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细胞生理学与生物化学


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细胞生理学与生物化学
  • 书号：
    作者：
  • 外文书名：
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  • 页数：0
    字数：131000
    语种：
  • 出版社：科学出版社
    出版时间：
  • 所属分类：Q2 细胞生物学 Q25 细胞生理学
  • 定价： ￥0.60元
    售价： ￥0.47元
  • 图书介质:
    纸质书

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内容简介
本书简明地介绍了细胞生理学与生物化学的基本知识与现代进展，重点在于探讨细胞的结构与功能的相互关系以及奠定细胞生命活动基础的各种基本过程。内容包括：细胞结构与功能，基本的生物物理化学知识，细胞内容物的化学，能量代谢，糖、脂肪、氨基酸的代谢，光合作用和光生物学过程，遗传化学与蛋白质生物合成，细胞代谢控制等。全书共分十一章，附有参考书目。
本书可供细胞学，生物化学，遗传学，植物生理学工作者以及大专院校生物系和医学系师生参考。
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目录

  • 译者的话
    引言
    第一章 细胞
    细胞结构与功能
    细胞膜和渗透环境
    主动运输
    胞饮现象和吞噬现象
    第二章 细胞内容物的化学：光与分子的相互作用
    光是什么？
    分子结构与光的吸收
    分子结构与旋光作用
    第三章 细胞内容物的化学：蛋白质
    蛋白质的组成
    酸与碱
    蛋白质的酸碱性质
    蛋白质的分离
    纯度的标准
    蛋白质的结构
    蛋白质的二级和三级结构
    第四章 细胞内容物的化学：酶
    酶的命名
    温度对反应速度的影响
    酶-作用物复合物
    酶的抑制物
    维生素和无机元素与酶功能的关系
    酶的用途
    第五章 代谢的能量问题
    氧化作用与能量
    高能键
    第六章 生醇发酵
    糖化学
    葡萄糖的磷酸化作用
    3-磷酸甘油醛的氧化
    3-磷酸甘油酸的代谢
    第七章 酵解作用
    酵解作用的开始几步
    其他氧化剂使还原型DPN氧化
    二氧化碳与生成各种电子接受体
    第八章 氧化性代谢
    丙酮酸的氧化
    脂类
    脂肪酸的氧化
    酶复合体
    氨基酸代谢
    糖代谢的其他途径
    总结
    第九章 能量转换方面的特殊问题
    光合作用
    光合作用和大气
    叶绿素的产生
    光合作用作为能源
    视觉
    生物发光
    光对生物学过程的效应
    第十章 蛋白质合成的控制
    遗传物质的化学
    DNA的功能
    DNA和RNA之间的关系
    蛋白质合成
    第十一章 细胞代谢的控制
    产物与酶活性的反馈抑制
    酶合成：诱导和阻遏
    蛋白质亚单位与活性的控制——激素的效应
    膜活性的控制
    参考书目
    略语表
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