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内容简介
这是一本系统地论述对流传热与传质的解析与数值研究结果的专著．全书共十九章，分别论述层流与湍流外部边界层与管内的流动与传热、变物性传热、高速流传热、自由对流传热、对流传质的简化理论、守恒性质方程的求解以及传质驱动势的计算．
本书可供能源、化工、航天航空、机械制造、交通运输、冶金、建筑、核反应堆工程、电子、电工等工业部门中关心对流传热与传质问题的科技人员参考，也可作为工程热物理及相近专业的研究生及高年级大学生课程的教科书或教学参考书．
中译本自第十章开始的后半部分由翟殿春翻译，前半部分由陈熙翻译．
目录
- 第二版序
第一版序
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符号表
单位换算表
第一章 导论
第二章 守恒原理
§2.1 控制体
§2.2 质量守恒原理
§2.3 动量定理
§2.4 能量守恒原理
第三章 流体应力与通量定律
§3.1 粘性流体应力
§3.2 傅里叶热传导定律
§3.3 费克扩散定律
§3.4 输运性质的无量纲组合
§3.5 湍流输运系数
参考文献
第四章 边界层的微分方程
§4.1 边界层概念
§4.2 连续方程
§4.3 动量方程
§4.4 质量扩散方程
§4.5 能量方程
§4.6 湍流边界层的方程
习题
参考文献
第五章 边界层的积分方程
§5.1 动量积分方程
§5.2 排量厚度与动量厚度
§5.3 动量积分方程的其它形式
§5.4 能量积分方程
§5.5 焓厚度与传导厚度
§5.6 能量积分方程的其它形式
习题
参考文献
第六章 动量传递：管内层流流动
§6.1 圆管内充分发展的层流流动
§6.2 其它横截面形状的管内充分发展的层流流动
§6.3 层流水力进口段长度
习题
参考文献
第七章 动量传递：外部层流边界层
§7.1 相似性解：常物性和恒定自由流速度时的层流不可压缩边界层
§7.2 u∞＝Cχm时的层流不可压缩边界层的相似性解
§7.3 v0#0时的层流不可压缩边界层的相似性解
§7.4 非相似动量边界层
§7.5 由动量积分方程导得的恒定自由流速度时的层流边界层近似解
§7.6 旋成体上自由流速度任意变化时的层流边界层近似解
习题
参考文献
第八章 传热：管内层流流动
§8.1 关于通过圆管流动的能量微分方程
§8.2 具有充分发展的速度与温度剖面的圆管
§8.3 具有充分发展的速度与温度剖面的非对称加热的同心圆管套
§8.4 具有充分发展的速度与温度剖面的非圆形横截面管的解
§8.5 圆管的热进口段长度解
§8.6 矩形截面管与同心管套的热进口段长度解
§8.7 表面温度轴向变化的影响
§8.8 热通量轴向变化的影响
§8.9 组合水力进口段与热进口段长度
习题
参考文献
第九章 传热：外部层流边界层
§9.1 沿定温半无限大平板的恒定自由流速度的流动
§9.2 沿定温半无限大平板的u∞＝Cχm流动
§9.3 沿具有吹出或吸入的定温半无限大平板的流动
§9.4 非相似热边界层
§9.5 沿具有未加热起始长度的半无限大平板的恒定自由流速度的流动
§9.6 沿具有任意指定的表面温度的半无限大平板的恒定自由流速度的流动
§9.7 沿具有任意指定的表面热通量的半无限大平板的恒定自由流速度的流动
§9.8 任意形状的定温物体上的流动
§9.9 任意形状且具有任意指定的表面温度的物体上的流动
§9.10 具有边界层分离的物体上的流动
习题
参考文献
第十章 动量传递：湍流动量边界层
§10.1 层流边界层向湍流边界层的过渡
§10.2 湍流边界层的定性结构
§10.3 湍流扩散率的概念与湍流粘性系数
§10.4 普朗特混合长度理论
§10.5 壁面附近切应力分布
§10.6 关于p﹢＝0.0与#＝0.0情况下的壁面定律
§10.7 动量边界层的近似解
§10.8 平衡湍流边界层
§10.9 散逸湍流边界层
§10.10 连续壁面定律：Van Driest模型
§10.11 完全混合长度理论的概述
§10.12 表面粗糙度的影响
§10.13 轴向压力梯度的影响
§10.14 高级湍流模型
习题
参考文献
第十一章 动量传递：管内湍流流动
§11.1 圆管内充分发展的流动
§11.2 其它横截面形状管内的流动
§11.3 表面粗糙度的影响
习题
参考文献
第十二章 传热：湍流边界层
§12.1 传热的湍流扩散率概念与湍流传导系数
§12.2 雷诺比拟
§12.3 热边界层的壁面定律
§12.4 恒定自由流速度与定壁温时沿半无限大平板的传热解
§12.5 沿具有未加热起始长度的半无限大平板的恒定自由流速度的流动
§12.6 沿具有任意指定的表面温度的半无限大平板的恒定自由流速度的流动
§12.7 沿具有任意指定的表面热通量的半无限大平板的恒定自由流速度的流动
§12.8 具有任意变化的自由流速度和表面温度的轴对称物体
§12.9 散逸湍流边界层
§12.10 膜冷却
§12.11 湍流普朗特数
§12.12 完全混合长度理论的概述
§12.13 表面粗糙度的影响
习题
参考文献
第十三章 传热：管内湍流流动
§13.1 具有充分发展的速度剖面与温度剖面、定热流率、普朗特数为1.00左右的圆管内湍流流动
§13.2 具有充分发展流动与较高普朗特数的圆管
§13.3 很低普朗特数时的传热与液态金属
§13.4 具有充分发展的速度剖面与温度剖面及定表面温度的圆管
§13.5 周向热通量变化的影响
§13.6 平行平板之间和同心管套中的充分发展湍流流动
§13.7 其它几何形状管子中的充分发展湍流流动
§13.8 管内流动的经验关系
§13.9 圆管内湍流流动的热进口段长度
§13.10 平行平板间湍流流动的热进口段长度
§13.11 表面温度与（或）热通量轴向变化的影响
§13.12 圆管内水力与热的组合进口段长度
§13.13 表面粗糙度的影响
习题
参考文献
第十四章 流体物性依赖于温度时的影响
§14.1 管内层流流动：液体情形
§14.2 管内层流流动：气体情形
§14.3 管内湍流流动：液体情形
§14.4 管内湍流流动：气体情形
§14.5 外部层流边界层：气体情形
§14.6 外部湍流边界层：气体情形
习题
参考文献
第十五章 高速对流传热
§15.1 滞止焓方程
§15.2 对于Pr＝1的流体的高速热边界层
§15.3 对于Pr≠1情形的常物性层流边界层
§15.4 对于变物性气体的层流边界层
§15.5 参考物性对高速层流边界层计算的应用
§15.6 对于变物性气体的湍流边界层
§15.7 高速湍流边界层计算用的参考物性
§15.8 可变自由流速度与可变温差的马赫数与大温差校正
习题
参考文献
第十六章 自由对流边界层
§16.1 自由对流的边界层方程
§16.2 相似性解：定温半无限大垂直平板上的层流流动
§16.3 变表面温度时的相似性解
§16.4 壁面有吸入或吹出时的相似性解
§16.5 近似积分解：定温半无限大垂直平板上的层流流动
§16.6 变物性的影响
§16.7 自由对流的流动状况
§16.8 半无限大垂直平板上的湍流流动
§16.9 其它几何形状时的自由对流传热解
§16.10 混合自由对流和受迫对流
习题
参考文献
第十七章 传质：简化理论表述
§17.1 定义
§17.2 浓度边界层的微分方程
§17.3 交界面处的边界条件
§17.4 传质系数与驱动力的定义
习题
第十八章 传质：守恒物性方程的某些解
§18.1 层流常物性边界层和相似性解
§18.2 层流边界层：某些变物性解
§18.3 具有任意变化自由流速度的层流常物性边界层
§18.4 具有恒定自由流速度的湍流常物性边界层
§18.5 湍流边界层：某些变物性解
§18.6 关于任意变化自由流速度时的常物性湍流边界层的近似解
§18.7 根据传热数据求得传质系数
习题
参考文献
第十九章 传质：计算驱动力的某些实例
§19.1 空气-水-蒸汽体系的热力学
§19.2 湿球湿度计的分析
§19.3 考虑热辐射时对B定义的修正
§19.4 干燥
§19.5 蒸发冷却
§19.6 挥发性燃料在空气中的燃烧
§19.7 纯石墨在空气中的燃烧
§19.8 多于一种化学反应情况下石墨的烧蚀
§19.9 具有分解的高温边界层
§19.10 采用气体喷射的散逸冷却
习题
参考文献
附录
A 物性数值
B 单位和对国际单位制（SI）的换算
C 边界层分析中有用的某些函数表
D ▽算子所表示的运算
人名索引
内容索引
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