本书为普通高等教育"十一五"国家级规划教材。
本书几乎涵盖了大学化学基础实验教学的内容，涉及无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验等课程(不含物理化学实验和仪器分析实验)，内容包括需要掌握的基本实验技能、各种实验方法，并提供了必要的基本参数和背景知识。
样章试读
目录
- 目录
第二版前言
第一版前言
第一章 绪论 1
第一节 大学化学实验的目的、要求和注意事项 1
第二节 化学实验室的安全、救护和三废处理 2
第三节 化学试剂的规格、存放和取用 6
第四节 常用实验器皿及洗涤和干燥 10
第五节 实验误差、数据处理和实验报告 16
第二章 化学实验基本操作 26
第一节 天平、量器及其使用 26
第二节 实验样品的制备 37
第三节 样品的干燥方法 38
第四节 加热方法 43
第五节 冷却方法 46
第六节 沉淀的过滤与洗涤 47
第七节 结晶与重结晶印 50
第八节 蒸馆方法 51
第九节 升华方法 58
第十节 搅拌方法 59
第十一节 抽真空方法 61
第十二节 萃取操作 63
第十三节 色谱分析法 67
第十四节 物理常数的测定 76
第十五节 常用实验仪器 85
第三章 物质基本性质 101
实验1 电解质溶液与肢体的性质 101
实验2 氧化还原反应和电化学 104
实验3 配合物的生成和性质 108
实验4 常见阴、阳离子的分离鉴定 112
实验5 有机化合物的基本化学性质 120
实验6 天然有机化合物的化学性质 126
实验7 乙酸解离度及解离常数的测定 130
实验8 磺基水杨酸合铁配合物的组成及稳定常数的测定 134
实验9 硫酸钥溶度积常数的测定 137
实验10 KI+I2=KI3反应平衡常数的测定 140
实验11 化学反应速率和活化能的测定 143
实验12 量气法测定铮铝合金组成 148
实验13 阿伏伽德罗常量的测定 150
实验14 糖类水溶液的旋光度测定 152
第四章 物质的分商、提纯和分析 155
实验15 滴定分析的基本操作练习 155
实验16 氮肥中氮含量的测定(甲醒法) 159
实验17 双指示剂法在混合碱测定中的应用 161
实验18 铅、钻混合液中铅锵含量的连续测定 163
实验19 复方氢氧化铝药片中铝、镜含量的测定 165
实验20 天然水硬度的测定和软化处理 168
实验21 消毒液中过氧化氢含量的测定(高锺酸饵法) 171
实验22 注射液中葡萄糖含量的测定 174
实验23 水体中化学耗氧量(COD)的测定 176
实验24 土壤中硫酸根离子含量的测定 180
实验25 氯化物中氯离子含量的测定 183
实验26 邻二氮菲分光光度法测定铁的含量 188
实验27 药物中有效成分的分光光度法同时测定 190
实验28 蛋自质类样品的紫外分光光度法测定 196
实验29 盐酸环丙沙星药片中的盐酸环丙沙星的非水滴定和紫外光度法测定 198
实验30 离子选择性电极测定样品中的氟含量 204
实验31 茶叶中部分有效成分的提取和检测 208
实验32 菠菜色素的提取和色谱分离 212
实验33 植物中精袖的提取和鉴定 214
实验34 薄层色谱法分离偶氮苯和苏丹田 216
实验35 光化异构化和顺、反偶氮苯的鉴定 218
实验36 柱色谱法分离甲基橙和亚甲基蓝 219
实验37 氨基酸的纸上层析 221
实验38 气相色谱填充柱的制备 223
实验39 苯系物含量的气相色谱法测定 226
实验40 稠环芳怪的高效液相色谱法分析及柱效能评价 228
第五章 物质的制备及表征 232
实验41 硫酸亚铁镜的制备及质量鉴定 232
实验42 碳酸铀的制备(常规法和微波法) 234
实验43 过碳酸锅(2Na2CO3·3H2O2)的制备及产品质量检验 237
实验44 氯化亚铜的制备与性质 241
实验45 iET隘的合成 243
实验46 1-澳丁烧的合成 245
实验47 环己烯的合成 247
实验48 竣酸醋类化合物的合成 249
实验49 绿色合成化学 258
实验50 植物生长调节剂中间体对氯苯氧乙酸的合成 263
实验51 肉桂酸的制备 266
实验52 解热镇痛药乙酷苯肢的制备 269
实验53 酸碱指示剂甲基橙的合成 273
实验54 三苯甲醇的合成 274
实验55 二苯甲醇的制备 278
实验56 食品抗氧剂四HQ的制备 280
实验57 食品防腐剂苯甲酸的制备 281
实验58 安息香的辅酶合成 284
实验59 苯频哪醇的光化学法合成 287
实验60 二节又丙酣的制备(微型实验) 289
实验61 固体酒精的制备 290
实验62 107胶的制备 292
第六章 综合能力训练 296
实验63 三草酸合铁酸钾的制备及配合物组成、电荷测定 296
实验64 cis-K[Cr（C2O4）2(H2O2)2]·2H2O的合成与组成分析 302
实验65 纳米碳酸钙的制备及若干性能测定 306
实验66 硫酸四氨合铜的制备及表征 310
实验67 两种氯化钻氨同分异构体的合成与组分分析 313
实验68 铁矿中铁含量的测定及含铭废水的处理(元柔测铁法) 315
实验69 水泥熟料中SiQ2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的测定 319
实验70 普通电镀液中主要成分的分析 324
实验71 二茂铁及其衍生物的合成 327
实验72 镇痛药加合百服宁的成分的色谱分离与结构鉴定 332
实验73 新鲜蔬菜中β-胡萝卡素的提取、分离和测定 335
实验74 解热止痛药阿司匹林的合成、水解反应与含量测定 337
实验75 室内空气中TVOC的测定 342
参考文献 345
附录 346
附录一 元素的相关参数 346
附录三 部分化学物质的相对分子质量 351
附录三 数理统计数据表 354
附录四 常用酸碱在水中的解离常数 355
附录五 常用酸碱榕液的相对密度和浓度(20℃) 357
附录六 常用试剂的基本性质 359
附录七 不同温度下水的基本参数 362
附录八 部分有机化合物的红外光谱与核磁共振谱 364
附录九 主要化合物的基本性质 379
附录十 常用试剂的提纯方法 384
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