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从“宏量”到“微量”,从“有病被动治疗”到“无病主动预防”,于康教授力图把艰涩的临床知识以科普的形式奉献给读者。一方面在强调宏量营养概念的同时,着重阐述微量营养素在维护健康方面所扮演的重要角色;另一方面,在强调健康理念的同时,着重阐述合理营养在慢性疾病防治方面的重要作用。
本书提示你:
“慢性疾病在肆虐”……
营养决定健康;对抗慢性疾病,防胜于治。
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