实验
实验93 氯化铵的制备及氮含量的测定
实验94 硝酸钾溶解度的测定与提纯
实验95 由废铝箔制备硫酸铝钾大晶体
实验96 从铬盐生产的废渣中提取无水硫酸钠
实验97 印刷电路腐蚀废液回收铜和氯化亚铁
实验98 微波辐射法制备磷酸锌纳米材料
实验99 碱式碳酸铜的制备及铜含量测定
实验100 水热法制备Fe2O3纳米材料
实验101 电镀除油液中各种成分（NaOH、Na2CO3和Na3PO4）的测定（酸碱滴定法）
实验102 合金钢（高速钢）中铬、钒的含量测定（氧化还原滴定法）
实验103 黄铜中铜、锌含量的测定（络合滴定法，或氧化还原-络合滴定法）
实验104 HCl-NH4Cl溶液中各组分浓度的测定（酸碱滴定法）
实验105 HCl-H3BO3溶液中各组分浓度的测定（酸碱滴定法）
实验106 NaH2PO4-Na2HPO4溶液中各组分浓度的测定（酸碱滴定法）
实验107 Ca-EDTA（或Mg-EDTA）溶液中各组分浓度的测定（络合滴定法）
实验108 银焊条中银、铜、锌的测定（沉淀-氧化还原-络合滴定法）
实验109 2，4-二氯苯氧乙酸的合成
实验110 吲哚丁酸的合成
实验111 甲氧氯（DMDT）的合成
实验112 利度卡因的合成
实验113 驱虫剂N，N-二乙基-间-甲苯甲酰胺的合成
实验114 昆虫信息素4-甲基-3-庚醇和4-甲基-3-庚酮的合成
实验115 鲁米诺的合成
实验116 手性1，1′-联-2-萘酚的合成
实验117 防己中生物碱的提取分离与检识
主要参考书目
附录
附录1 不同温度下常见无机化合物的溶解度［g·（100g水）-1］
附录2 常见离子的颜色
附录3 分析试剂配制法
附录4 常用酸、碱溶液的密度和浓度
附录5 常用指示剂
附录6 常用缓冲溶液的配制
附录7 常用基准物质及其干燥条件和应用
附录8 常用滤器及其使用
附录9 常用熔剂和坩埚
附录10 常见溶剂和特殊试剂的纯化
附录11 相对原子质量表（国际纯粹与应用化学联合会1993年公布）
附录12 常用化合物的相对分子质量表
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